Пухтани афшонда, бо mince занбӯруц, сина мурғ ва марҷумак

Cutlet бо занбурўѓњо - ин як табақ хеле шавқовар ва multivariate аст. гов, мурғ ва ё моҳӣ - Якум, мумкин аст аз ҳар гуна гӯшт minced омода кардааст. Дуввум, занбурўѓњо метавонад бевосита ба гӯшт замин гузошта, ё қуттиҳои занбӯруц ва маводи ба patties оид ба намуди zrazy. Илова бар ин, cutlets бо занбурўѓњо метавонад meatless, тайёр кардани онҳо аз ғалладона ё сабзавот.

Албатта, дар як мақола, мо наметавонем, номбар намудани тамоми рухатњое ҷомааш бо илова намудани занбурўѓњо, дар танҳо баъзе аз онҳо назар, ва ҳатто chefs, бо истифода аз тасаввуроти худ, метавонад ба «дурӯғ ба« хӯрок худ бошад.

Барои мисол, биёед кӯшиш ба пухтан cutlets бо занбурўѓњо гӯшт minced. Мо бояд ним кило гӯшт, ду пиёз, аз як сад грамм нон сафед бе ҳеҷ crusts, як ҷуфти дона сирпиёз, панҷоҳ грамм яхмос ширї, тухм. Илова бар ин, зарурати аз занбурўѓњо тару тоза дар як андозаи аз се сад грамм (ё занбурўѓњо гӯшмоҳӣ), орд ва равғани breading барои frying cutlets.

Занбурўѓњо напазед, биносту бурида. Ҳамчунин биносту ба пиёз буридан. Дар як косаи қаймоқи ширї бо гӯшт minced, занбурўѓњо, пиёз, афтидаем ва нон, инчунин меафзояд гузошт. Ҳамчунин ба сирпиёз, мазлумонро ва тухм хом ирсол кунед. Оё қуттиҳои бо намак ва мавсими бо ҳанут дӯстдоштаи худ фаромӯш накунед.

minced cutlet омода бурида ба қисмҳои мо њайкали patties хурд, paniruem онҳо дар орд ва доц кардан дар нафт. афшонда, доц кардан дар бораи ҳафт дақиқа дар ҳар тараф дар гармии миёна лозим аст.

Интихобан хӯрокҳои хӯрокпазӣ, шумо метавонед қуттиҳои дар занбурўѓњо дода намешавад ва доц кардан онҳоро бо пиёз ва яхмос ширї. Он гоҳ аз оддӣ барои patty cutlet mince ташкил, гузошта қуттиҳои каме дар марказ ва ҳамчунин нобино ҳамчун як кулчаи. cutlets тайёр breaded дар орд ва доц кардан.

Ва cutlets тайёр ҳатто оддӣ метавонад ба як табақ лазиз табдил ёфт. Барои ин кор, мо фидо cutlets тайёр (шумо метавонед ҳатто Дирӯз, аз яхдон гирифта), дар варақаи нонпазӣ greased. Дар бораи рӯи ҳар як burgers занбӯруц тақсим кардани қуттиҳои каме, омода тавре ки дар боло тавсиф карда ва пошидани панир. Оҷур табақ дар танӯр барои даҳ дақиқа ва мо ба ҷои meatballs оддӣ табақ идона ба даст.

Ва дар ин ҷо аст, чӣ тавр шумо метавонед cutlets бо занбурўѓњо мурғ пухтан. Ин cutlets комил синаи мурғ, ки бояд ба мукааб хурд бурида. Як килограмм мурғ, ба мо лозим аст як пиёз, ду тухм, як ҷуфти spoonfuls аз яхмос ширї ё майонез, 250 грамм занбурўѓњо судак ва решакан ва се tablespoons крахмал.

Зада тухм бо яхмос ширї ё майонез, илова ба онҳо крахмал ва омма, инчунин ба шӯр. Акнун, ба як косаи дона мурғ, занбурўѓњо ва пиёз биносту решакан рехт. Ҳамаи абрҳоро ва ба хунук аст камтар аз ду соат зиёд набошад.

patties доц кардан лозим аст, ки барои ба чунин нафт, паҳн Spoon омма ҳамчун pancakes дар давоми пухтан. Дар натиҷа як ки ошомандагон ва burgers боллазату шањдбори.

Оё дар мисоли омода ва саргини моҳӣ бо занбурўѓњо. Дорухат аз burgers аст, фарқ нест, ки аз боло, танҳо гӯшти мурғ дар рӯйхати компонентњо аз тарафи fillets моҳӣ иваз карда шаванд.

Ва агар дар хона нест, гӯшт аст, ҳеҷ мурғ, моҳӣ нест, он гоҳ он метавонад маќсад пухтан patties марҷумак бо занбурўѓњо. Зеро ки ин табақ, ба мо лозим се айнак porridge омода марҷумак, як ҷуфти тухм, ду сад грамм занбурўѓњо тару тоза, панир, пиёз ва сабзӣ хурд. Доц кардан биносту решакан пиёз, сабзӣ ва занбурўѓњо, ба намак ва дору фаромӯш накунед. Акнун, омехта мазмуни ШМШ бо марҷумак сард, илова як тухм хом ва панир grated. Ҳамаи омехтаи, lepim patties ва доц кардан ба онҳо, пеш-breaded дар нонрезаҳоеро, нон ё орд.

Ба ҳамин монанд, мо метавонем burgers омода, бо истифода аз биринҷ ё шўлаи судак. cutlets зебо бо занбурўѓњо даст аз сабзавот - картошка, карам, zucchini. Ва агар шумо мехоҳед, ки ба табақ камтар баланд-килоколория, шумо метавонед patties дар як ШМШ frying доц кардан нест, ва оҷур онҳо дар танӯр. Он метавонад барои тайёр кардани хӯрок cutlets дегхонаи дукарата ё печи истифода бурда мешавад.