Ки шумо метавонед ба тухм scrambled илова? Бо он чӣ ва чӣ тавр шумо метавонед omelette ки ошомандагон аз пухтан?

тухм мурғ - шояд машҳуртарини, пас, нон ва маҳсулоти гӯштӣ аст, ки ҳатман дар ҳар хона пайдо карда шавад. Дар меъ- ҳаҷми бузурги компонентњои озуқаворӣ, ки ҳозир аст. Аввалин чизе, ки ба ёд меояд - он як omelet, тухм scrambled ва тухм пухта. Дар раванди омода кардани ин таомҳои, тафовути ҷиддӣ дорад. Агар тарафи офтобӣ - андак-андак дар ШМШ frying гарм бо зардии тухм солим, тухм рехта, баръакс, дод аз yolks ва сафедањо ва бизанедашон бо ҳам омехта, ва дорои фурӯтан, пайгирона то ҳадде lumpy. Хӯш, тухм scrambled дошта бошад, ҳаво ва ҳамвор.

Имрӯз мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан omelette лазиз. Ҳеҷ чиз дар бораи ин раванд хеле мураккаб аст, қодир ба мубориза бо он ҳатто Кук эскизи нест.

Асосӣ (пойгоҳи) ёвагӯй дорухат (2 servings)

компонентњо:

- 3 ва ё 4 тухм;

- шири тоза;

- олу. равғани;

- намак.

Бизанедашон задани тухм, бирезед шир ба онҳо, илова намак. Дар ШМШ preheated дар гармии паст, greased, бирезед омехтаи тухм омода сохтааст. Доц кардан дақиқа 5-7 дар гармии кам, ба шӯр пайваста.

Хизмат биноҳои гарм scrambled аз наботот тару тоза.

Ин аст, ба ҳисоб дорухат асосӣ, ва он, бешубҳа имконпазир дохил доираи васеи компонентњо изофӣ. Ки шумо метавонед ба тухм scrambled илова ба он ҷолиб ва шояд таъми тунд? Бале, ҳама чиз дили худ мехоҳад - тару тоза, наботот, сабзавот, баҳрӣ, аз бекон, ҳасиб ва дигар маҳсулоти.

Дорухат scrambled тухм «шакли мавзун» (1 хизмат)

компонентњо:

- ду тухм мурғ;

- асал ё Кешораи шарбат;

- норьил;

- як каме бо шири;

- намак;

- буттамева (барои ороиши);

- олу. нафт (frying).

Дар як косаи хурд омехта тухм бо шир whisk, grated селлюлоза норьил, асал ва намак. Гудохта равған дар як ШМШ frying чуқур пурдарахт-девор бар гармии миёна, бирезед вай омехтаи тухм-шир. Доц кардан, ба шӯр пайваста, дар гармии хеле паст барои якчанд дақиқа.

Дар айни замон дар ШМШ бе нафт, шумо метавонед як чанд дона нон доц кардан. Омодагирӣ scrambled ба бар вудкои, биноҳои бо буттамева ва чанд ќатра шарбат Кешораи.

Дорухат тухм scrambled "оташи Мексика» (3 қисмҳои)

компонентњо:

- тухм 5-6 дона;

- яхмос 45-50 мл;

- як помидор тару хурду миёна, 2 дона;

- Сирпиёз (якчанд иловаро);

- пиёз;

- ҳанут (ќаламфури, зира, turmeric, зира, Curry) 1 c.lojke;

- намак;

- кабудї (cilantro, ьафари, basil);

- toasted нони ҷавдор;

- 1 сабзро pod ќаламфури;

- олу. нафт (frying).

Пиёз, сир ва chilli биносту бо ҳанут дар равған бурида, як доц кардан каме. Помидор равшан аз аслӣ, низ биносту буридан ва илова ба ШМШ. Доц кардан тамоми омехтаи зиёда аз 10 дақиқа. Алоҳида, дар як косаи сабукфикрона тухм бо яхмос зада, рехт бар ин оммавии сабзавот. Ба шӯр доимо, биёвар тухм то пухта. Хизмат тухм оид ба нӯшбодҳо. Оро табақ мумкин биносту кабудї бурида.

Боғҳои scrambled (2 servings)

Ин илова ба omelet, ки вай доред? Онро тендер ва бомазза? Ҳар гуна мушкилот ва кӯшишҳои ғайривоқеӣ аст, талаб карда намешавад, танҳо лозим аст, ки бидонед, чанд сирри оддӣ - ба тухм лату бо намак танҳо лозим аст, ки ба ворид яхмос ширї бо майонез ва пухтан омехта тухм дар як хурд skillet оњан меандохтанд бо ҷонибҳо баланд оид ба гармии хеле паст аст.

компонентњо:

- 3 ва ё 4 тухм;

- намак;

- майонез (мазмуни чарбуи он на камтар аз 65%) Љадвали 2. юѓу + яхмос (мазмуни чарбуи он на камтар аз 15%) Љадвали 2. юѓу;

- наботот тару тоза.

Дар як whisk косаи алоҳида бояд њаматарафа латукӯб тухм бо намак ва инчунин хушхӯю дохил яхмос ширї ва майонез. Боз хуб ба ларза то. гармии griddle хурд дар гармии паст, бирезед, ки омехта ба он, абрҳоро spatula доц кардан ва зарф. Хизмат қисмҳои fluffy scrambled ва биноҳои бо наботот бурида, яхмос ширї.

тухм пухтупаз хосият кӯдак

Фаромӯш накунед, ки бисёр оилаҳо фарзандон доранд, ва барои модарони худ омода махсус, ғизои муносиб. Чӣ мумкин тухм барои фарзанди шумо пухта? Интихоби маҳсулот дар ин ҳолат дорои баъзе маҳдудиятҳо, ба монанди занбурўѓњо, ҳанут гарм, таомҳо ва компонентњо дигар зараровар ба бадани кўдакон. Ба саволи, ки мумкин аст ба omelet, ки модари ман тасмим ба пухтан барои кўдаки шумо илова, он solvable аст. Мебуд, тухм муносиб ва ихтиёрӣ ва помидор (1 насиби).

компонентњо:

- 1 ё 2 тухм;

- тоза помидор гелос 1-3 дона;

- 50 г дӯстдорони;

- намак;

- олу. нафт барои frying.

Барои оғоз бо шумо бояд пӯстҳои помидор ба тоза кунед. Ҳом ва гелос помидор биносту бурида, каме доц кардан. тухм сабукфикрона лату бо намак, бирезед ба ШМШ, абрҳоро мазмуни. Доц кардан, ба шӯр аксар на зиёда аз 7 дақиқа дар гармии кам. Хизмат дар табақе кӯдак дӯстдоштаи ту ва бо маѓзи помидор гелос ва sprig аз наботот тару тоза биноҳои.

меъ- ғайримуқаррарӣ тухм

Шояд, аз он душвор аст, ки ба тасаввур кардан субҳона бе ошомандагон flavored хӯрокҳои тухм. Ки шумо метавонед ба scrambled чунин афзуданд, ки он ба як табақ ғайриоддӣ, баргардонид? Бисёр аз меъ- тухм пухтупаз ѓайрианъанавї нест.

Scrambled бо моҳӣ дуддодашуда (2 servings)

компонентњо:

- моҳӣ дуддодашуда (Салмӯн, гулмоҳӣ, Салмӯн) 150 г;

- шир 2-3 tbsp. юѓу;

- тухм 4 дона;

- намак;

- ба воя. равғани;

- kohlrabi карам 1 компютер;

- nutmeg;

- олу. равғани;

- қаламфури.

Дањонро карам, буридан ба иловаро борик, илова намак, илова ќаламфури ва nutmeg grated, гузошта дар як омехтаи равған ва сабзавот равғани.

Як пиёла шир бо тухм whisk, як намак каме ва ќаламфури. Бурида моҳӣ ба тасмаҳои. Резед омехта тухм, ки ба ШМШ тафсон бо равған, то каме "даст ҷиддан", илова моҳӣ дуддодашуда, абрҳоро ва доц кардан барои панҷ дақиқа. Дар бораи судї фидо берун kohlrabi, дар болои як тухм зебо гузошт. Биноҳои бо маѓзи гелос ва кабудї.

Оё шумо ба ҳар ҳол ҳайрат чӣ ба илова, дар тухм edakogo исрофкоронро, фавқулодда? Мо ҷавоб ба он!

Scrambled «қиссаҳои юнонӣ» (2 servings)

компонентњо:

- 4 ё 5 тухм;

- ихтиёрӣ - 2 иловаро борик;

- ду хурду миёна помидор (тоза кардани пӯст);

- grated панир;

- як пиёз хурду миёна;

- панир gruvera (ё ягон панир сахт) - иловаро сершумор;

- шароб ширин (пиёла семоҳаи);

- як каме орд;

- шарбати лимӯ;

- олу. равғани;

- намак ва ќаламфури.

Барои тайёр ин табақ, шумо хоҳад ду pans амиқ лозим аст. Дар яке аз онҳо шумо бояд помидор хоњанд доц кардан. Дар пур омода дуюм. Барои ин хуб пухта, биносту пиёз бурида ба омехта бо sliced ихтиёрӣ, орд, намак, ќаламфури ва шароб. Simmer омехтаи тақрибан 10 дақиқа, ва панир он гоҳ ба он дарафтад grated, омехта хушхӯю ва бар toasted паҳн шинонида маѓзи помидор. Оҷур дар танӯр инчунин-тафсон барои тақрибан 10 дақиқа.

Тухм бояд пухта роҳи ғайриъодӣ. Дар оби ҷӯшон, бо шарбати лимӯ (тақрибан 3 пиёлаҳо) ба хушхӯю мешикананд тухм ва як-як, замоне, ки сафеда аст, кофӣ маҳсуб меёфт зарур аст, ки бо истифода аз Spoon slotted ва дар як ШМШ бо қуттиҳои даст. Пинҳон кардани иловаро gruvera болои панир ва боз дар танӯр намефиристам, то бо панир ҳанӯз гудохта кардааст.

Ва ту чӣ медонӣ, шумо метавонед бо як аз omelet, ки он ба хеле хӯроки идона табдил кунад? Не? Сипас ин дорухат аст, ки барои шумо.

Тухм Scrambled дар як қаннодӣ іалѕаіои куртаат курку

компонентњо:

- тухм 6-7 дона;

- 200 г ихтиёрӣ (метавонад ҳасиб ё ҳасиб иваз);

- 100 г панир сахт;

- намак ва ќаламфури;

- занбурўѓњо тару тоза (ё занбурўѓњо гӯшмоҳӣ) 150-200 гр;

- қаннодӣ іалѕаіои;

- сабз;

- олу. нафт (frying).

Занбурўѓњо хуб шуста, хушк. Sliced ихтиёрӣ ва доц кардан ба занбурўѓњо. Омехта тухм бо панир биносту grated, алафњои бурида, намак ва ќаламфури. Резед ин омехта ба ШМШ. Доц кардан на камтар аз 5 дақиқа дар гармии хеле кам, ба шӯр давра ба давра.

Дар ҳоле, тухм cools, иҷроиши хамир ид. Ҷонибҳо аз обанбор бо корд тез ба incisions зарурӣ, чизе монанди домани, паҳнои ҳар як хатти тартиби 2,5 см, дар як варақ миёна аст, ки ба солим боқӣ мемонад.

Дар маркази хамир тухм гузошта сард ба поён. Пур аз тарафи braiding pigtails аз notches паҳлуии баста. Top "кулчаи" ба равцан тухм. Оҷур дар танӯр preheated барои 25 дақиқа. Ҳарорати нонпазӣ 175-180 дараҷа. Хизмат гарм ва бо кабудї биноҳои.

Акнун шумо медонед, ки шумо метавонед дар тухм илова ва рӯй ин табақ паноҳгоҳ banal шохкоре, санъати ТОҶИКСТАНДАРТ.

Иштиҳоӣ том!