Танзимоти мизҳои ҷадвалӣ барои тӯй: қоидаҳо ва бадрафторӣ

Одатан ҳамсарон тайёрӣ ба тӯй, амин шуморӣ ва ташкили зиёфати кардани мутахассисони, боҷ як миз дар як тарабхона ё толори банкетии дар як қаҳвахона мукаррарот. Аммо ин барои як ҷуфт намехоҳад, ки мизро дар хона ё дар табиат муқаррар созад. Сипас савол ба миён меояд: чӣ гуна боварӣ ҳосил кардан зарур аст, ки мизи мудаввар барои тӯй нодуруст аст? Ин мақола ба онҳое, ки мехоҳанд танҳо ба тӯйи арӯсӣ тайёрӣ бинанд, инчунин қоидаҳои хидматро омӯхта метавонанд.

Чӣ тавр барои хӯроки идона тайёр кардан мумкин аст?

Наврасон дуруст кор мекунанд, вақте ки дар рафти омодагӣ ба тӯй намунаи ягонаи ин ҷашн бо таваҷҷӯҳ ба он ҷой нест. Барои муфассал дар қисмати "Банӣ":

• Меҳмонон (рақам ва муносибати онҳо).
• Зарфҳо ва нӯшокиҳо
• Мизи мудаввар барои тӯй.
• Хизматрасонӣ ва ошхона.
  

Ҳамаи ин омилҳо ба якдигар марбут ва таъсир дошта оид ба услуб ва усулҳои он мешавад, ташкил карда параметр мизи барои як арӯсӣ. Аксҳо аз навъҳои гуногуни гуногун ба навъҳои навбатӣ чӣ гуна ҷашн мегиранд, ки қарорҳояшонро чӣ гуна мебинанд.

Курсҳои муфид барои танзими ҷадвал

Бо мақсади пешрафти ҳар чизи пешакӣ, дониши ду принсипи асосӣ, ки ташкилкунандагони заҳматҳоро роҳнамоӣ мекунанд, муҳим аст:

1. Таъсис додани фазои тантанавӣ.
2. Меҳнат ва тасаллӣ барои меҳмонон ва навхонадорон.

Барои ҳар меҳмоне, ки озод карда шуда буд, эҳтиёт кардан зарур аст, ки ӯро дар ҷойи кофӣ ҷой диҳед. Масофа байни марказҳои пластикон барои меҳмонон набояд камтар аз 70 см бошад, ҳатто барои ҷойгиркунии онҳо барои ҷойҳои иловагӣ ҷудо карда мешавад. Ин номумкин аст, ки дар байни хӯрокҳо низ бо хӯрокҳо мавҷуд аст. Ҳамаи нӯшокиҳо ва хӯрокҳо бояд дар қисми марказии ҷадвал бошанд, аз ин рӯ васеъ кардани ҷадвал бояд кофӣ бошад.

Кадом қоидаҳои асосӣ дар хотир доранд?

• Пеш аз хӯрокхӯрӣ, ки барои хӯрокхӯрӣ намерасад, тиллоро пӯшида намешавад.
• Истифодаи хӯрокҳои алоҳида ё пластикӣ ғайриимкон аст, ҳатто агар мизи мӯй барои тӯй дар ҳаво тоза бошад.
• Барои ҷашни арӯсӣ, шумо бояд ҷадвалро бо мизи корӣ пӯшонед (сӯзишворӣ ба истиснои номутаносиб).
• Гӯшти шир ва шиша бояд нӯшокиҳои спиртӣ дошта бошанд. Барои зарурати як шиша ё шиша барои об ва нӯшокиҳои мулоим, як шиша барои шароб ё шампан, як шиша барои шир ва риштаи ҷудогона ҷудо кунед. Онҳо дар тарафи рости ҷойгиршуда ҷойгир шудаанд.
• Дар сари суфра бояд мисли пӯкони коғазӣ дар толорҳо бошад, ва ҳатман либос, бо меҳрубонӣ ба як толор ё дар навбати худ пӯшида мешавад.
• Растаниҳо дар чап бо теппаҳо ҷойгир шудаанд, бо асбобҳо ба пластикӣ рост меояд. Тартиботи ин таҷҳизот чунин аст: берун аз дастгоҳҳое, ки аввал истифода мешаванд ва онҳое, ки баъдтар истифода мешаванд, ба монанди хӯрокҳо хизмат мекунанд.
• Таҷҳизот барои ширини дар як табақ ҷойгир карда шуда, як пиёла барои қаҳва дар қаҳва метавонад ба тарафи рост гузоред.

Бисёре аз маҷмӯи ҷадвал барои як тӯй сабабҳои ба онҳое, ки онро дар рӯзи ҷашни бевақтӣ иҷро мекунанд, ба миён меоранд. Аз ин рӯ, рӯзи пеш аз он ки шумо метавонед бо истифода аз аксбардории мизи кории салоҳияткардаатон амал кунед. Шумо мефаҳмед, ки дар ин маврид ягон чизи душвор нест.