Ҷигар гов Торт. Дорухат барои жаьонро ҷигар бо сабзӣ

Торт аз гов ҷигар омода аст, хеле дароз, вале аз он рӯй берун, то ки ошомандагон, фоидабахш ва серғизо, ки он, ҳаргиз натавонед, ки ба даст кашад ҳеҷ яке аз меҳмонони даъват карда мешаванд. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки чунин маҳсулоти savory ба истифодаи маҳсулоти аҷиб ва гарон талаб намекунад. Дар робита ба ин, як торт аз ҷигар гов хеле маъмул дар миёни хонашин муосир аст. Сарфи назар аз он, ки ин табақ дорои ном ширин бошад, он бояд ба мизи ҳамчун газак ки ошомандагон ва flavorful меорад. Хуб, он муносиб барои нӯшокиҳои спиртӣ мебошад. Ин аст, ки чаро byproduct торт, ки аксаран дар бораи ид ва идҳои мекунем.

Delicious торт ҷигар: як зина ба зина (акс) дорухат

Ин табақ аст, ки дар марҳилаҳои, омода кардааст. Баъд аз ҳама, аз он дар бар мегирад се ҷузъҳои: пирожни (pancakes ҷигар), яхмос (омехтаи майонез бо сир) ва пур (сабзавот browned). Маҳз, ки чӣ тавр ба тайёр ҳар як аз аносир, ки мо дар поён дида мебароем. Бо вуҷуди ин, ба сар мекунем ин табақ бояд pancakes хушбӯй ва лазиз бошад. Барои ин ба мо лозим аст:

• ҷигар гов тару тоза - 600 г;
• пиёз - 2 дона;.
• тару ҳадди шир nonfat - 500 мл (300 мл онҳо ба оромии хамир барои maceration аз ҷониби-маҳсулоти);
• сабук орд sifted - 200 г;
• равғани растанӣ тозашуда - барои frying пирожни ҷигар;
• тухм калон - 3 дона;.
• намак ҷарима, allspice сиёҳ - илова ба мечашонем.

омехта заминаҳои

Торт аз ҷигар гов махсусан болаззат буд, ки агар kneading хамир қатъӣ оид ба дорухат. Ин талаб мекунад, ки барои худ offal тару тоза, онро бодиққат нашӯянд, бодиққат тамоми duct талха дастрас тоза, ва сипас пора калон, ки дар як косаи сирдор гузошта бурида ва бирезед шир тару тоза. Дар ин ҳолати, ҷигар бояд дар бораи 25-35 дақиқа бошад. Дар ин муддати кӯтоҳи вақт як byproduct даст кудурат ва қаҳр, мегардад мулоим ва нарм.

Пас аз он ки ҷигар гов амалҳои дар боло бояд дар суфтакунандаи гӯшт бо пиёз покиза, мазлумонро якҷоя. Ғайр аз ин, дар slurry натиљаи илова кардани тухм лату, шир тару тоза қадри имкон, ҷарима зарур аст, намаки ошї, ќаламфури ширин, ва орд sifted нур. Омезиши ҳама компонентњо, шумо бояд ба даст batter зебо, қариб, масалан, барои pancakes.

Асосҳои табобати Гармӣ

Барои торт ҷигар гов ҷигар, бояд якхела оҷур pancakes аз 7-10 byproduct бошад. Ин талаб мекунад, ба гирифтани як ШМШ frying меандохтанд-оҳан, рехт, дар як миқдори хурди нафт сурхшударо ва доирае сурх. Ғайр аз ин, cookware гарм зарурии ҳаракат даврашакл ба рехт batter истифода soups обгардони. Desirably, ба чунин чаҳорчӯбаи кунҷҳои ҳамвор, диаметри калон (тақрибан ҳамон тавре ки дар ШМШ) ва ғафсӣ ним сантиметр буд. Пас аз он ки дар канори поёни pancake hepatic browned, он фавран бояд бо истифода аз майса рӯй гардон ва тартиби дӯзахаш ба такрор мекунад. Ҳамаи маҳсулоти тайёр заруранд ба бар як анбора судї калон дар ҳамворӣ ва њаматарафа сард.

компонентњо зарурӣ барои пур

Одатан, торт ҷигар гов hepatic тавр toppings сабзавот дохил намешаванд. Бо вуҷуди ин, мо қарор додем, ки ба истифода бурдани ин интихобро, зеро он аз offal хӯрокҳои даст қадар tastier ва хушбӯй бештар.

Пас, ба мо лозим аст:

• Сабзӣ калон - 4 дона;.
• фурӯзонаки пиёз сафед - 4 роҳбарони;
• равғани зайтун сурхшуда, - барои frying;
• намак ҷарима, allspice - барои илова ба мечашонем.

қуттиҳои пухтани

Дорухат барои ҷигар кулчаи бо сабзӣ мегирад истифодаи танҳо freshest ва сабзавот succulent бештар. Баъд аз ҳама, ин аст, ки чӣ тавр шумо қуттиҳои ки ошомандагон ва хушбӯй даст. Ҳамин тариқ, маҳсулоти бояд тоза карда шавад, ва он гоҳ ба як grater дацал (сабзӣ) ва буридан биносту (пиёз) худк. Баъд аз ин, ки шумо мехоҳед, ки ба ҷои сабзавот дар ШМШ ба мазза равғани растанӣ ва доц кардан бар гармии миёна то Браун тилло. Баъд аз хомӯш маҳсулоти Плитаи, аз боварӣ ба илова намак ва ќаламфури мечашонем.

Дар яхмос маҳсулот дилхоҳро

Тавре ки дар боло зикр шуд, ҷигар торт гов иборат аз се унсури. Чӣ тавр пухтан ба ду нафар аз онҳо, ки шумо медонед, ки шумо ба кор дар як яхмос сир нозук ва хушбӯ. Барои ин ба мо лозим аст:

• майонез миёнаи равғаннокии - 300 г;
• chives калон - 5 дона;.
• тухм мурғ калон - 2 адад. (Барои ороиши);
• ьафари - оро.

Пас, як яхмос хушбӯй

Омодасозии чунин яхмос бениҳоят зуд ва осон аст. Баъд аз ҳама, ба он танҳо як дона пачақ, сирпиёз дар grater нек мегирад, он гоҳ, онҳоро бо майонез миёнаи равғаннокии омехта. Он ҳамчунин бояд алоҳида напазед тухм ва дањонро ьафари. Ин ҷузъҳои лозим бошад ба оро ба торт тайёри.

Раванди ташаккули хӯрокҳои

торт ошомандагон hepatic аст, ки дар маҳз ҳамин тавр ҳамчун анъанавӣ пирожни шириниҳо ширин ташкил карда мешаванд. Барои ин кор, як ҳавопаймо, балки як табақ васеи-диаметри ва сипас дар аввалин кӯшиши ӯ аз byproduct гузошт. Он бояд ба фаровонй молидан яхмос сирпиёз майонез ва сипас як қабати сабзавот browned. Сипас, сабзӣ ва пиёз ба шумо мехоҳед, ки ба пӯшидани дигар pancake ҷигар ва тартиби молида, ба такрор мекунад. Татбиќи ин чорабиниҳо бояд даме, то тамоми пирожни, Яхмоси ва fillings нест, хотима хоҳад буд. Дар натиҷа, шумо ба кӯҳ хеле баланд ва як торт калон. рӯи он аст, тавсия барои пурра ҷомаашро бо майонез, сипас бо grated тухм зебо судак пошидани ва ба барг ьафари тару тоза.

дуруст хизмат

Баъд аз торт hepatic (қадам дорухат бо сабзӣ дар боло баррасӣ шуд) пурра ташаккулёфта, он бояд дар яхдон гузошта ва бигзор он ҷо истодаанд, барои на камтар аз як соат. Ва ин табақ тавсия зич пӯшондан ё хӯрокҳои чуқур, дар акси ҳол ҳамаи маҳсулоти, ки наздик аст, ҷаббида, ки мазза аз ин маҳсулоти лазиз ва фоидабахш.

Як соат дертар, торт бояд пурра бо яхмос сир impregnated, табдил ва қатшаванда бештар тендер. Пеш аз он ки хизмат табақ он аст, секунҷа бурида ба қисмҳои, дар як saucer ё табақ гузошта, ва меҳмонони он гоҳ фавран мазкур ҳамчун газакҳои хушбӯй ва серғизо тавсия карда мешавад. Баҳра Хӯроки шумо!

маълумоти муфид

Ин аст, шарт нест, ки ба пухтан торт ҷигар бо пур кардани сабзӣ ва пиёз. Дар ҳақиқат, аксарияти хонашин кунад ин табақ танҳо бо майонез ва сирпиёз. Агар ба шумо лозим аст як торт hearty ва серғизо, пур метавон ҳамчун на танҳо сабзавот browned, балки занбурўѓњо низ пухта истифода бурда мешавад.