Мазкр хӯрокпазӣ нахўд

Chickpeas chickpeas - яке аз њама ба таври васеъ ҳамаи ѓалладонагињо дар Ховари Миёна истифода бурда мешавад. Ӯ қаҳрамони Африқои Шимолӣ, Испания ва Ҳиндустон аст, зеро он ба ғизоӣ дар байни vegetarians аст. Бо вуҷуди ин, мо бехатар метавон гуфт, ки маъруфияти chickpeas аллакай фаротар аз ин минтаќањо рафт, ва ӯ ифтихор аз ҷои оид ба мизҳои аврупоиҳо ва амрикоиҳо гирифт. Ин аст, ба осонӣ фаҳмонд, чунки Nute протеин қадар, ки онҳо метавонанд ба осонӣ иваз гӯшти сурх ва мурғ. Илова бар ин, ин навъи нахўд дорои бисёр нахи пахта ва кӯмак ба таври назаррас коҳиш додани сатҳи холестирин дар бадан. Дар бичашонем chickpeas ва комил аст! Ҳамин тавр ҳамаи меъ- нахўд оддӣ ва дастраси умум мебошад, ҳатто барои мардуми кишвари мо.

намуди нахўд

Мо як махсусан fussy надорад, чунки тамоми намуди chickpeas намояндагӣ кардаанд, танҳо як - Боб калон каҳваранг, ки назар руйдодҳои hazelnuts сабусакҳо. Бо вуҷуди ин, бояд ронда карда намешавад, зеро он аст, аз ҳама эътироф ва ошомандагон аз ҳама. нахўд каҳваранг дорад йога равцанӣ ва мазза nutty равшан. Дар фурўши chickpeas меояд, ки дар якчанд давлат - хушк ва консервшуда. Ҳар ду намуди дастрас фаслҳои сол, инчунин нигоҳ мазза ва маводи ғизоӣ аст. Вале, агар интихоби худро chickpeas хушк шуд, он гоҳ ки бодиққат аз пеш аз харидани дида бароем. Лӯбиё бояд зиччи бошад, ва дар сатҳи бе зарар.

Меъ- ва техникаи пухтупаз

Бисёре ки пеш аз шумо харидани Боб номаълум то ҳол хоридан роҳбарони онҳо, ки чӣ тавр ба пухтан chickpeas ва на ноумед бошад. Парво накунед, он аст, то ба осонӣ идора, ки новобаста аз он чӣ дорухат шумо интихоб - шумо ҳамеша chickpeas ба тааччуб шумо бичашонад, ғайр аз ҳама аз меъ- барои chickpeas хеле содда ва осон ба татбиқи аст.

Имрӯз, chickpeas истифода омода гуногуни хӯрокҳои: soups, салатҳои, хӯрокҳои тараф, газакҳои. Якчанд мазкр барои chickpeas, ки дорои классикии аллакай вуҷуд дорад. Масалан, chickpeas бо исфаноҷ - як меҳмони зуд-зуд дар мизи бисёр аврупоиҳо ва амрикоиҳо. Барои тайёр ин табақ шумо бояд 2 пиёз миёна, якчанд дона сирпиёз гирифта, 2 пиёла chickpeas, помидор калон, diced, ва як қатор исфаноҷ яхкардашуда, ки мумкин аст дар ҳама гуна супермаркет ёфт пухта. Дору - paprika, ќаламфури гарм сурх, oregano ва намак. Тавре ки шумо мебинед, компонентњо ҳастанд, то бисёре аз нест, ва то ба раванди пухтупаз ба шумо хоҳад хаста нест. Пас, рехт, ба як ШМШ калон як каме равғани зайтун ва сипас дар гармии пасти пиёз решакан ва сирпиёз, то нарм. Сипас, бирезед, chickpeas, помидор ва илова, ҳанутеро. Напазед зарф 17 то 20 дақиқа, ва риояи нутқе. Баъд аз ин вақт, илова исфаноҷ ва пухтан ҳама якҷоя барои 10 дақиқа дигар. Дар охири, шумо метавонед шарбати ним лимӯ ва намак илова кунед. Chickpeas бо исфаноҷ хуб ҳамчун як табақ тараф аст, ё ҳамчун табақ алоҳидаи аслии.

Агар ба шумо лозим омода газак зуд ва бомазза, аз он беҳтар аст, ки ба часбонед, аз chickpeas чизе. Андешидани 400 грамм судак дар об намак, chickpeas, 2 tablespoons аз йогурт табиӣ бо нест иловагињои ё fillers (муносиб ва майонез, агар шумо ҳарифи рафтор Ӯ надорад), 1 қошуқи хардалест, як хӯшаи пиёз сабз, ва ба гуфтаи шумо бичашонад, намак ва ќаламфури . Омезиши ҳамаи компонентњо ба пайгирона кахвачушонак авокадо ва дар як косаи амиқ гузошт. Ин хамираи қисми меъ- машҳуртарини нахўд дар Ҳиндустон, ки ба он монеъ намешавад ва омода hostesses мо аст. Pate метавонад нон ё freshest baguette паҳн.

Ё шумо метавонед як хӯриш тобистон тароват ва серғизо, аз chickpeas аст, ки комил барои picnics ва вохӯриҳои дар кишвар омода намояд. Андешидани як кӯзаи chickpeas консерваьои (ё танҳо дар оби намакин напазед барои як шиша аз хушк), 2 сурх калон ва 2 ќаламфури калон зард, 1 ќаламфури сабз, 1 сар зиёди пиёз сурх, як хӯшаи ьафари. Ҳамаи сабзавот мукааб, ьафари, буридан бурида ва омехта ҳамаи компонентњо бо chickpeas. Пур равғани зайтун, шарбати як лимӯ, намак, бо ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашудаи хоки пошидани. Гум хӯриш аз 2 то 4 соат пеш аз адои. Ман имон, меҳмонони, хешовандон ва дӯстони мешавад талант ТОҶИКСТАНДАРТ худ ба ҷо.

Тавре ки шумо мебинед, ҳама аз меъ- барои chickpeas ҳақиқат оддӣ, unpretentious ва дастрас ҳатто барои ошпаз эскизи мебошанд. Баҳра баред!