Об содаи: ба тавсиф, раванди омода намудани

об содаи аст, як намуди нӯшокиҳо аст, бо илова оби оддӣ дар омода гази ангидриди карбон аст. Ин аст, ки ба шиша дар зери фишор, дар шароити муайян, ки боиси мазмуни баланди газҳои дар онҳо ҷорӣ, Пас, агар шумо, ки шиша ба ларза пеш аз кушодани он, ки об тамоми вай пошидан лозим буд.

Aeration мумкин аст, дар ду роҳҳои амалӣ карда мешавад:

1. механикӣ - идоракунии а гази карбон моеъ тавассути дастгоҳҳои махсус (siphons saturators, akratofory) қаблан сард ҳаво моеъ ва истехсолкунанда созанд. Бо ин роҳ, мева ва оби маъданӣ, шароб fizzy, омода кардааст.

Усули 2. кимиё - моеъ аз ҷониби вокуниш бо кислотаи carbonic ё содаи нонпазӣ дар якҷоягӣ бо кислотаи carbonated. Пас, омода zertelskuyu об, ба мисли сода, kvass нон, шампан, cider ва бештар номида мешавад.

Бояд қайд кард, ки дар содаи мумкин аст дар хона пухта, saturating об бо гази карбон ва ё бо илова ба он, дар сода рози, аз slaked чанд ќатра сирко. Ҳарчанд содаи танҳо нахоҳад кард мехоҳам сода, он таъми хуб дошта бошад.

Дар рӯзҳои мо, таъсиси он дар бар мегирад, истифода аз гуногуни дорои мошинмебошад, ва fragrances. Ин нӯшокиҳои хеле маъмул аст, зеро онҳо бичашонем содаи дар онҳо эҳсос намекунанд. Ва баъзе аз онҳо дорои натрий ё консервантҳо.

Дида бароем, ки чӣ тавр ба содаи дар хона:

Якум, як қуттӣ барои рехт хамиртуруши дар оби гарм, ва ҷудо барои муддате (то футури сар ба пайдо) зарур аст. Сипас, як пиёла шакар гудохт дар об, судак ва ostuzhivayut ба ҳарорати хонагӣ, ки пас аз он хамиртуруши илова шудааст, ки ба як шиша рехта ва мӯҳр. Хамиртуруши, мехӯрад шакар, хоҳад тавлиди гази карбон, ҳаҷми он то ба ташаккули баромади содаи њаби рӯёнидем.

Чанд рӯз пас аз он зарур аст, ки ба кушодани шиша ва озод баъзе аз ҳаво, то он зери фишори таркиданаш нест. Баъд аз се рӯз аз поп содаи барои истифода омода аст.

Бисёр одамон истифода мошини махсус барои истеҳсоли он. Дар ин ҳолат, дар аввал шумо бояд шиша бо об пур, илова сода, пас гузоред, онро ба дастгоҳ ва якчанд маротиба ба ҷорӣ ба он carbonade пахш кардани тугмаи.

Аз чунин оби омода нӯшокиҳои гуногун омехта спиртӣ, ба монанди вискӣ ё скоч ва сода, инчунин нӯшокиҳои, ки худ далерӣ ва қувват. Бисёр вақт падару модарон кӯдакони шарбати омехта бо об содаи (дар баробари), ба даст нушокї carbonated бо як миқдори ками шакар ва калория.

содаи равшан то андозае аз сода аст, ҳарчанд ҳам доранд таъми хуби нӯшокии ва њаби аст. Дар охирин, ба ғайр аз гази карбон, дорои иловањои дигар. Бештари вақт, он аст, ки ба содаи нонпазӣ ва кислотаи, ки метавонад ба саломатии инсон зараровар илова, дар ҳоле ки об carbonated оби оддӣ тофта, бо гази карбон аст, танҳо як.

Мунтазам истеъмол сода бошад, он бояд ба ёд мешавад, ки ба он дорад, арзиши ғизо, барои он ки дорои витаминњо ва маводи ғизоӣ, ки барои ҷисм зарур нестанд. кислотаи ва таркибии он натрий bicarbonate, ба leaching калтсий аз устухон (сирдор дандон бад), инчунин зарба ба рӯдаи мусоидат менамояд. Ҳамчунин содаи хатари фарбењї, диабети меафзояд, мусоидат ба вуҷуд омадан ва инкишофи cellulite.

Ҳамин тавр, zertelskaya об ё сода, ки дар натиҷаи раванди, ягон фоида ба саломатии инсон оварад. Бо мақсади ба он тайёр, ба омехта ҷузъҳои монанди об, намак, кислотаи ва содаи нонпазӣ дар як мошини махсус зарур аст. Лекин, мо бояд дар хотир, ки истеъмоли доимии он ба вайрон гардидани системаи эндокринї ва рӯдаи ҳозима оварда расонад.