Сирко Шароб: истифода дар пухтупаз ва мардуме тиб

Чаро бояд ман сирко шароб? Дар истифодаи ин маҳсулот, аз меъ- истифода аз он ба шумо дар ин мақола ёфт.

далелҳо ҷолиб дар бораи сирко

Теъдоди ками одамон дар бораи чӣ тавр сола маҳсулот метавонад сирко фикр мекард. Вале ӯ дар бораи 7000-сола аст! Зикри он мумкин аст дар Китоби Муқаддас ёфта, дар Аҳди Қадим ва дар суннати ва ҳикояҳо қадим Чин. Ва соли 1864, олими Луис Пастер исбот кард, ки сирко аз машрубот меояд, аз ҳисоби фаъолияти ҳаётии бактерияњо кислотаи ангидрид.

(Истеъмоли миёнаи ғояти кинае, ки дар ин самт олӣ ба 3,5 литр ба як нафар дар як сол дар Олмон!), Ва њифз ва тайёр намудани майонез ва sauces дигар, ва истеҳсоли маҳсулоти ба он медиҳад ва он: Ва дар замонҳои қадим, ва акнун истифодаи ғояти кинае, спектри хеле васеъ аст, кимиёвӣ хонавода ва маҳсулоти фармасевтӣ, ва қабул барои мақсадҳои доруворї ва тайёр аст, ки ба acidify замин аст.

сирко ва бисёр гурӯҳ бошед: спиртӣ, себ, афзор, биринҷ, мева, зардоби, шароб, balsamic ва дигарон. Як далели аҷоиб он аст, ки дар кишварҳои мухталиф "худ" сирко. Дар шарқи - афзор, Осиё - - биринҷ дар ҷануби Аврупо - шароб санаи дар Бритониё ва Иттиҳоди Аврупо мебошад. аст, он ҷо ки ин ҳама боз аз замонҳои қадим - ҳар уммате сирко аз он чӣ дар дасти буд, дод, Пас аз он гуна мувофиқ ба меваҳои маъмултарини кишоварзӣ дар баъзе минтақаҳои. Аз ҳамаи ин гуногунрангї, биёед дар бораи «гуногундошта" сирко ҷолибтарин ва равона - дар бораи шароб.

Он чӣ гуна аст?

Мо аллакай фаҳмидед, ки дар асоси аввалин сирко шароб шароб буд, то он бештар дар ноҳияҳои winemaking маълум маъмул аст. Аз ин рӯ, дар «истеҳсолкунандаи« шумо эҳтимол барои дидани Италия, Испания, Олмон ё. Сирко низ дорад вариантҳои он, ҷудо ки вобаста аз он шароб ӯ мусоидат намуд - сафед ё сурх. Ин намуди беҳтарин барои sauces, салатҳои ва marinades мебошанд. Илова бар ин доранд, камтар маъруф: шампан истеҳсол, мутаносибан, аз шампан, комилан ба хӯрокҳои мурғ, моҳӣ ва салатҳои мутобиқанд; sherry барои soups ва хӯрокҳои гӯштӣ истифода бурда мешавад; ва гарон бештар - balsamic аст, ки танҳо аз вилояти balsamic аз Эмилия-Budrio, истеҳсол ва истифода бурда мешавад, барои салатҳои ва хӯрок тайёр.

хосиятҳои фоиданоки сирко шароб

Аксарияти хосиятҳои арзишманд худ сирко аз ангур мерос хоҳанд бурд. Ва охирин аст, ки барои таъсири судманд оид ба Системаи хунгузар, сабук кор, «тоза» -и шоҳрагҳои, lockup раванди пиршавии ва ҳатто суст ташаккули ҳуҷайраҳои саратон маълум аст.

хосиятҳои фоиданоки мустақили сирко шароб - аст, пеш аз ҳама, таъсири судманд оид ба рӯдаи, ва бо он кори масона заҳра ва гурда. Калий мазкур дар ҳайати аст, системаи асаб зарур аст, илова бар ин, дар ин маъданӣ микроэлементхо кӯмак мақоми мубориза бо беморзо бактериявї ва унсури resvertol дорад, дар бораи таъсири бадан зидди илтиҳобии ва зидди варам гирифтанд. Аммо эҳтиёт: ғояти кинае, шароб аст, ки дар ҳолатҳои gastritis, захми меъда хилофи, зиёд acidity шарбати меъда ва аллергияро ба ангур.

сирко шароб. ариза

Ба таври васеъ истифода бурда мешавад, албатта, сирко шароб дар пухтупаз аст. Бештар аз он аст, ки дар якҷоягӣ бо гӯшт истифода бурда мешавад. Бисёре аз nutritionists тавсия иваз фарбеҳро тофта, ва холестирин дар marinades sauces сирко шароб, ки ман бояд гуфт, он дорои каме дар таркиби он калория ва карбогидратҳо. Агар Шумо дар як дорухат бо сирко биринҷ нодир, шумо метавонед онро бе шароб даст иваз намояд. Онҳо метавонанд яхмос ё майонез иваз намояд. Бо вуҷуди ин, дар хотир нигоҳ доред - ин аст, шарт нест, ки ба якчояги сирко бо картошка, пухта ва ё stewed, инчунин маҳсулоти ширӣ.

Ҳамчунин сирко шароб истифода дар тиб ёфт. Ин аст, ки барои дуруштӣ пӯст, изи хунхобц ва захмро ба сифати воситаҳои берунӣ маҳаллӣ истифода бурда мешавад. Ин кӯмак маҳсулот ва барои сӯхтааст. A сирко шароб сафед аст, ки барои сабабҳои косметикӣ истифода бурда мешавад - он хуб аст, ки ба шустагаре пӯст.

Ҳамчунин, озод ҳис барои аз он истифода ҳамчун sanitizer барои зарфҳои ва дигар ашёи хона.

Истифодаи сирко balsamic

Бисёре аз муштариёни интихоб ин сирко, зеро хосиятҳои табобатї ва профилактикӣ он - қабули он баъд аз таоми таъсири хеле судманд оид ба равандҳои ҳозима мебошад. Бо вуҷуди ин, майдони ҳукмрони татбиқи он - пухтупаз аст. сирко Balsamic мумкин бехатар дар шакли хом истеъмол он. комбинатсияи хеле хуб он - синтези Клубничка ё parmesan. Ӯ ҳамчунин бомуваффақият пурра таъми равғани зайтун. гўшт ва ё хӯриш marinade - Дар маҷмӯъ, balsamic таъми ягон табақ ғорат нест. Ӯ дорад, норавоињо, ба истиснои бетањаммулї инфиродии ҷузъҳои он.

Ёфт сирко низ balsamic шароб ва истифода дар cosmetology аст. Ӯ антисептикӣ хуб аст, ки пок пӯст ва бењтар намуд аст. Илова бар ин, он аст, аксар вақт як қисми гум зидди мӯи.

Истифодаи сирко дар пухтупаз

Дар куҷо сирко шароб аст, бештар истифода бурда мешаванд? Истифода бурда мешавад, ки дар пухтупаз сурат мегирад, аз замонҳои қадим. Ба ғайр аз фурсатро аз ҳама аз сирко - ҳамчун хӯриш. Дар миқдори ками онро хуб дар soups, гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои аст. Бино ба chefs дараҷаи аввал, махсусан муваффақ ба ин маҳсулот дар якҷоягӣ бо beetroot braised. Бузург, он бояд дар хӯрокҳои гарм истифода ва кафолат дода мешавад, ба ғорат нест, таъми онҳо, дар муқоиса, барои мисол, аз себ.

ва дар dressings хӯриш хунук ва гарм, ва ба дарун ва gravies, хусусан ки шумо ба истифода шўрбои - Дар шароб sauces сирко низ ҷой хоҳад буд.

Ин ғояти кинае, танҳо ивазнашавандаи аст, ки дар marinades - он метавонад бе тарси шарбат фақат ҳамаи маҳсулотҳои, аз ҷумла, истифода бурда мешавад моҳӣ ва гӯшт.

Теъдоди ками одамон медонанд, ки сирко мумкин аст барои тоза кардани бичашонем нӯшокиҳои илова кард: дар он илова ба ягон ақидаро, масалан, дар «хунини Марям", ва шумо мефахмед ҳайрон шавад, ки чӣ сояҳои нав таъми он мебозанд. Ва метавонед сирко дар бораи буттамева, наботот ва ҳанут боисрор, ба даст кўњї бо як гулдастаи васеи aromas.

сирко Шароб: ариза, аз меъ-

Мо ба шумо диққат ду дорухат оддӣ, ки дар он маҳсулоти анъанавии шуморо бо таъми садои нави худро ба тааччуб намояндагӣ мекунанд.

Хӯриш аз лаблабу хом. Бояд 2 лаблабу, 4 заминц tbsp бурида, дона сирпиёз 2, 1,5 юѓу сирко шароб, 3,5 tablespoon равғани зайтун, намак, ќаламфури, якчанд шохаҳои сабз. Уош, пок, grate ба лаблабу (реша, он матлуб бошад, ҷавонон ва tonkokorym аст) дар grater дацал. Он гоҳ, ки наботот ва чормащз бурида, решакан сирпиёз, сирко, нафт ва ҳанут илова кунед. Ҳамаи хуб омехта ва хизмат.

Ҷам аз сабзро. 2 ё 3 помидор, қаламфури 8-10 гарм, себ сабз. шарбати лимӯ (тақрибан аз як лимӯ), пиёз сурх, 0,5 пиёла сирко шароби сурх, 0,5 пиёла шакар. Бурида, тоза кардани қаламфури. онҳоро гузошта, дар бораи гӯшзад ба гӯшзад. помидор пӯст ва себ, биносту буридан ба пиёз, омехта ҳамаи ин хӯрок бо шарбати лимӯ. Бо қаламфури пухта, бодиққат хориҷ пӯст ва бодиққат буридан онҳо. Омезиши тамоми маҳсулоти дар як кахвачушонак ва қамчин то ҳамвор. Сипас гузошта ба пиёз, сирко ва шакар, абрҳоро боз ҳама - ва дар оташ. Баъд аз омма оғоз ба напазед, паст гармо ва пухтан чиҳил дақиқа дигар - роҳбандии дар ин давра хоҳад вақт ба thicken ва аз даст мошинмебошад, худ доранд. Баъд, ӯ онро ба зарфе стерилизатсияро гузошта ва ба мағоза дар яхдон.

Бо истифода аз сирко дар тибби халқӣ

Дар куҷо метавонем, сирко истифода мебарад? Истифодаи тибби анъанавии хоҳад махсусан дар табобати dandruff, бемориҳои пӯст fungal муҳим аст. Таъсири мусбат он дар сервикалй дар марњилаи аввали саратон дорад. Инчунин бо ёрии бевоситаи ingestion зуд ба сикли ҳайзи мӯътадил мерасонад. Ин дар пок кардани бадан бо зиёд slagging аз он баҳраест.

Агар шумо nosebleeds зуд, он гоҳ инчунин хушхӯю симро қошуқи бинї ту аз сирко иловакарда бо 200 мл об, ки барои дақиқа 2-4 нигоҳ доред, ва гузаронидани ин тартиб ду маротиба дар як рӯз барои як ҳафта. Аммо, албатта, ин аст, шарт нест, ки барои анљом додани тартиби ҷароҳатҳои кушод.

сирко шароб сурх

сирко сурх ҳанӯз хушбӯй ва бойтар аз сафед, то бештар арзанда охирин, ва аз ин рӯ, хароҷоти олии. Вақте ки пухтупаз, мо бояд фаромӯш накунед, ки ӯ ширин аст. сирко шароб сурх истифода ёфт он дар салатҳои, sauces ва marinades. онаш Аъло бо ӯ хардал ва marjoram.

агентҳои зидди илтиҳобии дар таркиби сирко суст пиршавии, вале ӯ як муборизи бузурге бар зидди plaques холестирин аст. Исбот шудааст, ки сирко шароби сурх дорад, таъсири судманд оид ба мӯй ва мерӯянд. Дар Ҷопон, барои мисол, илова нутфае аз ин маҳсулот дар шампун ва душ барои гох мӯй ва softness аз пӯст.