Чӣ тавр пухтан дар себ дар хона caramelized?

себ омода дар танҳо як ним соат Caramelised. Сарфи назар аз ин суръат, маҳсулот аз меваи рӯй берун хеле болаззат ва зебо. Хизмат шириниҳо пешниҳод ба мизи метавонад дар як табақ алоҳида, ё ҳамчун илова ба ягон шириниҳои (мисол, тӯби яхмос).

Savory ва ширин себ caramelized: дорухат шириниҳо бо як акс

компонентњо зарурӣ:

• себ қатъии сабз - 2-4 дона. (Бино ба шумораи меҳмонони);
• равғани маска тару тоза - 25-35 г;
• шакар - 25-35, ба

Интихоби дурусти мева

Пеш аз он ки шумо пухтан себ caramelized, шумо бояд маблағи кофӣ меваю харидорӣ намоянд. Гуногуни ҷузъи асосии бояд таъми ширин-ширї доранд ва вазнин мешавад. Барои ин бояд ба себ сабз, ки тамоми фаслҳои сол, дар супермаркету фурӯхта мешавад.

коркарди меваю

Барои себ caramelized, ки онҳо бояд хуб шуста, ва сипас ба 16 иловаро тақсим ҳамворӣ ва инчунин хушхӯю бурида қисмати миёна. Агар пӯст намудани ин маҳсулот аст, ки бо муми фаро ё хеле танг аст, ки онро низ бояд хориҷ карда шавад.

коркарди меваю терминалии

себ Caramelised дар якчанд марҳила, омода кардааст. Қадами аввал аст, ки дар як saucepan ва ба он равған тару тоза. Ғайр аз ин, зарур аст, то гудохта тадриҷан, ба тавре ки он аст, сӯхт нест. Баъд аз ин, ки ШМШ зарур аст, ки ба гузошта ҳамаи иловаро мева ва доц кардан ширї-ширин оид ба ҳамаи ҷонибҳо. Ин матлуб барои таъмини он, ки ҷузъи асосии аст, хеле нарм набошад, вагарна шириниҳо бешакл ва хеле хуб нест.

Вақте ки ҳамаи иловаро себ browned, онҳо бояд ба резад шакар. Дар ин таркиб, маҳсулот бояд доц кардан каме бошад, то ки ҳар як буридаи бо филми тунуки карамел ширин фаро гирифта буд. Мо бояд дар бораи компонентњо ба шӯр зуд фаромӯш накунед. Баъд аз ҳама, агар ин кор ба анҷом нест, шакар хоҳад аз зараррасони намуди зоҳирӣ ва таъми шириниҳо сӯзонд.

Formation хӯрокҳои ширин

Вақте ки ҳамаи амалҳои тасвир талаб бигирад судї ҳамвор зебо ё табақ ва мавқеъи бар он ташаккул ангуштарин, ки дар он ҳама себ, бояд бодиққат паст Камушки бо карамел қарор дод. дастгоҳи пухтани минбаъдаи бояд бодиққат бардоштем ва оро шириниҳо буттамева тару тоза, барге аз наъно ва рехт, шарбат ширин (icing шоколад дастрас аст).

Чӣ тавр меорад ба мизи

Тавре ки шумо мебинед, себ caramelized дорухат тавр маҳсулоти арзиши баланди дохил нест ва ба миқдори зиёди вақти ройгон талаб намекунад. Бо вуҷуди ин, дар ин шириниҳо оддӣ ва болаззат комилан қодир ба оро ягон мизи ҷашни. Ин аст, беҳтарин тарафи табақ ширин намояндагӣ пешниҳод ба меҳмонони илова ба шириниҳо асосии. Барои мисол, мева caramelized мумкин аст якчанд тестӣ камтари яхмос синфҳои гуногун ҷойгир карда, ва дар бораи боло пошидани бо чормащз бурида, микросхемаҳои шоколад ё меваи candied. Ман имон, чунин шириниҳо зебо ва ошомандагон аз шумо ҳар оила ва рафиқони худ писанд.