Роҳбандии Rhubarb: як дорухат бо афлесун дар multivarka бо хабарнигори

Дар Русия, роҳбандии rhubarb мумкин нест шириниҳо машҳур ба монанди номида мешавад роҳбандии себ ё роҳбандии гелос. Ин гулобиранги яти, ки ба осонӣ метавон дар бозор харид (ё ба воя дар боғи / косибӣ) аз моҳи май то июли соли, мо анъана барои пухтани мева stewed истифода бурда мешавад. Ва аз онҳо як торт исфанҷеро ки ошомандагон бо пур кардани мева. Аммо аз он имкон аст, ки ба тамдиди матоъе rhubarb таъми ширї, табдил додани он ба омодагӣ ба хона барои зимистон.

Дар ин мақола мо таълим шуморо ба пухтан роҳбандии rhubarb бо афлесун. хабарнигори дорухат шумо кӯмак мекунад, ки ба тарҷума суханони мо ба амал. A multivarka бо як косаи калон хоҳад раванди ба хушнудии рӯй. Ситрусӣ rhubarb роҳбандии дод таъми дурахшон ва накҳати фарќкунандаи. Пас, аз меъ- анъанавии тавсия илова ба сурх яти аз баргҳои гелос, аз лимӯ ва афлесун. A дӯстдорони ширин метавонед rhubarb ва банан муттаьид намуд. Ҳарчанд ситрусӣ хостае мебошад: он аст, ки онҳо маҳз дорои витамини C.

Манфиатҳо иттилоъ монеа пеш rhubarb бо афлесун

Ин яти доранд, ранги гулобӣ дурахшон дер бо мардум шукргузорӣ шудааст. Дар rhubarb дорои як қатор витаминҳо. Пеш аз ҳама, ин E ва F, каротин, кислотаи ascorbic, ва тамоми хати V. Инчунин дар rhubarb дорои catechins, pectins, rutin. манфиатҳои саломатии бебаҳо меорад кислотаи malic ва шакар арзишманд. Ва муҳимтар аз ҳама, ин гуна маводҳо аз ҷониби табобати гармии нобуд нашудаем. Агар шумо пухтан ба роҳбандии аз rhubarb (дорухат бо афлесун Наѓз дигар) ва онро дар мавсими зимистон истифода хоҳад кард, аз он ба таври назаррас хоҳад қавӣ системаи иммунии шумо таъсири судманд оид ба дил, мусоидат ба умри пӯст. Агар шумо ба duo лимӯ ширин интихоб мекунед, шириниҳо зумуррад-асал пешгирии инсултро ва сактаи дил. Дар маблағҳои хурд, он аст, роҳбандии дорад, таъсири astringent. Бо вуҷуди ин, мо бояд дар хотир дорем, ки rhubarb муфид аст, танҳо вақте ки ба он ҷавон аст. Аз моҳи июли соли он яти зам кислотаи oxalic, ки ба таҷовуз ба организми мо амал мекунад.

Кӣ бояд роҳбандии rhubarb истифода намебаранд?

Дорухат бо афлесун аст барои мардуме, ки ба ситрусӣ аллергия доранд қобили қабул нест. Ва аз он ҳам мураббо, ширї, ҳарчанд, он бояд бо эҳтиёт диабет истеъмол. Nutritionists тавсия намедиҳад, ки ба даст шириниҳо ҷалб занони ҳомила. Оё як мураббо ва кӯдакони хурдсол ато намекунад. шириниҳо acidity гуворо метавонад шӯхӣ бераҳм бар касоне, ки аз захми меъда ва дигар патологияи gastrointestinal озор мебозанд. Дар давраи сангҳои гурда шадид ва дигар касалиҳои гурда низ бояд худро ба мехӯрад шириниҳо, маҳдуд мекунад. Ва, албатта, он аст, шарт нест, ки ба пухтан ба роҳбандии аз rhubarb (аз меъ- бо афлесун, лимӯ ва меваҳои дигар) аз сола яти дурушт. Онҳо дорои бисёр кислотаи oxalic зараровар. Бихӯред ва танҳо нарм тағйирёбанда яти, ҷамъоварӣ давоми июн (дар Украина - май) дар аввали июл.

роҳбандии Rhubarb: дорухат классикӣ бо афлесун

Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, барои тоза кардани пӯст ғӯзапоя ва гулобиранги борик. Барои ин кор, мо пойгоҳи бо корд тез қатъ карда ва симро, «ришу сурх» (танҳо барои curls машк rhubarb дар бисёр кишварҳо даъват rumbombarom). ғӯзапоя сабусакҳо пора-пора гардад. Бодиққат хасу афлесун ман, grater ҷарима бурида дур пӯст, squeezing шарбати. Бењтар намудани бичашонем шириниҳо дорчин ё Бахром шакар кӯмак хоҳад кард.

роҳбандии Rhubarb (дорухат бо афлесун хоҳад албатта бисёр бичашед), пас ба шумо лозим аст пухтан. Омезиши дар як косаи ду пиёла аз ғӯзапоя биносту решакан ва сабусакҳо, zest grated ду афлесун ва seedless ҷисм ва рагҳои сафед. Хоби 1,3 пиёла шакар. Кук то ғӯзапоя табдил ғафсшавии translucent ва шарбат. Тавре ки боварӣ ҳосил кунем, омодагии ва шириниҳо тафтиш дар multivarka. Ҷам васеъ дар бонкҳо, ба онҳо нигоҳ дар яхдон.

Дорухат бо илова намудани афлесун, лимӯ ва

Он як халта pectin мегирад, чунон ки хоҳад, як желе шириниҳо болаззат ва солим. Як кило rhubarb пок, бурида ба wedges хурд. Мо хоби 1,5 кг шакар. Бигзор, якшаба ба rhubarb метавонад шарбати бигзор. Гузошта косаи бо шарбат ва дона барои як ҳадди ақали оташ ва гарм. Дар давоми ин вақт, ки scraping peeler ё grater zest аз ним кило афлесун. Вале оё аз вақт ба вақт фаромӯш накунед абрҳоро дар ҳавзаи. Биафтед zest хоб. Баъд аз ҷӯшон, барои даҳ дақиқа дигар нигоҳ доред, ба шӯр доим. афлесун сабусакҳо ба иловаро ҳам ҷудо шавад, ки мо озод акнун аз деворҳои, филмҳои сафед, ва сангҳо мезад. Дар ҷисм аст, ба секунҷаҳои бурида ва илова ба косаи. Равонтар pectin. Пухтан барои семоҳаи дигар як соат. Раванди сурат мегирад, ки дар multivarka "Quenching" ҳолати худкор. Шириниҳо ҳанӯз гарм ба бонкҳо омода рехта мешавад. мӯҳри хушкида caps rhubarb роҳбандии. Мазкр бо норанҷӣ хеле фарқ доранд, аммо ин роҳи осонтарини омода барои зимистон, болаззат ва шириниҳо солим аст. Танҳо аз ним соат - ва зарфе аз роҳбандии, омода кардааст.

Дар дорухат аслӣ

Ин усул пухтани низ бисёре аз вақти худро талаб намекунад. Ва иттилоъ монеа пеш хоҳад Rhubarb ва афлесун хеле болаззат. Ин усул пухтани ба мо пешниҳод тоза ситрусӣ нест. Танҳо афлесун дар арзиши назар аз дона бо пӯсти бурида - ин дорухат аслӣ аст. Таносуби компонентњо чунин шириниҳо. Ду кило rhubarb барои гирифтани се ё чор афлесун. Вақте ки мо тоза ва мо бурида яти, омехта онҳо бо афлесун. Акнун чен аз шакар. Як килограмм массаи rhubarb-зарди мегирад ҳамон ҳаҷми шакар. Биафтед қум хоб ширин дар як косаи ва интизор истода берун шарбати. Ҳамин ки ӯ зоҳир шуд, гузошта ба хӯрокҳои дар оташ (ё хоби дар як косаи Multivarki). Хориҷ кафк ва пухтан тақрибан бист дақиқа, ба шӯр баъзан. Резед роҳбандии rhubarb бо афлесун дар ыуттии стерилизатсияро, зарф мӯҳр зада, то дар як кампал парпечшуда ва барои ором онҳо сусттар аст.

дорухат махсуси Multivarki

Хеле хуб, вақте ки дар ошхона шумо дорои ёваре барқӣ - multivarka. Сипас раванди пухтупаз вақт ва меҳнати зиёд мегирад. ҳаҷми хеле кам аз он коса - multivarok муосир танҳо як аыидаи аст. Аз ин рӯ, барои ин дорухат ба шумо лозим аст, ки гирифтани ним кило шакар ва rhubarb. Омезиши ин ду компонентњо ва интизор истода берун шарбати. Пас ҳамаи мо наларзонад дар як косаи. соат дар «quenching" Ҳолати пухтани бо халќи кушод. Сипас, мо ба зарфе, мӯҳр наларзонад. Ба ҳамин монанд мураббо ва rhubarb омода бо норанҷӣ дар multivarka танҳо иловагӣ мева илова ситрусӣ (2 дона.).