Тавре ҷуворимакка барои зимистон консерваьои

Аз бисёр сабзавот маъруфи ҷуворимакка, шояд - табақ дӯстдоштаи аксари кўдакон ва на танҳо. Дар нерӯгоҳи хеле нодир аст, он қодир ҷамъкунӣ тилло, ва аз ин рӯ ранги гӯш тилло аст. Аз манфиатҳои ҷуворимакка боз он аст, ки он дорои 26 унсурҳои ҷадвали даврии машҳур мегӯянд. Ба ҳар ҳол, ҷавон нахлҳое, консерваьои ҳамаи хосиятҳои онҳо нигоњ дошта мешавад. Ва ҳатто муфид бештар мегардад.

Бисёр хонашин бартарӣ танҳо харидани як зарфе дар ҳар мағоза. Ва барои ин сабабҳои асоснок дорад. Зеро солҳои зиёд, ки мо аз киштзор дар хона нигоҳ ва мо метавонем бо итминони мегӯянд, ки аз он аст, хеле оддӣ. Илова бар ин, шумо боварӣ дошта метавонед, пок экологии маҳсулот ба пурра. Ва шумо ҳеҷ консервантҳо, stabilizers, emulsifiers ва чиркин дигар мебошанд.

Бо мақсади ба даст байни вариантҳои гуногуни барои дорухат аз даст нест, ки мо ба шумо чӣ тавр ҷуворимакка консервшуда нишон медиҳад, нигоњ ҳамаи хосиятҳои судманд ва таъми ҳадду.

меъ-

Мо дар ду шакл workpiece, ки вақти озмоиш равона хоҳад кард. Дар дорухат аввал мегӯяд, ки чӣ тавр консерваьои дона ҷуворимакка. Раванди бо ҷудо намудани гандум аз cob оғоз меёбад. Барои ин кор барои чанд дақиқа, кам кардани киштзор дар оби гарм ва дарҳол бо оби хунук дањонро. Ин вазифаи мусоидат хоҳад кард. Ғайр аз ин, реге дар об шуста ва судак blanch на зиёда аз 3 дақиқа. Пухтупаз пур: дар як литр об пок - Spoon tablespoons намак ва се teaspoons шакар ҳамёнҳои.

Ҳоло шумо лозим аст, ки пур реге омода ыуттии стерилизатсияро каме бештар аз нисфи. Маслиҳат: ҷуворимакка рол беҳтарин дар банкаҳои ним литр. Барои маҳсулоти консервии аст, вайроншуда нест, безарар давомдор зарур аст. Бонкҳо бо lids фаро гирифта ва санҷида раванди стерилизатсияи мураккаб на камтар аз 3 соат дар ҳарорати ҷӯшидани 100 ° С аст Баъд аз ин маҳсулот дар яди аст seaming қувват фавран месанҷад. Ин бланкањои дар як ҷои сард барои як сол нигоњ дошта мешавад.

Дар дорухат дуюм мегӯяд, ки чӣ тавр ҷуворимакка дар cob консерваьои. Мо ҳатто дар ду роҳҳои муштарак. Барои тайёр намудани billet гиред анъанавӣ оид ба cob, бодиққат шуста, каме дастак ва гузошта ба шартц хушкида, омода кардааст. Мазмуни он буданд, рехта brine гарм махсус (дар як литр оби ҷӯшон - 1 қошуқи намаки ошї). Бонкҳо доранд, дар камтар аз як соат стерилизатсияро. Аммо роҳи дуюм барои дӯстдорони хӯроки ҷолибу. Ин ба гирифтани cob, пӯст, шустан ва напазед дар оби намакин каме зарур аст. Он гоҳ шумо метавонед marinade омода намояд. Ба як литр об пок аст, 150 в нест. намак. Акнун ТАЙЁР худ консерваьои: зарфе quart стерилизатсияро аст, ки бо 1 tablespoon аз сирко пур Solovay, ки пас аз ҳанут, барге халиҷе ва ьафари. Гузошта cobs ҷуворимакка ва рехт ҷӯшон marinade. Чунин preform 10 дақиқа стерилизатсияро.

Акнун ҳама фаҳмиданд, ки чӣ тавр ҷуворимакка консервшуда, ва ба осонӣ метавонанд пухтан гуногуни хӯрокҳои бо илова намудани ин сабзавот олиҷаноб, тамаъ кардани дӯстоне, ва муҳимтар аз ҳама, боварӣ дар naturalness маҳсулот бошад, як сад фоиз, омода кардааст.