Soups сард. soups тобистона аз меъ-

Бештари вақт, soups хунук дар мавсими гарм омода кардааст. Ин он аст, аз сабаби он, ки онҳо бо истифода аз сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои дод. Илова бар ин, soups сард хеле тароватбахш, ҳастанд вазнин меъда нест ва пухта хеле зуд.

Задани okroshka болаззат оид ба кефир

кефир Okroshka як навъ шӯрбо сард аст. Барои ин табақ як миқдори ками вақт, балки бисёр компонентњо арзон лозим аст.

Пас, барои тайёр намудани шудаи, ба мо лозим аст:

• картошка хурд - 5 дона;.
• бодиринг аз андозаи миёна - 2 дона.
• radishes тару калон - 5 дона;.
• пиёз сабз - чӯберо хурд;
• бодиён тару тоза - як хӯшаи калон;
• ҳасиб судак - 250 г;
• тухм судак - 4 дона;.
• кефир равғаннокии миёна - 600 мл;
• ќаламфури сиёҳ ва намак - барои илова ба табақ тайёри мечашонем;
• оби оддӣ ё минералї, вале на газ - қариб 200 мл.

Омодасозии хӯрок барои шудаи пухтани

Okroshka оид ба кефир аст, хеле зуд ва ба осонӣ пухта. Вале пеш аз компонентњо об йогурт ту рехт, онҳо бояд ба таври боэҳтиётро талаб мекунад.

картошка хурд (дар пӯст) ва тухм судак дар об намак, ва сипас сард ва покиза. Баъд аз ин ду маҳсулоти ба миёна мукааб бурида. Дар маҳз ҳамин бодиринг тару тоза бурида, radishes ва ҳасиб пухта. Тавре ба пиёз сабз ва бодиён, он гоҳ онҳо танҳо бо корд тез бурида.

Раванди ташаккули шӯрбо сард

soups сард шудаанд, на дар бар абас чунин номида мешавад. Зеро онҳо аз тарафи ҷӯшон ба шўрбои ба судї ба омода ва бо илова намудани нӯшокии хунук ба компонентњои асосии. Аксарияти хонашин илова карда мешавад, ба okroshka ьӯшондан тару тоза. Бо вуҷуди ин, мо тасмим ба кор йогурт хеле фарбеҳ nonacidic ва на.

Пас, ҳамаи компонентњои коркард (бодиринг, шалцамча, ҳасиб пухта, тухм, картошка судак, пиёз сабз ва бодиён), ки дар як контейнер гузошта ва сипас бо намак ва ќаламфури мечашонем flavored. Омезиши маҳсулот, онҳо йогурт хунук рехта мешавад.

Агар ин табақ низ қабати назар мерасад, мумкин аст бо оби маъданӣ ғайридавлатӣ carbonated иловакарда.

Чӣ тавр меорад ба мизи?

soups сард шудаанд, ба мизи ҳамчун гарм хизмат, инчунин. Онҳо бар skeet чуқур паҳн ва бо ҳанут flavored агар лозим бошад. Агар мехостанд, ки ба чунин як табақ аст, ба таври илова як буридаи нон ва яхмос ширї сер кард. Иштиҳоӣ том!

Мо омода шӯрбо помидор сард

табақ Испания даъват salmorejo маъмул камтар аз gazpacho нест. Гузашта аз ин, он аст, ки ҳамон болаззат ва аслии. Маҳз, ки чӣ тавр ба пухтан аз он, ки мо хоҳад ҳоло назар. Барои ин ба мо лозим аст:

• помидор хӯрд, тару тоза - 700 г;
• бодом решакан - хоке;
• нони сафед - 2 иловаро миёна;
• миёна сирпиёз - 2 дона;
• равғани зайтун - балоҳое пиёла;
• сирко шароб - ½ шириниҳо Spoon;
• намак ва ҳанут дигар - истифода бичашед ва салоҳдиди;
• ; 1 компютер - тухм судак судак.
• ихтиёрӣ - 2 иловаро миёна.

компонентњо табобати

Пеш аз он ки шумо як шӯрбо сард испанӣ, ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки тайёр.

помидор тару meaty амиқ шуста ва сипас дар нимаи бурида, хориҷ ҷисм аз тухмҳо. Ӯ дар як strainer ва замин гузошт. Дар slurry натиҷа бо маѓзи боқимондаи помидор омехта карда шуд.

бодом решакан дар як ШМШ frying хушк паҳн ва доц кардан каме. Дар маҳз ҳамон роҳ ва бо иловаро омада, нон сафед. Агар мехостанд, он аст, ки дар як тостер хушк, ва сипас пора хурдтар шикаста.

Тавре ба тухм, он аст, судак ва coarsely бурида. Танҳо решакан ва sliced дӯстдорони.

асосҳои пухтупаз

Тайёр намудани шӯрбо сард аз ҷӯшидани гарм фарқ мекунад. Баъд аз шўрбои, дар ин ҳолат. Тавре онро истифода мебарад, заминаи ки мумкин маҳсулоти тамоман гуногун дод.

Барои тайёр хӯрокҳои испанӣ, ба мо лозим аст афшураи помидор табиӣ. Бо ин мақсад, помидор коркардшуда бо селлюлоза аст, ки дар косаи як кахвачушонак ҷойгир ва қамчинкорӣ бад rubbed. Дар оянда, ба slurry натиҷа ба chives grated, бодом бирён ва нон илова карда шуд. Re компонентњо whisking, онҳо дар як наҳр лоғар равғани зайтун рехт.

Паҳншавии асоси анҷом дар як ҷумбонидан ва бодиққат муноқишаҳо. Дар охири, он ташкил афшураи помидор, на моеъ, ки ба он илова, ҳанутеро, сирко шароб. Ин аст, ки дар яхдон гузошта. Дар ин шакли асоси помидор истода барои якчанд соат.

Чӣ тавр барои хӯроки нисфирӯзӣ ҷо ҳозир будаанд?

Сард soups сабзавот, аз ҷумла, Испания, бояд ба мизи дар saucers чуқур намуд. Онҳо рехт омехта помидор, баъд паҳн Муште аз тухм судак ва решакан ва чанд дона дӯстдорони хушбӯ. Дар ин шакли табақ испанӣ ном salmorejo меҳмонони таълим медиҳад.

Пухтани шӯрбо гелос

Теъдоди ками одамон медонанд, вале soups хунук кардан мумкин аст, на танҳо аз истифодаи тару тоза сабзавот, наботот, ҳасиб, ихтиёрӣ ва бештар омода кардааст. Бисёр вақт онҳо бо буттамева, яхмос ва ҳатто меваи дод. Дар сурати ба шумо шӯрбо сард ширин ба даст. Он, инчунин ба мизи ҳамчун шириниҳо таъмин карда мешаванд.

Пас, чӣ гуна маҳсулот лозим аст, то дар хона як шӯрбо Маҷористон ширин воқеӣ бо гелос? Барои ин ба мо лозим аст:

• дорчин чӯб - 1-2 дона;.
• гелос (тару тоза, яхкардашуда ё консервшуда) - дар бораи 1 кг;
• шароби хушк сурх - дар бораи 750 мл;
• шакар сафед - дар бораи 180-250 гр;
• оби маъданӣ бе газ ва ё филтр - 250 мл;
• моҳияти бодом - Spoon шириниҳо;
• яхмос паст-фарбеҳ - 250 мл;
• яхмос ширї пурдарахт - 250 г

ҷузъҳои коркарди

Пеш аз он ки аз кӯчонидани саҳифа ба тайёр кардани шӯрбо ширин, ба коркарди буттамева он зарур аст. Агар харида шудаед вохуред, он гоҳ, онҳоро ба об шудан бояд бошад дод. Агар тару тоза, буттамева лозим аст, ки дањонро хуб ва хориҷ мағораҳои. Тавре ба гелос консерваьои пеш аз истифодаи он бо тамоми шарбат бояд рӯдхонаҳо шаванд. Он мумкин танҳо истеъмол ё истифода бурда, барои тайёр намудани ҳама гуна хӯрокҳои дигар (шириниҳо).

Пухтани шӯрбо ширин

Барои тайёр намудани шӯрбо Маҷористон ширин ба шумо хоҳад танҳо ним соат вақт озод лозим аст. Маҳз дар ҳамин давра буттамева хуб напазед дар шўрбои хушбӯй, қадри имкон хоҳад мазза ва таъми он кушода буд.

Пас, ба як шӯрбо сард дар як saucepan дар шароб сафед хушк, оби маъданӣ бе газ рехт, ва илова шакар сафед ва чӯб дорчин. Гузоштани таҳкурсӣ гелос пештар муносибат, он аст, ки ба як ьӯшондан ва tomyat дар гармии хеле паст барои 25 даѕиѕа оварданд. Дар давоми ин вақт, буттамева бояд биёромад.

Дар оянда, дар асоси паҳн моҳияти бодом. Дар як косаи алоҳидаи whisk қаймоқи ва яхмос ширї ва тадриҷан ба шўрбои сурх ва ширин илова онҳо. Омезиши ҳамаи компонентњо ва сарпӯши онҳо бо як зарф, хориҷ аз гармӣ ва боисрор дар ҳошияи.

Баъд аз ostuzhennoy қисман ширин шӯрбо Маҷористон ба яхдон фиристод.

Хизмат дар мизи як шӯрбо ки ошомандагон бо гелос

Бино ба дорухат шӯрбо Маҷористон меҳмонони сурх мумкин аст, дар як хунуккардашуда ва гарм таъмин карда мешаванд. Мо тасмим ба истифода аз имконоти аввал, то баъд аз пухтани кӯтоҳ буттамева табақ дар яхдон гузошта. Як ҷуфти ҳамсарон аз шӯрбо соат бо буттамева корношоям барои истеъмол гардад. Он дар заррин рехта, ва он гоҳ пешниҳод ба мизи.

Бо дарназардошти он, ки шӯрбо сард Маҷористон омода бо истифода аз як нушокї спиртӣ, он аст, ки барои кӯдакон тавсия дода намешавад. Ҳарчанд ҳамаи машрубот таври назаррас пурра дар давоми табобат гармии шароб бухор.

хулоса

Тавре ки шумо мебинед, дар раванди тайёр намудани soups сабзавот сард ва ширин аст, вақтро сарф нест ва шумораи зиёди компонентњо талаб карда намешавад. Ворид чунин хӯрокҳои дар хона қодир хоҳад буд ва қариб ба ҳар. Баъд аз ҳама, он дониши махсус дар бизнес ТОҶИКСТАНДАРТ талаб карда намешавад. Бо вуҷуди ин, чунин шӯрбо ба таъом ба мизи бояд танҳо дар тобистон бошад, ки онҳо, инчунин тароватбахш, сард ва saturate бе эҳсоси вазнинӣ ва пуррагии дар холигоҳи. Иштиҳоӣ том!