Русия анъанавӣ табақ: он аст қабулшудагон ба Кук дар мо ин кишвар

як табақ анъанавии дар Русия чӣ гуна аст? Ин савол бисёр вақт дар одамон аз дигар кишварҳо ва меҳмонон манфиатдор аст. Пирожни, желе, шӯрбо, pancakes ва, албатта, ба ғалладона - чизе аст, ки машҳур ба мо таомҳои миллӣ. Ҳамаи сайёҳон мехоҳед, ки ба мечашонем анъанавии хӯрокҳои русӣ. Мазкр барои омодасозии онҳо аз замонҳои қадим маълум аст ва ҳанӯз ҳам хеле маъмул.

Ин аст, ки дар русӣ омода сохт?

appetizers, soups, каннодй, гӯшт гарм ва хӯрокҳои моҳӣ: Мисли дигарон, таомҳои Русия аст, ба якчанд ҷузъҳои тақсим карда мешавад. Биё дар бораи онҳо ба таври муфассал гап.

газакҳои

Vinaigrette, herring намак дар хона, сабзавот бодиринг гуногун: бодиринг ва помидор - он танҳо як қисми ками газакҳои, маъмул аст, дар Русия аст. Аксар вақт онҳо хеле тунд ва тез мебошад. Газакҳои бо seasonings ва sauces гуногун. Барои мисол, horseradish, хардал, ьӯшондан, сирпиёз. табақ анъанавии Русия - полуд. Вай аст, ки аз хук ё гӯшти гов бо пухтани дароз маҳсулот дод. Барои намуди appetizing ба он реша ва сабзавот гуногун илова кунед. гӯшт пухта ҷудо аз устухонҳои, бурида ба қисмҳои хурди, аз рӯи шаклҳои бигустурд ва рехт, шўрбои. Як чанд соат дар яхдон - ва табақ омода аст. Беҳтарин чошнии барои aspic баррасӣ ҷаҳаннам аст.

soups

Бе шӯрбо ягон кас таомҳои дар ҷаҳон нест. Шӯрбо, halophyte, гӯш, шарбат - курсҳои якум машҳур. Ба гуфтаи шӯрбо сард ном «шудаи». асосии он аст, kvass, чунон ки компонентњо истифода кабудї гуногун. Шӯрбо аст, аксаран бо гӯшт ва картошка, омода кардааст. Шудаи метавонад на танҳо ба kvass анҷом дода мешавад. Йогурт, яхмос ширї, зардоби, brine - ҳамаи ин барои як шӯрбо сард. Хизмат онро хунук.

нонпазӣ

таомҳои Русия ва калло бе нонпазӣ аст. Дар Русия, меҳмонони азизи мо бо нон ва намак истиқбол намуданд. аст, ки ибораи «нон атрофи сари« танҳо бо забони русӣ вуҷуд дорад. Ҳамаи ҷашни муҳим пурра бе нонпазӣ аст. pancakes оҷур дар Shrove Сешанбе, Писҳо - пирожни Писҳо. Илова бар ин, ҷадвал аст, ҳамеша pancakes ва жаьонро, ҷавҳарҳои ва cheesecakes хизмат. Аммо табақ анъанавии Русия - ин ҷавҳарҳои оид ба sourdough пухта. Оҷур онҳо бо картошка, занбурўѓњо, карам, тухм, sorrel ва пиёз.

хӯрокҳои гӯштӣ

Дар Русия, ки онҳо аз ҳар гуна гӯшт нахӯрад. Дар кишвари мо нест, маҳдудият, ба монанди мусалмон нест. Барра хук, гӯшти гов, парранда - барои ин хӯрок ба дурӯғ шумораи зиёди меъ-. Баъзе аз хӯрокҳои машҳуртарини - як goulash, steaks, roasts, парранда вагон. табақ анъанавии Русия - pelmeni. Онҳо барои мизи ҷашни дод, ва барои хӯроки нисфирӯзии ҳаррӯза маъмулӣ. Самбӯса бо яхмос ширї хизмат.

Хӯрокҳои Моҳӣ

таомҳои Русия бой дар гуногуни меъ- барои хӯрокҳои моҳӣ аст. Кӯлҳо, дарёҳо ва баҳр ҳамеша дод мардум як ғизои дастрас ва бомазза. Махсусан арзишманд осетр ва Салмӯн намудҳо мебошанд. адас моҳӣ, судак, пухта ва, албатта, вагон. табақ анъанавии Русия, ғайр аз яке аз ошомандагон аз ҳама дар сари суфра идона - Пайк вагон. Мо наметавонем дар бораи чунин чашидан мисли caviar сурх ва сиёҳ фаромӯш. Ин аст, ки бо pancakes оид ба Shrove Сешанбе хизмат кардааст. таомҳои Русия дорад, бисёр аз меъ- гуногун. Баъзе аз онҳо аз замонҳои қадим ҳама маълум, ва омада ба мо қариб ки бетағйир.