Оё шумо ба chanterelle mushroom? Ҳосили зимистон метавонад гуногун бошад

Гулмуҳамҳои ҳақиқӣ тавсифи беназири ин заҳбурҳоро ҳамчун канвеллҳо қадр мекунанд. Онҳо ҷамъоварӣ мекунанд, чуноне, ки ҳамаи дигарон, танҳо дар тирамоҳ гарм мекунанд. Таркиб, албатта, онҳо махсусан хушбӯй ва бомазза мебошанд, вале шафтолаҳои таҷрибадор медонанд, ки чӣ гуна онҳоро дар муддати тӯлонӣ пӯшанд. Дурӯғи mushroom дар худ хеле ғайриоддӣ аст. Ҳосили зимистон душвор нест. Роҳҳои гуногуни гуногун мавҷуданд.

Љамъоварии занбурўѓњо усули chanterelle монанди Фермаи, дастрас ба ягон соҳиби. Барои тайёр бояд бигирад: як кило chanterelles, як tablespoon намак, сирко (тақрибан 1/3 пиёла) ва як шиша об. Барои мондани chanterelles зебо, њосили зимистон marinating - роҳи муваффақтарин. Беҳтар кардани истифодаи намунаҳои хурд ва қавӣ беҳтар аст. Шакли эҳтиётӣ нигоҳ дошта мешавад, шумо набояд барои пухтупаз ва хӯрок хӯрдед.

Технологияи маринатсия инҳоянд: Занбурўѓњои поккунандаи ифлоскунанда, Пошидани ва дар як colander тарк. Дар saucepan мо маринад ва тайёр кардаем, ки баъд аз ҷӯшидани мо чангестонро паҳн кунем. Вақт барои пухтупаз беш аз 25 дақиқа мегирад. Дар охири тайёрӣ, илова шакар - на бештар аз як қошуқи, як дорчин каме, дона ва, бо ҳама восита, барге халиҷе. Агар тайёр chanterelles дар фасли зимистон, ки ба тамиз кардан дар ыуттии барои 10-15 дақиқа зарур аст. Дар контейнер омода мо ҳама чизро паҳн мекунем ва онро бо намакоб пур мекунем. Хонаводаҳои ботаҷриба боло дар аксар вақт равғани растании сабзавотро мефурӯшанд. Сипас банкаҳо бо зарфҳои металлӣ баста мешаванд.

Бешубҳа, ҷадвалро дар фасли зимистон бо боғчаи хушранг навед. Ҳосили зимистон дар ин шакл як чизи умумист. Шумо метавонед яхкаро истифода баред. Шумо метавонед дар шакли шакар, ва дар пухта пӯшед. Зеро яхкардашуда зарурати хом: chanterelles, филмҳои ғизо ё зарфњои. Беҳтар барои нигоҳ доштани занбурўѓњо қавӣ. Аввал аз партов, як каме хушккунӣ дар либосҳои коғазӣ тоза кунед. Сипас, дар қисмҳои хурд, дар ҳамбаҳои ё дар контейнер ҷойгир кунед ва дар таркибашон ҷойгир кунед.

Чантерелл mushroom delicious and dry Ҷамъоварӣ барои зимистон дар ин роҳ хеле содда аст, ва хушк, онҳо намак ва хосиятҳои ғизои худро аз даст надоранд. Chanterelles бодиққат аз партовҳо тоза карда шуд, вале лозим нест, ки шустани он. Аксар вақт барои хушк кардани пашм истифода мебаранд. Онҳо ба тасмаҳои бурида бурида, ба сақти нон мепошанд. Шумо метавонед танӯрро истифода баред. Барои ин, занбурўѓњо дар як қабат гузошта шудаанд, ҳарорати дар 60 дараҷа муқаррар карда мешавад. Баъд аз пурра хушк - дар халтаҳои муҳофизаткардашуда ё банкаҳо ҷойгир кунед, ё шумо метавонед қоғазҳои матоъро истифода баред.

Хеле болаззат пенсилвори mushroom пухта мешавад. Ҷамъоварии ҳосили зимистон дар ин роҳ имкон медиҳад, ки шумо дар вақти дилхоҳ тайёр кардани табақ омода бошед. Ба мо лозим меояд: занбурӯғ занбурӯғ - тақрибан кило, равғани растанӣ - тақрибан 250 грамм, намак ба бичашед. Ҳосили ҷангал, дағал ва чӯҷаро тамоман тоза кунед. Аввалан, онҳоро дар оби ҷӯшон напазед, ва сипас дар як ШМШ бо равған ҷӯшон. Дар равған дар бораи 30 дақиқа дар зери зарф тар мекунад. Сипас зарф ва fry барои 15 дақиқа дигаронро кушоед. Батареяҳои хушсифат тайёр кунед ва канори тайераро омода созед. Беҳтарин бо равған ва сарпӯши сарпӯши металлӣ.