Flounder, аз меъ- озуқаворӣ ғарбӣ

Дар ѓизои инсон ба ҳар ҳол бошад, хӯрокҳои моҳӣ мазкур онҳо дорои миқдори зиёди маводи ғизоӣ. Flounder, ки як намуди моҳӣ ҳамвор, дорои мазза нозук, шояд, ки чаро он аст, аксар вақт дар тарабхонаҳо дар Аврупои ѓарбї истифода бурда мешавад.

Пас, flounder, аз меъ- , ки дар ин мақола пешниҳод, аксаран ба ин гуна пухтан мутеъ хоҳад шуд, ба монанди пухта, судак ин моҳӣ дорад, таъми. Пеш аз он ки шумо пухтан моҳӣ, зарур бурида аст. Бо мақсади ба ин раванд аст, на мураккаб, он резам бар ҷӯшидани об, он гоҳ, набуред, ба шикам меравад ва сари қаноти, ва тоза кардани пӯст, аз ҳар ду ҷониб аз як торик ранги.

Сипас, он бояд дар орд бо намак меғелонад, беҳтарин биринҷ, пошидани бо thyme ва доц кардан дақиқа ҳафт (дар ин вақт бояд ташкил карда шавад ќадре тиллоӣ). табақ тайёри аст, ки бо сафед, помидор ё чошнии ситрусӣ хизмат.

Flounder Дорои гуногун аз меъ-, махсусан хуб моҳӣ хӯрокҳои, ки муносиб барои ѓизои, чунон ки онҳо на дорои фарбеҳ. Бо вуҷуди ин, он дорои сафедаҳо, витаминҳо, thiamine, кислотаи, riboflavin ва ғайра, ки ба мусоидат ба эътидол бадани инсон.

Биёед дида бароем, ки чӣ тавр ба пухтан flounder (дорухат озуқаворӣ Ғарбӣ).

1. Моҳӣ дар Мюнхен

Компонентњои: як кило flounder, як spoonful аз равған ва орд, ду айнак нур пива, лимӯ-ним, шакар ва намак.

Тоза ва шуста, моҳӣ аст, набуред, ба хурд дона ва ьӯшондан дар намакин об. Дар нафт пухта гарм орд, як миқдори ками шўрбои ва пиво, ва баъд аз як чанд дақиқа - шарбати лимӯ, шакар ва намак. Тайёри flounder рехт чошнии ва хизмат.

2. палтус аз сиҷҷил бар гӯшзад

Компонентњо: ҳашт грамм fillet моҳӣ, шарбати як лимӯ ва яке аз афлесун, панҷоҳ грамм vermouth сафед, аз як сад грамм фарбеҳро дидам, ки ду банан, ду tablespoons нафт, намак ва ҳанут.

Fillet шуста obsushivayut ва бурида ба тасмаҳои борик, он гоҳ бо шарбати лимӯ, намак, пашшаи шуданд, ҳанутеро, илова карда мешавад, vermouth рехта ва барои як соат дар як ҷои сард барои marinating муқаррар карда мешавад. Дар ҳамин ҳол, биносту ба банан, пошидан бо шарбати афлесун ва парпечшуда ва дар як буридаи бекон буридан. Дар бораи skewers хурд гузошта сиккаҳои моҳӣ ва банан, пошидан бо равған ва доир ба гӯшзад оҷур. Дар табақ анҷом гарм мекард.

3. палтус дар фолгаи

Компонентњо: яке зиёди моҳӣ, яке аз фурӯзонаки, лимӯ-ошёнаи, се юѓу майонез, се дона сирпиёз, наботот, намак ва ќаламфури хокаи.

Дар моҳӣ тоза аст, он аст, оид ба линза, намакин ва ќаламфури ниҳод. Ба шикам аст, наботот бурида, сирпиёз ва иловаро лимӯ гузошт. Омода plaice шишаіои бо майонез, боло то онаш решакан помидор, пиёз, ҳамаи рехта аз боқимондаи майонез, парпечшуда ва дар фолгаи ва пухта, барои ним соат дар танӯр оид ба паст гармии.

4. Моҳӣ дар чошнии помидор

Компонентњо: ҳашт грамм flounder, як пиёз, реша ьафари, панҷоҳ грамм crabs, ҳаштод грамм занбурўѓњо пухта сафед, чошнии помидор, намак ва ҳанут мечашонем.

Бурида ба қисмҳои хурди pripuskayut моҳӣ дар шўрбои, ки ба пиёз ва ьафари, илова шуда. Дар як ла чорякфиналии хӯрокҳои ҳастанд гузошта тангаи flounder, дар болои он - занбурўѓњо ва crabs, ва он ҳама pours чошнии. Тавре дар як табақ тараф, шумо метавонед картошка ё биринҷ судак истифода баред. Ин табақ аст, аксар вақт дар тарабхонаҳо хизмат.

Ҳамин тариқ, flounder, ки аз меъ- хеле содда аст, на танҳо лазиз, балки мањсулоти хўрокворї муфид, мисли он бадани инсон ҳифз аз сироят ва вирусҳо, ва ҳамчунин бар зидди радикалии озод. Ин моҳӣ, бояд иштирок дар ѓизои касоне, мардуме, ки бемории дил ё рагҳои хунгузар мешавад.