Торт «гелос маст»: дорухат осон

Оғози қабули торт «гелос маст» бояд пеш аз вақт бошад - дар хеле камтар аз дувоздаҳ соат, балки ҳатто барои ду ё се рӯз беҳтар. Ин маънои онро дорад, ки дар давоми ин вақт мо «solder" гелос. Агар он тару тоза аст ( «ҳушьёр»), торт хоҳад ширї-prekisloy рӯй. Пас, ба 2 пиёла аз буттамева, шустан, хориҷ тухмиҳо ва як шиша машрубот пур. Он чӣ гуна аст? Дар ин ҷо ба он аст, ки ба шумо бичашонад: дар гелос коняк даст боллазату шањдбори, шароб - бо acidity тафриќаи, коняк гелос, бо сабаби дараҷаи хурд, кунад ӯро "як пагоіи», нигоњ як мазза мева ва гелос liqueur тару accentuate бичашонем буттамева ва онҳоро ширин бошад. Ин фармон ба мањлул дар машрубот ду tablespoons шакар (хусусан, агар мо дар муносибат бо маҳсулоти яхкардашуда) аст.

Вақте, ки буттамева расидан ба ҳолати, як торт «гелос маст». Дар асоси он - хамир регак, аст, ки эҳтимол медонед, ки чӣ тавр ба ҳар коре хонашин. Андешидани панҷ тухм ва сафедпӯстон аз yolks ҷудо. Барои Ҷоми дуюм резед шакар омехта бо шакар ва Бахром pod 4 tablespoons какао, ва triturated. Бозори хуб яхмос ширї (қабати, вале бе emulsifiers ва кимиёвӣ ва дигар) SCOOP, то tablespoon саховатманд, мудохила кардан бо yolks, илова spoonful дигар, боз мудохила кардан. Як пиёла орд резед қисмҳои хурд, хеле меронад, он дурӣ ташаккули қитъае.

Whisk сафедаҳо миксер ба кафк ба сахт. Оҳиста-оҳиста онҳо ба торт «гелос маст» илова, wielding як Spoon аз поён то, ба тавре ки сафедањо Оё афтода нест, ва орд ҳал аст. хуб омехта - ин як лаҳзаи хеле муҳим аст, хамир регак. Акнун буданд, танҳо ботили вуҷуд дорад: ба равцан ба сурб нонпазӣ бо равған, powdered бо орд, бирезед, хамир ва оҷур дар як preheated танӯр 180 ° C. Дар 20 дақиқаи аввал дари кушода намешавад, дар акси ҳол шумо мефахмед як торт ҳамвор кардаанд. Вақте ки оҷур торт, аз он берун, бигзор сард ва бурида lengthwise бо корд тез ё риштаи дацал.

Аз Spoon қабати поёнии хушхӯю хориҷ селлюлоза, тарк ҷонибҳо ва поёни. Буттамева аз машрубот даст ва имкон ба холӣ дар ҷумбонидан. торт Крим «гелос маст» истифода бурда мешавад, ки оддӣ бештар: як қуттӣ равған нарм kneaded ва ним банкаҳои аз шир, ва дар охир илова 2-3 tablespoons спиртӣ, ки дар он буттамева афтидаем шудаанд. Ин омма lubricates "қуттии» (девори поёни ва қабати поёнии хамир) ва қабати болоии дар ҷои ниҳоӣ. Дар дона боқимондаи омма ҳамон рехт регак ва буттамева маст мо. Сипас, мо «замимаи« комил ва фаро «сарпӯши» - болои регак.

Дар ин ҷо шумо ва «гелос маст» ба даст. Дар торт хоҳад назар шево бештар, агар дар болои худ ба оро чизе. Ин метавонад ба icing, шумо метавонед аз нафт тайёр, тахтача шоколад, шакар powdered, какао ва 1 tbsp. Spoon крахмал. Ҳамаи компонентњо дар як saucepan гудохта, то шоколад тавр моеъ табдил наёфт. Хориҷ аз гармо ва илова 4 юѓу мизи спиртӣ аз зери дарахтони гелос аст. Вақте ки glaze каме гарм аст ва ғафсшавии, obmazhte девори ва рехт, дар ду маҳсулоти боло ТОҶИКСТАНДАРТ. Дарҳол аз он дар яхдон барои як соат гузошта. Агар шумо аксенти тарк чанд буттамева, оро торт худ «гелос маст». Аксҳо маҳсулот, ки дар Facebook гузошта худ, албатта ба даст хоҳад чанд сад «ҷудоӣ».