Таомҳои Аврупо: анъанаҳои асосии

Дар умумӣ истилоҳи "таомҳои Аврупо" омехта гуногун cuisines дар Аврупо. Ин аст, бо хусусиятҳои беназир ва суннатҳои ҷудо карда мешаванд. Биёед ба онҳо ба таври муфассал дида бароем.

таомҳои Аврупо либоси накунед, на танҳо барои аз меъ- худ, балки ҳамчунин дар бораи мушаххасоти аст, коркарди маҳсулоти. Ин вобаста аст, на танҳо дар кишвар, ё минтақа, балки дар бораи шароити зист, фарҳанг, афзалиятҳои озуқаворӣ ва анъанаҳои.

Дар таомҳои Аврупои Шарқӣ оид ба тайёр намудани баланд-килоколория хӯрокҳои hearty равона шудааст. Одатан, дар сари суфра аст, хизмат шумораи зиёди сабзавот ва гӯшт хӯрокҳои - як «аввал», қонеъ намудани «дуюм» ва гуногуни газакҳои. Масалан, шумо метавонед Русия пухтан шӯрбо бо meatballs ва угро, шӯрбо, омехтаи гӯшти гов бо, инчунин пешниҳод ба самбӯса Украина бо borscht сирпиёз.

Зеро ки анъанаи Аврупо Шимолӣ steaks пухтупаз хос моҳӣ, инчунин як қатор адас гӯшт бо сабзавот аст. Масалан, шумо метавонед grilled Салмӯн Норвегия ва ё Ирландия «дуюм» дар ШМШ.

Илова бар ин, ҷадвали хизмат аст, grilled ё гӯшти бирён ё парранда. Дар биноҳои - сабзавоти тару тоза ё коркардшуда ё маҳсулоти орд. Вақте ки пухтани seasonings ҷолибу, кетчуп ва майонез аҳёнан истифода бурда мешавад. Афзалият ба таъми табиии ќисматњои асосии дода мешавад. Аммо ба таври васеъ сабзавот реша (пиёз, сирпиёз, занҷабил), ва кабудї гуногун истифода бурда мешавад.

Дар интихоби каннодй дар ѓизои - хусусияти дигар, ки дорои ошхона Аврупо. Менюи он фаровон гуногуни маҳсулоти аз орди гандум аст. Дар бораи миз аксаран хизмат самбӯса, buns, пирожни, ҷавҳарҳои, мағрур аст. Гузашта аз ин, як қатор fillings истифода мешаванд - аз буттамева, гӯшт, моҳӣ, сабзавот ва ғайра.

таомҳои Аврупо ҳеҷ гоҳ пурра бе тухм аст. Гузашта аз ин, онҳоро ба ин вокеаро судак ё пухта (ҳамчун як табақ алоҳида барои субҳона: scrambled тухм, omelettes ва гуногунии quiches). Илова бар ин, тухм ҳамчун компонентњои илова, на танҳо дар курсҳои, appetizers, салатҳои, каннодй аввал ва дуюм ва шириниҳо, балки дар баъзе аз нӯшокиҳои.

истифодаи салатҳои тару тоза, шўрбо гӯшт ва гуногун pohlebok қабати: таомҳои Аврупо Ҷанубӣ анъанаи махсус аст. Пас, шумо метавонед хӯриш беназир "юнонӣ» ё гарм кӯшиш табақ миллии Испания бо сабзавот ва хук.

пухтани Аврупои Ғарбӣ ба ҳисоб меравад, яке аз маълум бештар ва дар саросари ҷаҳон дӯст медошт. Анъана аз пухтани хўрок вай хеле фарқкунандаи аст, меню сурхшударо мазза гуногун, аслӣ ва беназир хӯрокҳои аст. Дар кишварҳои Аврупои Ғарбӣ, шумо метавонед пушту braised дар Олмон ва ё кӯшиш торт Фаронса бо leek. Хусусияти хоси - ариза дар гуногуни хӯрокҳои ва sauces панир.

шаробе сифат, ки ба беҳтар кардани иштиҳо ва баланд бардоштани ҳозима - анъана хӯроки пеш аз ҷониби Барвиха мехӯранд. Дар коняк аксар бештар истифода бурда мешавад, шароб мизи табиӣ ва пиво.

Он ҷалб бисёр деликатеси таомҳои Аврупо. Меъ- хӯрокҳои он гуногун мебошанд гуногун кофӣ, то ҳар як зан мумкин аст касоне ҳастанд, ки аз ҳама мувофиқ барои оила мебошад ёфт.

Кӯшиш кунед, ки пухтан.