Чӣ бисёр тухм нигоњ дошта мешаванд?

Азбаски ин яке аз дӯстдошта ва аз њама бештар истифода бурда мешавад, дар маҳсулоти пухтупаз аст, бисёр хонашин дар чанд тухм нигоњ дошта шудаанд, нигарон аст? Бино ба стандартҳои давлатӣ, ба муњлати тухм eateries озуқаворӣ - 25 рӯз аз замони ҷобаҷогузорӣ (шарти асосӣ - ҳарорати нигаҳдорӣ аз 0 то +20 ° C бархостани). Касоне, ки дар яхдон махсус аз истеҳсолкунанда (-2 то 0 ° C) нигоҳ дошта шудаанд, ки ба 90 рӯз (- 85-88% намӣ) захира кард. Шартҳои татбиқи тавр дар давоми сол тағйир намедиҳад.

Чӣ бисёр тухм нигоњ дошта мешаванд, аз он дар роҳи мутаносиби омодасозии онњо вобаста аст. Дар давоми 7 рӯзи аввал, ки онҳо барои истифода коршоям ашёи хом барои пухтупаз "тухм пухта" судак "судак" тухм ё "pouch». Барои нигаҳдории дарозмуддат маҳсулот зери усулҳои омода аст, ба монанди хавфи олудагии salmonella нест.

Чӣ бисёр тухм дар хона нигоњ дошта мешавад? муайян намудани маҳсулоти хом дар яхдон Ичозат дар ҳарорати аз -2 то 0 ° C то 3 моҳ, балки ба он таъмин карда шудааст, ки ин танҳо тухм гузоштанд. Ва низ ба сабаби чунин вазъият хеле нодир аст, аз он беҳтар аст, ки ба онҳо нигоҳ акнун на зиёда аз 30 рӯз. Ҳамчунин, онҳо барои муддати дароз бе refrigeration тарк намекунад. Ҳарчанд мумкин аст ёфтани тухм дар шароити ҳискунандаи то 25 рӯз бидуни донистани санаи истеҳсоли онҳо, ба шумо идора кардани хавфи хӯрок истеъмол вайроншуда ё заҳролуд бо микробҳо тухм. Дар шароити ҳуҷраи, ки онҳо бештар аз як ҳафта нигоҳ дошта нашуд. Варианти беҳтарин муайян санаи истеҳсоли тухм хариди онҳоеро, ки дар ниҳонӣ аст, ки санаи вақте ки онҳо хароб карда шуда буд. Вале дар ин маврид набояд аз ҳам боварӣ, ки чӣ тавр онҳо пеш аз ба даст овардани захира карда шуданд. Ва чаро харидани чунин маҳсулот дастрас ва арзон барои оянда? Фаромӯш накунед, ки бештар судманд - тухм ѓизои (ба 7 рӯз муносиб то).

тухм судак дар яхдон бошад, 7-10 рӯз. нигаҳдории минбаъдаи хатари олудашавии microbial ва заҳролудшавӣ меафзояд. Дар шароити ҳискунандаи маҳсулот аст, камтар аз 12 соат нигоњ дошта мешавад. Баъзе аз манбаъҳои нишон медиҳанд, ки тухм судак дар яхдон, шумо метавонед ба 20 рӯз тарк, ва дар ҳарорати хонагӣ - то 10. Оё таваккал накунем ва боварии аз ҳад зиёд ба ин маълумот, чунки дар ҳақиқат дар ин лаҳзаҳо наҷот зеро ки мумкин аст, ки танҳо як маҳсулот, ки дорои антибиотикњо. Тухм - зудвайроншаванда, то бисёре аз истеҳсолкунандагони беинсоф аксар чӯҷаҳои илова ба хӯрдани антибиотикҳо (ё сӯзандору). Ҳамин тавр, онҳо аз бемориҳои ҳифз ва тамдид муњлати намудани маҳсулоти парранда. Ҳамчунин тухм мекунанд, ки ба санаи истењсоли зикр нашуда бошад, аксаран омадаӣ, то моро дар охири нигаҳдории он, то ки онҳо ба зудӣ бад хоҳад шуд. тухм судак бо садаф кафида дар яхдон барои на бештар аз 4 соат нигоњ дошта мешавад.

Илова бар ин, ба мурғ, мурғобӣ тиҷоратӣ дастрасро, щоз, ин саволро. Онҳо муњлати-ҳаёт тамоман дигар аст. Чӣ бисёр тухм мурғобӣ захира карда? Бигзор, онҳо дар яхдон метавонад барои на бештар аз як ҳафта мешавад. Ин маҳсулот бештар бошад, сарчашмаи бактерияњо гуногун аст.

тухм щоз доранд, на бештар аз як ҳафта дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.

Дар муњлати аз ин саволро хеле бештар аз мурғ. Дар яхдон, онҳо метавонанд то 3 моҳ. Дар ҳарорати хона, онҳо қариб як моҳ (дар ниҳонӣ солим) меистанд.

Масмум тухм ба наздикӣ хеле зуд гардад. Вайроншавии маҳсулот ба маводи моеъ пайдо мегардад, гармї ва давомнокии нигаҳдории мусоидат менамояд. Агар дар шубҳа тухм пеш аз пухтан, ба шикастан, онро ба як косаи алоҳида мебошанд. Агар ӯ дорои бӯи нохуш ва назари шубҳанок, аз он беҳтар аст, ки ба он бипартоед дур. Бо мақсади муайян намудани тару тухм метавонад ба об мефуроварданд, ки агар он ба таври уфуқӣ ё бо нишебии таъмид - он хеле тару тоза. Дар охир аксарияти онҳо ғарқ то поён. Агар тухм равон дар сатҳи ё каме фуруд амудӣ ба об - он rancid. Чунин маҳсулот беҳтар ба истифода намекунад.

Дар халалҳо бештар ба заҳролудшавӣ аз гузашта ё тухм дуогӯии калонсолон, кӯдакон ва наврасон, занони ҳомила. Шумо наметавонед истифода сахт гаҳро, пир ё бо ниҳонӣ кафида нигоҳ дошта мешаванд. Бо мехӯрад тухм хом ва ё суст thermally коркард хавфи salmonellosis Фармоишгар ва заҳролудшавӣ аз ғизо анъанавӣ меафзояд. Дар ин ҳолат, шахсе, мушоҳида дилбењузурї, ќайкунї, табларза ва ё chills, дарди сар, хастагӣ, сустии мушакҳо. Нишонаҳои пас аз 12-48 соат баъд аз сирояти пайдо мешаванд. Дар њолати ба вуљуд омадани онњо фавран бояд ба духтур муроҷиат намоед.