Хӯриш Карам - дорухат дар Украина

хӯриш Карам (дорухат дар Украина) - як хушк, crisp ва мулоим оид ба ком аз sauerkraut дар сабки Олмон. Чунин як табақ хеле ки ошомандагон аз ҷониби худи, ё чун компонентњои дар soups ва garnishes гуногун.

Тайёр намудани карам хӯриш талаб компонентњо зерин:

1. Карам худ. Новобаста аз он ки чӣ қадар хӯриш шумо мехоҳед, ки ба пухтан, он аст, тавсия барои харидани cabbages хурд ва сахт, на калонтар аст. карам хурд, одатан дорои шарбати бештар ва натиҷаи crisp таъмин менамояд.
2. Сабзӣ.
3. Намак. Ин маќсад ба харидани баҳр аст, аммо намак низ мувофиқ ба таври комил.
4. Cranberry. Ин аст, компонентњои муҳим нест, балки медиҳад табақ мазза иловагӣ.

Барои salting бояд иќтидори андозаи муносиб - як кӯзаи, як косаи калон ва ё сатил. Ҳар ки шумо интихоб мекунед, ба шумо лозим аст, то пайдо кардани чизи бузург, ки масоҳати қадри кушода имкон.

Карам дорухат хӯриш: компонентњо омодагӣ

Буридан карам. Имрӯз бисёр одамон барои ба ин мақсад, протсессори озуқаворӣ истифода, балки он аст, хеле имконпазир бурида микросхемаҳои лоғар корд тез маъмулӣ. Ин дар бораи афзалиятҳои ва имконоти шахсии шумо вобаста аст. Он гоҳ ба шумо лозим аст grate сабзӣ. Баъзе ба он илова, дар охири раванди пухтупаз, балки он ба маќсад мувофиќ аст, ки ба он гузошта рост.

хӯриш Карам - дорухат

Иловаи намак дар қурби 1 tablespoon як сари карам. Бодиққат омехта кардани сабзӣ, карам ва намак бо дасти худ, squeezing моеъ аз сабзавот. Пас аз slicing карам гум бемулоҳиза ва fluffiness, он бояд ба зарф омода яди шавад.

Фаро косаи ё сатил дар болои Порае аз филми пластикӣ ба ҳифзи мазмуни он аз пашшаҳо ва хок, ва ҷои оид ба болои чизе ҳамчун пахш кунед. Беҳтарин чизе, ки дар ин нақша хоҳад судї хурд ё saucer бо ягон чизи вазнин, ба монанди метавонад бо об ё мувофиқ як чойник меандохтанд-оњан. Ҳар он чи мекунед истифода, то даме ки карам аст, ба ҳаво ҳифзкунандае нест ва нигоҳ он зич имкон баста. Дар моеъи бештар ба шумо ғунҷонанд, бештар хоҳад хӯриш карам crunchy кунед.

Дорухат барои: хатми расад,

табақ шумо тайёр, дар 3-5 рӯз хоҳад буд. Шумо бояд доимо назорат сатҳи омодагӣ ва ҳолати он. Аз аввали сол то охирин лаҳза бояд ҳамеша як қабати моеъ боло қабати карам бошад. Агар не, шумо эҳтимол мекунед пахш кардан нест, ба он сахт кофӣ.

бо карам дар ҳарорати хона нигоҳ зарф. Агар шумо ҳис бе хориҷ свитер ва ба гармкунакҳои дохил карда намешаванд - - хӯриш дорухат Агар шумо як ҳароратсанҷи надорад, ки ҳарорати оптималии метавонад ба таври зерин муайян карда карам барои зимистон мулоқот карда мешавад. A ҷои хунук ба баланд бардоштани вақти fermentation, ва дарёфти billets дар як ҳуҷраи гарми имкон намедиҳад, барои ба даст овардани натиҷаи хуб дар ҳама.

Ҳамчунин ҳосил ба кӯшиш бичашонем exudates бошад. Агар он ҳам шӯр аст, сабукфикрона дањонро карам ва баробар баргашт. Зеро ки чор рӯз шумо метавонед ҳар рӯз барои озмудани бичашонем, карам ва маблағи муайян намудани намак. Ҳамин ки дар натиҷаи ба даст аст, пурра даъвои, ба бонкҳо ва хӯриш дар яхдон паҳн шуд.