Қадам ба қадам дорухат: Чикен Киев (якчанд имконоти пухтупаз)

Ин табақ хеле масрафкунандаи вақти ба омода аст, ва зарур аст, ки ба харҷ бисёр вақт ва саъю. Лекин ба ман имон овардаед, он меарзад. Чӣ тавр тайёр ин табақ, он зина ба зина нишон дорухат. Cutlets як ла Киев ба даст боллазату шањдбори ва мазза, ки ояд аз онҳо! Акнун шумо омода ҳастед.

Patties дар устухон (варианти классикӣ)

Компонентњо асосї:

- равған (дусад грамм);

- ду мурғ;

- Шир (дусад milliliters);

- орд (чор tablespoons.);

- Се тухм мурғ;

- breadcrumbs (дусад грамм);

- ќаламфури Black (, як қошуқи.)

- ьафари (чӯбро);

- равғани растанї (дусад грамм).

Хӯрокпазӣ зевару:

- Шӯрои;

- whisk;

- як гурзандозӣ;

- як косаи;

- ду tablespoons;

- филми cellophane;

- заррин (панҷ дона);

- як ШМШ бо поёни қабати.

мурғ буриши

Барои тайёр кардани burgers бояд танҳо fillets. Ба дигарон метавонанд дар ихтиёри худ истифода бурда мешавад. Пас, бодиққат шустани мурғ. Пэт хушк бо дастмоле чой. Хориҷ пӯст. Андешидани як Шӯрои буридан ва ҷойгир кардани парранда оид ба бозгардонидани ӯ ба поён. Якум, ҳар ду ҷониб дӯстдорони бурида. Сипас буридан хомӯш қаторкуҳи ба гардан. Бодиққат бурида устухон синаи аст. Ва ҳоло омода: шумо порае аз кор ёфт. Бурида гӯшт дар бол боқӣ тухмии «бараҳна». Шумо бояд fillet дар устухони даст. Он гоҳ, ки ба ном fillets калон аз хурд ҷудо. Бо ин шумо метавонед бе корд аз ӯҳдаи, он аст, ба осонӣ ҷудо. Мо ба даст ду дона синаи.

феврал fillet калон дар табии пластикӣ. Хушхӯю хомӯш бо гурзандозӣ зада, аз он беҳтар аст, ки ба бо марказ оғоз ва оҳиста-оҳиста ба кунҷҳои ҳаракат. Филм ҳатман татбиқ намегардад. Зарур аст, ки гӯшт ки ба ин гурзандозӣ пайваст нест. Дар он ҷое ки ҷиноҳи kultyashka бе slugger тартиби дигаре хомӯш устухон аз fillets афтод. Аммо ба он сарзамин берун шаванд, дар ҳамаи нест фарогирии аст, маблағи онро надорад, зеро шумо хоҳад зич hamburger парпечшуда нест. Пас, дар ин ҷо, эҳтиёт бошед. Сипас эшон танзими fillet калон судї, ва оғози хурд. Танҳо аз он дар фолгаи ва бадиро ба натиҷа.

Акнун оғоз ба Чикен Киев.

Дорухат барои хӯрокҳои

дилҳост, ҳазар дар як табақ ҳамвор фидо. Пошидани бо ќаламфури, то бичашед ва як намак каме. Зеро, акнун, тарк мурғ ва оғози пухтани пур.

Буридан аз ьафари. Гузошта равған аз яхдон, ба тавре ки он нарм мешавад. Он гоҳ, ки косаи мегирад. Омезиши онро бо ьафари, намак ва равған гудохта. Андешидани ду tablespoons ва шакли ovals хурд. Дарсро дар фолгаи ва ба қуттиҳои барои дар сармодон панҷ дақиқа. Ин зарур аст, ки имкон медиҳад, ки равғани solidified ва вакиле гудохта. Дар ҳамин ҳол, whisk, заданд, ки тухм бо шир. Дар як табақ набуда, рехт breadcrumbs тайёр. Онҳо метавонанд ба худ мекунед. Барои ин кор дар танӯр ба оҷур нон сафед зарур аст. Пас аз он ки ба ором тарк. Гузошта, дар як бастаи қатъии ва ба поён гурзандозӣ ба давлат низ пасмондаҳои ё маҷақ дар суфтакунандаи қаҳва. Андешидани косаи дигар рехт орд ба он. Хориҷ нафт ва оғози хӯрокпазӣ афшонда.

A fillet калон дар мобайни як, ҷойгир кардани қуттиҳои яхкардашуда. Он гоҳ ҳама хурд фаро мегирад. Рост кунҷҳои, ба тавре ки нафт аст, пурра бо fillet фаро гирифта буд. Меғелонад cutlet зич. Сипас, дар тухм тар карда, меғелонад оид ба ҳамаи ҷонибҳо дар орд ва тухм боз, вале дар охири - дар batter. patties Кук боло усули он биёромед. Сипас ба як чойник калон ё равғани растанӣ деги рехт. Беш аз гармии баланд, patties доц кардан барои тақрибан панҷ дақиқа. Дар хотир доред, ки равғани burgers фаро гирифт, дар акси ҳол шумо онҳоро доц кардан нест, пурра. Он гоҳ, ки patties дар варақаи нонпазӣ, ҷойгир ва ҷои дар танӯр дар 200 дараҷа. Даҳ дақиқа дертар тоза кунед. Ҳамаи амал!

Дар ин ҷо мурғ Киев аст. Photos, албатта, метавонад бӯи хушбӯ гузарон нест. Fillet дар як табақ рӯй берун боллазату шањдбори ва тендер - танҳо дар даҳони ту гудохта.

Чикен Киев (варианти соддагардонидашуда)

Компонентњо асосї:

- тухм мурғ (ду);

- нонрезаҳоеро, ки барои breading (сад грамм);

- синаи мурғ (чор дона);

- равған (сад грамм);

- орд (ним шиша);

- бодиён;

- сирпиёз (ду дона);

- ќаламфури;

- равғани растанӣ (дусад грамм).

Зина ба зина дорухат

Чикен Киев аз fillets Кук харида, аллакай ҷудо. Бишӯед сина доред, бо феврал пластикӣ фаро мегирад. Сухани бади онҳоро хуб. Намак ва ќаламфури. Биносту ба сир ва бодиён буридан. Омезиши дар як косаи дар равған нарму бо компонентњо гузашта. Гузошта ба қуттиҳои оид ба fillets batted. Дарсро гӯшт ва шакли ба patties. Омода се заррин. Якум, бирезед орд, бирезед, дар дуввум ду тухм лату, ва breadcrumbs пош додан сеюм. рол Cutlet инчунин дар орд, пас дар тухм ва breadcrumbs. Доц кардан ба онҳо дар давоми frying ё frying чуқур бо илова миқдори зиёди нафт. Desirably, дар ШМШ поёни амиқ ва қабати буд. Дар нафт бояд хуб гарм кард. Гӯшзад кардани burgers дар ҳар тараф барои панҷ дақиқа. Итминон ҳосил кунед, ки ба кӯшиш аз ин хосият хӯрокҳои, бо истифода аз қадами содда муайян ба зина дорухат. Чикен Киев дар айни замон рӯй берун болаззат на камтар.

Тавре ки дар як табақ нест

Эҳтиёт бошед, чун буридани cutlets, чунон ки дар доираи равғани моеъ гарм мавҷуд. Вақте, ки шумо кӯшиш кунед, ки бурида буридан он метавонад дар як матои кўтоњи ё, бадтар аз ҳама, дар бораи либос. Ин чунин ҳодиса дод ҷои гирифта намешавад, боварӣ ба як ва ғайра ва сурох кардани patty, то ки нафт фош кард. Баъд аз ин шумо бехатар метавонад, бихӯред ин табақ.

Чӣ, шумо метавонед пешниҳод як биноҳои ба cutlets дар Киев? Барои мисол, mashed картошка, sliced сабзавоти тару тоза, макарон, марҷумак, биринҷ. Барои тайёр ин табақ, ба шумо лозим нест, ки ба як пулро касбӣ. Танҳо харидории маҳсулоти зарурӣ, хондани зина ба зина дорухат.

Чикен Киев - яке аз хӯрокҳои, ки ба хоҳиши ҳама шавад, онҳо тамаъ оила ва дӯстон. Иштиҳоӣ том!