Шириниҳои меъ- Ҳиндустон хабарнигори

Пурасрор, шавқовар, ин кишвар аҷиб - Ҳиндустон. Дар фарҳанги ғанӣ, ёдгориҳои беназири меъморӣ, хусусияти фавқулодда enchant ҳамаи онҳое, ки он ҷо омад.

Тавре гуногун ва таомҳои фаромӯшнашаванда Ҳиндустон. Шириниҳои ва шириниҳо аз ҷумла! Бе онҳо, таомҳои ин кишвар нест, комил бошад.

Шириниҳо - достоне ширин Ҳиндустон

Зеро ки сокинони маҳаллӣ, озуқаворӣ - на танҳо азхудкунии калория. Онҳо таъкид мекунанд, маҳсулот, раванди хеле аз пухтупаз ва хӯрок тайёр.

Ва дар шириниҳо Ҳиндустон шумо метавонед дар муҳаббат дар ғайбаш бе ҳатто чун ба кӯшиш афтод. Ин бино хеле ҷолиб аст!

Ҳамаи шириниҳои Ҳиндустон доранд унвони ягонаи миллӣ - mithay. Дар пойгоҳи низ якхела, ва иборат аз ду қисмат - шир ва ghee. Азбаски минтақаи kazhdіy чизе аз худ дар шириниҳои Ҳиндустон илова, аз меъ- гуногун бузург аст.

Он ки имон аст, ки чунин хӯрок аст, ки барои ба шакли хеле муфид нест ва мусоидат ба нафъи вазни. Аммо ин аст, шириниҳо Ҳиндустон, ки аксари онњо, баръакс, баланд бардоштани ҳозима нест.

Қариб тамоми шириниҳои бе тухм, омода кардааст. Мева ва сабзавот (ба монанди ҷузъҳои компонентњо), дорои бисёр шириниҳои Ҳиндустон. меъ- шириниҳо ба он нишон диҳанд.

Анъанаи хуби кишвар - як сафари бо як халта лазиз рафт. Пас ҳиндуҳо эҳтиром ва ҳамдардии худро барои соҳибони хона ифода намуданд.

Дар бораи ид аз аҳолии маҳаллӣ кунад маблағи девона лазиз. Онҳо муносибат меҳмонони, ҳатто ғайричашмдошт, дӯстон, биёвар тӯҳфа ба худоёни.

Баъзе шириниҳо дар як фолгаи махсус печонд. Ин ошї аст.

Таърихи шириниҳои Ҳиндустон

Ислом ва ҳиндуизм - Дар таомҳои маҳаллӣ кардааст, аз ҷониби худи, вале дар зери таъсири динҳои ду меёфт. Илова бар ин, саҳми ҷониби кӯчманчиён Mongols, ки барои баъзе вақт ин кишвар ҳукмронӣ мекунад.

намуди шириниҳои

Ҳамаи шириниҳо дар Ҳиндустон ба ду гурӯҳи асосӣ тақсим мешаванд:

• асоси - шир (масалан, burfi, Rubra ва ѓайра);
• Пойгоҳи - Орд (halva, ҷӯр ва дигарон).

Намуди якум - гуногуни casseroles. Танҳо шир ё бо илова намудани биринҷ. Барои тайёр casseroles маводіои ширин, илова мавиз, чормащз, шакар.

Ин гурӯҳ дохил шириниҳо ва яхмос.

таомҳои Ҳиндустон: меъ- (ширин)

То ба имрӯз, бархе аз ҳазор сол аз меъ- аслӣ зинда. Онҳо бе ягон тағйирот наҷот ёфтанд. Албатта, ҳама вақт доранд нав нест. Аммо як мазза махсус ва хиради азаливу Шарқ дар ҳар як дорухат аст.

Fudge Шир - burfi

Ин шириниҳои хеле серғизо ва ҳайратангез ки ошомандагон аз Ҳиндустон мебошад. Мазкр burfi ё barfi (ҳам номҳои имконпазир) дар нашрияҳои гуногун гуногун ба фаровонӣ дар Интернет пайдо шудаанд. Пухтан ин шириниҳо зери қувваи ҳатто хонашин эскизи дар хона. Илова бар ин, зарурати дар он танҳо 15 дақиқа аст!

Яке аз вариантњои омода намудани ин delicacy.

Компонентњо барои 6-7 servings:

• хокаи шир (равғаннокии 25%) - 150 грамм;
• равған ва шакар - 50 грамм;
• яхмос ширї - 60 грамм.

Омезиши ба равған ва шакар ва бар оташ. Вақте, ки шакар гудохта кардааст, илова яхмос ва минбаъд низ ба пухтан. Зарф, беҳтар аст, ки ба интихоби металлӣ доранд. Баъди панҷ дақиқа, илова шир. Хориҷ аз гармо. Тамоми задани бо миксер, кушода қитъае. тақрибан панҷ соат Тавсеаи дар пиёла ва дар хунук.

Дар натиҷа як шириниҳо нозук аст! Ба боло метавонад бо чормағз оро cashew, пошидани бо тухмии кӯкнор. хокаи шир, агар мехостанд, бо тару тоза иваз карда шавад, ва ба ҷои истифода штампу нонпазӣ аст.

шириниҳои Ҳиндустон: dzhalebi (дорухат)

Боз камтар шево не, балки осон тайёр шириниҳо. ҳалқаҳо crunchy ширин норанҷӣ ё зард.

Ин аст, шояд аз маъмултарин ширин дар байни њам мањаллї ва сайёҳон. Дар Ҳиндустон, он аст, дар кӯча анҷом дода мешавад.

Ва шумо метавонед меҳмонони худро ба тааччуб ва пухтан дар хона Ҳиндустон шириниҳои dzhalebi. sludeyuschy дорухат.

лозим барои санҷиш:

• орд - 2 пиёла;
• Semolina - 2 teaspoons;
• яхмос ширї - 1 tablespoon;
• як содаи каме - дар нӯги як қошуқи;
• 1,5 пиёла об.

Илова ба озмоиши бояд шарбат дигар:

• 2 пиёла шакар;
• 1 пиёла об;
• шарбати лимӯ 1 tablespoon.
• Барои мазза, шумо метавонед якчанд pods cardamom илова кунед.
• охирин ҷузъи дорухат - равғани растанӣ. Ин барои frying чуқур ниёз доранд.

Омода:

1. Мудохила кардан хамир ҳамчун pancakes (барои зичии), ва ду соат дар як ҷои гарм, ки қаблан бо дастмоле фаро гирифта шудаанд. Дар ҳоле ки он меояд, мегирад шарбат.
2. Гузошта дар оташ шакар ва об. Он гоҳ ба онҳо (параметри) шарбати лимӯ ва cardamom илова кунед. Дар омехта напазед барои панҷ дақиқа, то thickened.
3. Дар dzhalebi шакли босуръати мебошанд. Барои гирифтани ин амал, шумо як сӯзандоруҳо пухтупаз ва ё халта лозим аст. Аз ин, он имконпазир мегардад, ки ба ғунҷонанд хамир ва пухтан шириниҳои Ҳиндустон. Меъ-, ҳамчун сурати бо burfi аст доранд embodiments гуногун.
4. Вақте ки як халта ё сӯзандоруҳо хамир омода аст биронанд як ШМШ тафсон бо қабати кофӣ калон нафт исканҷашуда.
5. Доц кардан то peperemenno Браун тилло дар ҳар ду тараф. хамир дар ҳар сурат он дар поёни даст нарасонед нигаред.
6. Мо берун бо шириниҳои Spoon slotted, диҳад холӣ равғани барзиёд. Барои ин кор, аз он беҳтар аст, ки ба бар рӯймоле. Сипас дар як шарбат пеш-пухта ниҳод.

тӯҳфае Crispy омода dzhalebi!

тестӣ ҷолибу Hearty

Ин fret - шириниҳои Ҳиндустон дорухат, ки ҳоло пешниҳод карда мешавад. Шириниҳо маъмул аст, дар Покистон, Непал ва дигар кишварҳои Осиёи Ҷанубӣ. Чунон ки ҳамеша буд, тайёр намудани имконоти зиёде доранд.

Баръакси ду амрияњо гузашта, ин хоҳад дар робита ба компонентњо мушкил бештар. Лада дод аз орд грантхои. Ин аст, ҳамеша имконпазир даст нест.

орди нахўд ҳисоб қариб табобатї. Замима аҳамияти бузург ба вай дар тибби Тибет, Ayurveda. орд нахўд аст, ки барои саломатӣ ва зебоии занон истифода бурда мешавад.

Агар шумо истифода аз нахўд дар дасти хоҳад компонентњои дода намешавад.

Пас, чӣ ба шумо лозим аст:

• орд нахўд - ду пиёла;
• hazelnuts - 2 tablespoons. юѓу;
• равған - 200 грамм;
• powdered шакар - 1 tablespoon;
• чормащз (бодом, cashews, чормағз) - 2 tablespoons (шумо метавонед ягон як навъи ё истифодаи ҳамаи интихоб);
• норьил - 1 tbsp. Spoon;
• Cardamom - рози;
• дорчин - tsp ½.

Омода:

1. Дар равған пеш аз барфу илова орд. Ба шӯр доимо бо вай, доц кардан то лаҳзаи таоми хоҳад мазза nutty гуворо наравад.
2. Пас аз чормағз, cardamom, дорчин. Ҳамаи боз ва абрҳоро доц кардан идома дода истодаанд. Дар охирин шакар powdered аст. Дар омехта сард шуд ва тестӣ lepim созанд. Пеш аз он ки моделсозии беҳтарин бо дасти об. маҳтобӣ анҷом мумкин аст бо пошидан норьил.

Fret на ҳатман дар даври кунад. Ташкил як комилан худсарона. Агар як махсус вуҷуд дорад буришњо кукиҳо, онҳоро истифода мебарад.

Ҳиндустон барҳақ метавон биҳишт барои дандон ширин хонда хоҳад шуд. Кӯшиш кунед, ки аз ин шириниҳои бамаврид аст, ки дар камтар аз як маротиба дар ҳаёти худ. Баҳра таъми, ба баҳузур, ки ба қадри ... ва он гоҳ ки дар хона пухтан, шод дӯстон ва оила!