Чӣ тавр пухтан соус зуд ва бомазза

Табиат хос мардум хоҳиши ба хӯрдан болаззат ва appetizing. Опсияи ду: ё мо барои бомазза дар мағоза рафта ва ё кӯшиши пухтан чизе дар бораи худ. Ман фикр мекунам, мо бояд дар бораи, ки имрӯз маҷмӯи зиёди хӯрокҳои гап нест, ва онҳо қодир ба кӯшиш аст, ки дар як рӯз хоҳад буд. Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба пухтан соус? Агар не, пас боварӣ ба истифода маслиҳатҳои оддӣ ман бошад.

Дар чошнии чӣ гуна аст ва чӣ тавр ба муносибати он

Соус як намуди чошнии аст, ҳарчанд ки ман ҳастам, чунин таъриф аст, хеле ба он монанд нест. Бо вуҷуди ин, соус - он чизе бештар аз чошнии аст. Бештари вақт он аст, ки аз шарбати, ки пас аз frying ё stewing гӯшт боқӣ мемонад, омода кардааст. Дар шарбати рӯдхонаҳо аст, илова ба он дона гўшт ва як каме орд ба thicken. Вале ман мехоҳам ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан як соус ки ошомандагон аз сифр, яъне бе истифода аз шарбати гӯшт. Дар асл, назар.

Чӣ тавр пухтан ба соус дар шитоб

Дар оилаи ман, мисли соус. Ман одатан аз он таслим бо макарон, балки ки чӣ тавр касе мисли, ки. Ман медонам, касоне, ки дӯст соус бо картошка mashed, марҷумак, pancakes. Пас, тайёр намудани соус, то.

Андешидани хук ё гӯшти гов, онро бурида, ба дона ва дар як ШМШ барои frying. Ин ман гӯшт аст, ҳамеша дар чашмон, умед, ки соус хӯрд хоҳад кард. Дар ҳоле, ки гӯшт бирён аст, бурида ба ҳалқаҳо нисфи пиёз, сабзӣ сурату grated. Якум, илова кардани сабзӣ ба гӯшт, оташ каме, ба мансаби ҳамин пиёз. Идома доц кардан то сабзавот озмун мебошанд. Пас аз он ман дар вазни чойники наларзонад, бирезед оби ҷӯшону чирк ва Кук simmer бо илова намак таъми, хӯриш. Пас аз гӯшт тайёр аст, сар ба илова вазни зеринро дорад. Дар судї омехта миқдори ками яхмос, кетчуп (чошнии помидор) ва орд. Ман як каме об илова ба омехтаи орд, инчунин бе таъсиси қитъае. Оҳиста-оҳиста муаррифӣ омма ба ШМШ, ба шӯр доим. Ман пухтан ва мунтазиранд, то ки чошнии ғафсшавии идома дорад. Агар чунин нашавад, пас шумо каме орд илова кунед. Резед ба як косаи як каме орд, равонтар бо об ва дар соус рехт. Акнун ҳама чиз бояд кор кунанд. Дар охир, Ман ҳамеша ба ин сирпиёз табақ мехчагул, мазлумонро пештар илова кунед. Ӯ медиҳад, мазза фарќкунандаи ба соус.

Чӣ тавр пухтан ба соус бо занбурўѓњо

Мо сӣ грамм занбурўѓњо хушк, аз ду то се tablespoon орд ва равғани растанӣ ва намак лозим аст, ки бичашед, пиёз ва қаламфури.

Пас, чӣ тавр ба тайёр болаззат соус бо занбурўѓњо. Хеле содда. занбурўѓњо хушкмева бодиққат дањонро ва пур бо об тақрибан панҷ соат, то ки онҳо низ тар аст. занбурўѓњо карда- дар оби ҷӯшон: Агар шумо вақт ба амон бошанд, пас шумо метавонед ба ҳилаҳои мекунед. Ҳарчанд ин аст, хеле нохушоянд. Илтимос дар хотир гиред, ки пас аз soaking аз занбурўѓњо бояд ба косаи дигар наларзонад, ва он гоҳ ба онҳо сукути рехт, ба хотири ба даст филтрҳо қум ба воситаи якчанд қабатҳои cheesecloth халос. Гузошта сукути бо занбурўѓњо дар оташ ва оғози пухтани (задани оташи хурд).

занбурўѓњо судак дањонро бо оби гарм, ва он гоҳ биносту бурида. Доц кардан пиёз дар ШМШ. Омода пур орд. Барои ин кор, ба он омехта бо равғани растанӣ дар ҳаҷми нишондодашуда танҳо дар боло. Либос ба сард, сипас ба он резам шўрбои занбӯруц ва пароканда шаванд. Напазед давра ба давра аз кушода гирифтани кафк. Иловаи чошнии shredded ба занбурўѓњо ва пиёз, илова намак ба бичашонем, ќаламфури сиёҳ ва напазед даҳ дақиқа дигар. Ин чошнии хоҳад ошомандагон бештар, агар шумо ба он илова яхмос ширї андак.

Хуб, акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан соус, то дар ҳар вақт метавонад, онро ба мизи оила мешавад. Фаромӯш накунед, ки, ба шитоб накунед, то он резам, агар пас аз frying ё stewing гӯшт шарбати мемонданд. Pokolduyte каме беҳтар ва тайёр намудани соус, ки ин ҳам дар бар абас нест.