Appetizer болаззат бодиринг дар фасли зимистон

Зимистон мехоҳад, сабзавоти тару тоза. Аммо бештар аз дар мағоза қувваташро фурӯши бодиринг ва помидор муносибат бо маводи кимиёвӣ гуногун. омодагӣ зимистон - он як варианти бузург барои нигоҳ сабзавот ва лаззат таъми онҳо дар давоми мавсим сард аст. Осон ба омода ва ошомандагон аз газак хоҳад бодиринг дар зимистон. сабзавот консерваьои бо роҳҳои гуногун. Дар ин ҷо баъзе аз меъ- оддӣ мебошанд.

бодиринг дорухат Appetizer

Маҳсулот зарурӣ барои ҳифзи:

• бодиринг - 3 кг (интихоб аст, хеле калон нест, ва мева ҳамвор);
• сабусакҳо вазни дона сирпиёз 100 грамм;
• ьафари тару тоза - як хӯшаи 30 грамм;
• шакар - на слайдҳо шиша (200 грамм);
• G - 3 tbsp. щошущ бо слайд;
• сирко сопло сеюм (6 ё 9%);
• Ихтиёрӣ, шумо метавонед равғани растанӣ ва пиёз илова кунед.

технология

Appetizer аз бодиринг дар фасли зимистон ба таври зерин омода аст. Якум, бодиринг бояд ба иловаро бурида. Буридан аз ьафари, сирпиёз пахш ғунҷонанд ба воситаи. Гузошта компонентњо дар як контейнер алоҳида, омехта, мавсими бо намак, шакар, бирезед сирко. Абрҳоро ва ба 12 соат мариновани. Омода кардани ыуттии стерилизатсияро. Дар ҳар як аз онҳо мо ба гузошта як tablespoon аз равған (шумо метавонед бе он), ки хиштҳояшонро ба бодиринг ва lids kapron наздик. бодиринг газак дар фасли зимистон дар яхдон ё ниҳоне нигоњ дошта мешавад. Агар шумо қарор илова пиёз, он бояд пеш аз марҳилаи Фермаи ба фидо.

бодиринг газак дар фасли зимистон

Усули дуюм омода газак аз бодиринг дар бар мегирад, дар он бодиринг таркиб, сабзӣ, пиёз, сирпиёз, бодиён ва қаламфури ширин. Аз сабзавот мумкин аст дар мувофиқи хоҳиш ва таъми аз афзалиятҳои тағйир ёфт. Барои marinade ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

• оби тозаи нўшокї - 3 литр;
• коса сеюм (150 грамм) -и намак;
• 1,5 пиёла (300 грамм) аз шакар;
• 2 пиёла (400 мл), 9% сирко.

Технологияи тайёр

Ин газак дорухат бодиринг тару тоза мегирад ҳифзи. ба андозаи аз marinade кофӣ барои 6-7 зарфњои литр аст. Ҳамаи компонентњо қабатҳои гузоштанд мебошанд. Дар шартц хушк ва тоза, ҷойгир бодиён бурида, чанд peppercorns хушбӯ ва 2 дона сирпиёз. Он гоҳ, ки бодиринг, бурида ба иловаро фидо. Дар қабати навбатӣ ба sliced ё grated мукааб сабзӣ. Дар қабати ниҳоии пиёз, ба ҳалқаҳо / semiring бурида. Алтернативӣ компонентњо, то ба зарф пурра аст.

Marinade барои хӯриш

Омода кардани marinade барои хӯриш. Бо ин мақсад, дар миқдори муайяни об, мањлул шакар ва намак. Гузошта дар оташ ва мунтазир бошед, то ҷӯшидани. Он гоҳ, ки сирко рехт ва хомӯш оташдон. Резед marinade омода сабзавот бурида. банкаҳои пур дар як ШМШ амиқ гузошта, бирезед, ки об кам ва тамиз кардан, барои ним соат. Сипас хӯриш зарф ба пурзӯр ва рӯй бонкҳои поён зеру забар. Дарсро ба онҳо бо як матои ѓафс, дар ин вазифа то даме ки ба хӯриш нозил сард пурра тарк. Сипас ыуттии барои зимистон дар чои ниҳоне, таҳхона ва ё Хамелеон тоза кунед. Газак метавонад ҳамчун салат ба гӯшт ва моҳӣ дуюм хӯрокҳои таъмин карда шуданд. Кӯшиш кунед, ки пухтан, ва ин дорухат табдил хоҳад яке аз маҳбуби ҳама.