Хӯриш Delicious: бодиринг sliced дар хардал барои зимистон

Бодиринг дар зимистон ҷамъовардаашонро дар роҳҳои гуногун. Crunchy сабзавот бодиринг - беҳтарин илова ба хӯрокҳои гӯшт, парранда, моҳӣ ва ё биноҳои аст. Бо баъзе компонентњои бодиринг даст махсус, таъми лазиз. Ин сабзавот аст, ки бо бисёре аз ҳанут, алафњои ва сабзавот гуногун омехта. Биё дар бораи чӣ тавр ба бурида бодиринг дар хардал барои зимистон гап.

Содда ва лазиз

Барои тайёр 10 кило бодиринг лозим (метавонад калонтар, вале overripe надорад), 50 грамм тухмӣ хардалест, 2-3 пиёз, сари сир. Сабзавот шуста ва бурида, дар нимсолаи. Сипас, хориҷ тухмиҳо ва буридан мукааб бодиринг дароз. Мо ба онҳо дар як косаи калон гузошт. Оянда, тайёр намудани пур. Барои ин омехтаи 5 литр об, 300 грамм намак, 500 грамм шакар. Гузошта ШМШ оид ба оташдон ва напазед ҳамаи компонентњо. Баъд аз рехта, сирко (9%, 500 мл). Пур бодиринг marinade ва барои чанд соат раҳо онҳо. Баъд аз ин давра, ки пур якҷоя. Сипас, биносту бурида пиёз ва сирпиёз, ба бодиринг илова онҳо. Ҳамчунин хардал sypem. Marinade танзим дар оташ ва гудохт шакар ва намак. Вақте ки он ба як ьӯшондан меояд, бирезед онро ба бонкҳо бодиринг дар хардал sliced паҳн карда. Аз зимистон, онҳо метавонанд ба чап, агар сабзавот таъминоти аввал барои 20 дақиқа гарм. Баъд аз пӯшидани бодиринг бодиринг sliced бо хардал зич барфпӯше ва берун намеоям, то сард. Нигоҳ дар ҷои хунук.

бодиринг бодиринг сабусакҳо

Ин дорухат хуб аст, ки бодиринг ҳатто метавонад overripe мегирад. Дар тухмҳо шудаанд хориҷ ва ба пӯст тоза аст. Ба даст бодиринг sliced болаззат дар хардал барои зимистон. Андешидани як бодиринг калон, нисфи Spoon хурд тухмиҳои хардалест, як барге халиҷе, дона (1 компютер.), Нисфи як қошуқи coriander хоки хурд, allspice чанд Goroshkov (шумо метавонед сиёҳ мегирад). Marinade зарурӣ барои гирифтани 2/3 литр об, қисми сеюми ошхона сирко, намак, 25 грамм ва 20 грамм шакар. Дорухат дар 0,5 литр кӯзаи ҳисоб карда мешавад. Мо бо коркарди бодиринг оғоз меёбад. Онҳо бояд тоза бошанд ва хориҷ тухмиҳо. Он гоҳ ба онҳо пора дароз бурида. Гузошта сабзавот дар зарфе ва самтбахшии решакан пиёз, ќаламфури, бодиён ва ҳамаи ҳанутеро, (шумо метавонед барг horseradish илова). Оянда, тайёр намудани marinade. Дар об илова намак, шакар ва сирко дар охири рехта. Пур кардани ыуттии бо бодиринг ва caps сарпӯши. Мо гарм кардани тақрибан 20 дақиқа. Сипас бодиринг дар хардал рол, то барои зимистон sliced.

хӯриш сабзавот

3 кило бодиринг бояд се пиёз, сабзӣ се хурду миёна, бодиён тару тоза ва ьафари, як ќаламфури андаке, се юѓу зиёди намак, равғани растанӣ ва шакар ба шиша, 2 tbsp. л баробар аст. сирко ва се калон Spoon хардал хушк. Дорухат бодиринг решакан бо хардал дар бар мегирад фарди сабзавот slicing - маѓзи доираҳои, ҳамчун як хӯриш. Сабзӣ се рахи дароз, чунон ки хӯрокҳои Корея. Омезиши ин ду сабзавот ва илова ба ҳамаи онҳо компонентњо боқимонда. Мо дар юғи боло гузошта ва барои 12 соат тарк. Сипас хӯриш таҷзия ва тамиз кардан бонкҳо тақрибан дар 15 дақиқа (вобаста ба андозаи зарфи). Зич меғелонад то сарпӯшро. Одатан дар чунин меъ- шакар гузошта беш аз намак. Аз ин рӯ, газак нест, хеле гуворо ва дигаре шӯробе мӯътадил ҷолибу.