Пухтани макарон бо занбурўѓњо дар чошнии яхмос

Макарон бо занбурўѓњо ва чошнии яхмос - ин табақ омад хурсандӣ деликатеси ҳақиқӣ. Ки фаҳмо аст, зеро таъми нозуки яхмос самте бо ёддоштҳои шево аз занбурўѓњо. Ва агар шумо ин symphony санъати пӯхтупаз муроҷиат бо макарон пухта дуруст ба меҳмонони худ, он ҷо хоҳад, ҳеҷ кас бепарво.

чошнии дуруст

Макарон бо занбурўѓњо дар чошнии яхмос аст, ба таври анъанавӣ бо истифода аз занбурўѓњо, омода кардааст. Аммо, бо маќсади ба дод охирин таъми сазовори асил, зарур пухтан дуруст чошнии аст.

Ҳамин тавр, барои таъсиси як чошнии қаймоқ заруранд: 500 грамм занбурўѓњо, nutmeg, 200 мл миёнаи яхмос равғани мӯҳтаво, пиёз, сирпиёз мехчагул, намак ва равған.

Худи марҳилаи аввали пухтани макарон бо занбурўѓњо дар як чошнии яхмос зайл.

Занбурўѓњо ва пиёз, бояд тоза ва инчунин бидонча, бењтараш зери оби равон. Оянда ба ШМШ тафсон, паҳн ду tablespoons равған, як каме паҳн ва тарки он пиёз бурида. Тавре nazrezat пиёз, аз он, ки чӣ тавр ба занбурўѓњо коркард вобаста аст. Ҳамин тавр, агар онҳо ба заррин борик тақсим карда мешавад, ки аз нуқтаи назари эстетикии хоҳад пиёз nicer, ҳалқаҳо бурида ва ё гузоред, нисфи назар. Ва баръакс, як diced занбурўѓњо тугмаи мувофиқат танҳо пиёз бурида.

Пас аз он, пиёз хоҳад бағоят каме тиллоӣ даст, зарур аст, ки ба илова занбурўѓњо ва диҳад, пас якчанд дақиқа, бе омехта. Минбаъдаи frying омехтаи пиёз-занбӯруц бояд дар бораи понздаҳ дақиқа бошад, ба ҳамон яхмос ва мавсими ҳамаи nutmeg рози рехт. Пас аз он, ки омехта меояд ба ьӯшондан, гармии зери ШМШ бояд кам карда шавад - ҳатто агар чошнии аст languishing ҳам ду дақиқа, пас аз гармо тоза кунед.

Дар марҳилаи аввали омода намудани макарон бо занбурўѓњо дар чошнии яхмос анҷом мешавад.

хамираи дуруст

Бояд фармоиш, ки бояд оғоз ба пухтан макарон дар як муддати чун мухит ва пиёз ба яхмос илова кунад. Ҳамин тариқ, дар оби ҷӯшон, ки дар он намак пеш-иловашуда макарон чуќурї. Напазед онҳо бояд давлат каме undercooked. Баъд аз ин, онҳо бояд баробар, озод аз моеъ барзиёд, ва пур бо равғани зайтун. Он бояд фавран зикр аст, ки бисёре аз меъ- аз чӣ тавр ба пухтан макарон бо занбурўѓњо, он аст, тавсия дода мешавад, ба илова равғани зайтун. Ва он, дар ин ҳолат аст, ҳатто аз он, ки ин табақ меояд, аз Италия, балки дар он аст, ки равғани зайтун ба таври назаррас мазмуни килоколория ғизо кам нисбат ба яхмос, балки он илова кардани ёддошт, тунд ба хамираи.

Агар чизе дуруст анҷом дода шуд, макарон омода дар як вақт бо чошнии хоҳад буд. Чаро ин корро? Ба хамираи қариб анҷом, фаро чошнии гарм gentlest "расид".

Мисли омода табақ.

хурсандӣ ТОҶИКСТАНДАРТ

Дар дорухат дар боло комил барои қабули аст нашуст, зуд. Муносибгардонии раванди метавонад, агар қаблан вохуред омехта пиёз-занбӯруц дар таносуб дар боло.

Лекин, агар вақт фаровон, аз он беҳтар аст, ки ба пухтан ин табақ аст, ки бо занбурўѓњо, ва бо занбурўѓњо ваҳшӣ, барои мисол, сафед. Онҳо хушбӯй бештар ва hearty мебошанд.

Илова бар ин, мухлисони таҷрибаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ бояд макарон сиёҳ дар як чошнии қаймоқ омода намояд. Раванди аст, хеле ҳамон, танҳо дар муқоиса ба макарон сиёҳ муқаррарии мумкин аст, дар як чошнии бе занбурўѓњо дар боло пухта. A zest дар ин ҳолат метавонад слайд гузошта-сурх ё сиёҳ caviar ё майгу кунад.