Дорухат барои моҳӣ мариновани.

Баъзан дилгир лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ, ва шумо мехоҳед, ки ба тайёр чизе аз кӯдакӣ. Шояд арзанда ба падару модари худ мепурсанд , ки чӣ тавр ба пухтан моҳӣ мариновани? Чанд маротиба дар даврони шӯравӣ ба шумо модари ё модаркалонаш моҳӣ мариновани бархурдор? Бисёр маротиба. Ин табақ, амалан аз хона барои муддати дароз нопадид шуд. Оё шумо дар ёд монанди кӯдак writhe чеҳраи каме зебо худ, дар ҳоле, ки пиёз ва сабзӣ судї кунад? Мо одатан тоза хомӯш қариб ҳама чиз аст, ки имконпазир аст, ва танҳо баъд аз он моҳӣ болаззат ба даҳони Ӯ бурданд. Акнун ҳама чиз гуногун аст. Ва ман бо хурсандӣ пухтан дорам, ва бештар ба ман ин табақ мехӯранд. Сабзӣ ва пиёз ягон андӯҳгину накардам, балки баръакс, хеле зарур мебошад. Ин ба шарофати ӯ аст, он рӯй, то лазиз. Акнун мо ба ёд хоҳед овард, ки чӣ тавр ба пухтан мариновани моҳӣ. Оё шумо дар ёд ягон навъи маҳсулоти ин табақ модари худ тайёр кард? Чун қоида, тайёр намудани мариновани моҳӣ тавр компонентњо гарон талаб намекунад.

Барои оғози пухтани моҳӣ мариновани ба мо лозим аст баъзе аз маҳсулоти. Дар компонентњои асосии аст, албатта, моҳӣ. Зеро ки ин табақ ягон моҳӣ мувофиқ. Ин беҳтар аз fillets моҳӣ омода аст, аммо онаш гуна моҳӣ, ҳатто хурд, ки бо ягона фарќияти будан, ки набуред, моҳии майда ба иловаро надорад, fillets калон ва ё моҳӣ лозим нест, бояд ба қисмҳои бурида шавад. сабзӣ, пиёз, хамираи помидор, орд, сирко, ҳанут, шакар ва: Илова аз он тайёр моҳӣ зарур аст, равғани офтобпараст. Ҳамаи ин маҳсулот дар хона доранд, ҳамеша, то ки мо дар як моҳӣ дорухат мариновани тасвир.

дона омода моҳӣ ё portioned бояд ба ќаламфури мазза ва рол дар орд омехта бо намак. Сипас, доц кардан сиккаҳои мо дар равғани растанӣ, омода оид ба ҳар ду ҷониб ва ҷудо. Бо моҳӣ анҷом, ва дорухат моҳӣ мариновани ба мо мегӯяд, ки чӣ тавр ба як marinade лазиз.

Бурида ба ҳалқаҳо нисфи пиёз ва доц кардан ба он дар нафт дар як ШМШ frying, ки он ҷо моҳӣ grilled. Агар зарур бошад, нафт бояд ба опсия. Дар ин вақт, ман, бурида ба тасмаҳои ё молидан дар як сабзӣ grater дацал ва илова ба пиёз. Доц кардан, онҳоро ба ҳам тақрибан 5 дақиқа. Дар давоми ин вақт, аз сабзӣ, бояд поён ҳал ва нарм гардад. Он гоҳ, ки ШМШ илова хамираи помидор иловакарда бо оби каме. Агар шумо метавонед, пас часбонед, он имконпазир аст, барои иваз кардани помидор. Пеш бо помидор бояд ба хориҷ пӯст ва буридан биносту. Ин беҳтар мебуд, то гузаред кардани помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Барои ранги шадидтар ба помидор хӯрокҳои метавонад хамираи помидор каме илова кунед. зарф пантуркист ва диҳад вазни бештар ба хомӯш 5 дақиқа.

Он гоҳ ба шумо лозим аст рехт дар як ШМШ об, ва беҳтарин шўрбои моҳӣ, ба тавре ки пурра пӯшонидани сабзавот steamed. Дар бораи болои хӯроки мо зарур аст, ки илова намак, гузошта ба ќаламфури ќаламфури, барге халиҷе, илова шакар ва шарбати лимӯ андак. Дар шарбати метавонад бо шароб ё сирко иваз карда шаванд. Ба онҳо лозим буд, то кунад marinade таъми ширї-ширин гуворо. Агар шумо фикр кунед, ки кофӣ барои помидор кислотаи таъоми шумо аст, пас шумо метавонед ягон шарбат ё сирко илова кунед. Боз ҳам, ҳамаи сарпӯши ва бигзор барои чанд дақиқа simmer.

Дар марҳилаи ниҳоии моҳӣ бояд ба ШМШ баргардонида шавад, то ки сабзавот ҳам зери ва бар он буданд, яъне, моҳӣ, бояд дар миёнаи омехтаи сабзавот бошад. Агар моеъи кифоя аст, пас зарф пӯшед ва simmer барои 15 дақиқа дигар. Агар моеъи аст, кофӣ нест, пас шумо метавонед онро илова кунед. Дар табақ тайёр аст, аз гармо дур созанд ва сард. Азбаски дорухат мариновани моҳӣ, ишора ба appetizers, ки ба фиристодани ШМШ хунуккардашуда бо газак тайёр барои 3 соат дар яхдон он зарур аст. Дар давоми ин вақт, аз он хеле фарохтарро аст ва мумкин аст моҳӣ мариновани дар сари суфра лалмӣ.

Ин дорухат моҳӣ мариновани осон тайёр, ва ҳамчунин моҳиро даст ба монанди кӯдак.