Samsa. Дорухат барои ҳайвонот нон бо гӯшт, панир

appetizer Осиё анъанавии ном «samosa» аст, қаннодӣ іалѕаіои дод. Ин табақ хеле маъмул аст, дар Миёназамин ва аст нимҷазираи Араб. Somsa як қаннодӣ іалѕаіои triangular-шакл пур гӯшт (гов, барра) аст. Дар Осиёи Марказӣ, ки онҳо дар печҳои гил махсус аз сиҷҷил - tandyrs. Тавре ки аз пур кардани ҷои гӯшт низ метавонад истифода шавад картошка, панир, наску пиёз ё. Samsa, дорухат тайёр аст, ки ба осонӣ ба азхуд ҳатто соҳибхоназан ҷумлаи навимонон набошад, ба зудӣ дар як оташдон анъанавӣ аз сиҷҷил. Биё оғоз намоед.

Зина ба зина samsa дорухат

Барои тайёр газак, ба шумо хоҳад компонентњо зерин зарур аст:

• 1 тухм;
• 4 пиёла орд;
• 250 мл об;
• щошущ равғани растанӣ;
• намак;
• 150 грамм равған гудохта;
• 30 г сирко.

Барои пур, мегирад:

• 800 г гӯшти minced;
• 50 грамм равғани растанӣ;
• 2 пиёз;
• 2 дона сирпиёз;
• чӯбро cilantro;
• Сиёҳ ва сурх ќаламфури;
• намак.

тайёрӣ

samosa Пас Осиё. Дорухат барои ин табақ аст, ки ба истифода қаннодӣ іалѕаіои. Бодиққат омехта ҳамаи компонентњо боло. Шумо бояд кофӣ хамир саркашӣ кардаанд. Бигзор он барои ним соат истодаанд. Он гоҳ, ки хамир ба чор дона тақсим ва меғелонад ҳар ки бо як PIN ғалаёни ба pancakes борик. Саргини равцан бо равған барфу. Ҳамаи қабатҳои бар болои якдигар, як ҳасиб қатъии ва фаро бо фолгаи. Дар ин шакли ҷои хамир барои се соат дар яхдон. Дар ин вақт шумо метавонед пур мекунед. Дорухат samsy гӯшт мегирад истифодаи гов замин бо илова намудани барра. Несту нобуд кардани сирпиёз, cilantro ва пиёз. Дар ќаламфури minced гузошта ду, 50 грамм равғани растанӣ, 30 г об ва намак. хуб омехта ва илова кардани пиёз, сирпиёз ва cilantro бурида. Мо баргаштан ба озмоиши мо. «Ҳасиб» бурида ба 10-15 дона. Ҳар ҷои бар рӯи корӣ бурида ва фишор болои хурмо, як торт ташкил медиҳанд. Меғелонад он ки бо як PIN ғалаёни ба даст њалќаи ҳамвор. Дар маркази, ҷойгир гов замин. Пӯшед, то ақсои, то ки дар натиҷаи як рол шакли triangular аст. Samsa Ирсол ба суфраи нонпазӣ, дар сафҳае кушода гузошта, хасу бо зардии тухм лату ва ирсол дар танӯр. вақти нонпазӣ - чиҳил дақиқа. Баҳра Хӯроки кунед.

Samsa. Дорухат барои панир

компонентњо зарурӣ:

• 200 мл оби гарм;
• 150 г маргарин;
• баландшавӣ намак;
• орд.

Барои пур:

• 300 грамм suluguni панир;
• 1 тухм;
• як мехчагул сирпиёз.

ресепт

Дар як гарм об, паҳн маргарин, пеш-бурида ба хиёбонҳо хурд. Дар омехта дар натиҷаи намак гузошта шуд, ва сипас орд. Дар хамир бояд мулоим даст ва ба дасти худ на хоҳад пайваст. Бо фарогирии матои, он дақиқа бист дар ҷои гарм кард. Омода намудани омехтаи панир ва сирпиёз. Ӯ хоҳад сар samosa мо. Дар дорухат аз зерин: биносту ба сирпиёз, молидан дар suluguni grater буридан. Ҳамаи омехтаи ва гардонандаи дар як тухм. Бист дақиқа дертар, хамир мекунад тестӣ кӯр ва иҷроиши онҳоро аз он саргини ҳамвор. Дар мобайни ҷои пур панир ва ташаккули buns triangular. Ирсол ба patties оид ба гузошта коғаз коғаз ШМШ. Молидан ҳар як аз онҳо, бо зардии тухм лату ва оҷур тақрибан чиҳил дақиқа. Баҳра Хӯроки кунед.