Гулмоҳӣ Grilled дар танӯр

гулмоҳӣ рангинкамон - моҳӣ хеле тендер ва болаззат аст. гулмоҳӣ Grilled дар танӯр ягон ҷадвал оро, ва онро идона ва ғайриоддӣ. Дар табақ рӯ дар ҳақиқат лазиз, ки шумо бояд ба таври қатъӣ ба таҳияи пешниҳод риоя.

Моҳӣ ҳамчун лошае headless ва пурра ё нимбирён sliced фурӯхта мешавад. Дар ин ҳолат, агар шумо буридаи ба steaks худ, ки онҳо бояд ба 2 см пурдарахт шавад. Гулмоҳӣ Grilled дар танӯр пухта дар варақаи нонпазӣ, зеро дар раванди frying оғоз истода як миқдори муайяни фарбеҳ. Нонпазии бояд oiled, ва бар ӯ steaks. Дар бораи болои онҳо бояд ба илова намак, пошидани бо ҳанут (seasonings ҷолибу, ки барои моҳӣ, ќаламфури), пошидани бо шарбати лимӯ ва шароб. Дар бораи як варақ нонпазӣ ва лозим аст, ки рехт миқдори ками шароб.

Баъд аз ин нонпазӣ бояд дар танӯр, ки бояд то 200 дараҷа гарм, ва сипас барои 15 дақиқа танӯр ки ба гӯшзад болоии фурӯзон карда шавад, ба нимбирён ташкил оид ба Браун тиллоӣ истода гузошт. Дар моҳӣ аст, ки дар танӯр барои тақрибан панҷ дақиқа, ки пас аз он ШМШ хориҷ аст, нигоҳ дошта мешаванд. steaks анҷом шумо метавонед бо шарбати лимӯ боронеро.

Хизмат гулмоҳӣ нимбирён дар танӯр меистад оид ба хӯрокҳои ҳамвор васеъ, ҳамчун як табақ тараф, шумо метавонед наботот тару тоза, хӯриш, сабзавот, картошка судак илова кунед. Ба иловаи комил ба як табақ ҳамин бо як шиша шароб.

Боз як дорухат пешниҳод "steaks гулмоҳӣ дар танӯр бо сабзавот». Хосияти ва зебоии ин табақ аст, дар айни замон, ва ҳамчунин моҳиро омода, ва сабзавот он биноҳои. Дар натиҷа зиёд ҳамаи интизориҳои.

Барои ин дорухат компонентњо зерин лозим мешаванд: steaks гулмоҳӣ - 600 г (2 нимбирён); Сабзӣ - 1 компютер; пиёз - 1 адад; хӯшаи ьафари; шарбати ним лимӯ; 1 шиша шароб (сафед); коса аз се як њиссаи равғани зайтун; ҳанутеро, ки барои моҳӣ; то бичашед ќаламфури сиёҳ ва намак.

Гулмоҳӣ шуста, каме хушк. Steaks бурида ба ду маѓзи ва пошидани бо ҳанут. Бигзор, моҳӣ барои 1 соат карда- ҳанут. Сабзӣ хуб шуста, тоза карда мешавад, молидан дар як grater ба иловаро лоғар (агар шумо дар як grater shredding blades мебошанд), ё танҳо ба дасти бурида. сабзӣ Shredded бояд дар поёни шакл, ки барои нонпазӣ гузошта.

Пиёз, бояд ба лоғар ним ҳалқаҳо бурида, гузошта оид ба сабзӣ ва пошидани бо ќаламфури. Дањонро ьафари, биносту бурида, дар пиёз гузошта, мавсими бо намак. Ьафари гузошта моҳӣ омода, пошидани онро бо шарбати лимӯ. Танзими ҷудо барои 15 дақиқа меистанд. Он гоҳ ба шумо лозим аст резад гулмоҳӣ, бо равған ва шароб ва фаро бо шакли фолгаи. Усули ҳамин мумкин нимбирён пухта аз Салмӯн дар танӯр. Оҷур барои steaks ба 35-40 дақиқа дар ҳарорати аз тақрибан 180 дараҷа. гулмоҳӣ нимбирён дар танӯр омода аст. гулмоҳӣ сиҷҷил лозим аст, ки бар як судї, пошидани бо наботот бурида. Хизмат бо гулмоҳӣ пухта бояд бо сабзавот моҳӣ.

Ҳатто шумо метавонед гулмоҳӣ нимбирён дар танӯр бо оби ҷав пухтан. Барои ин кор, моҳӣ бояд як пош додан каме бо ќаламфури, намак, ҳанут хушбӯ. Marinate онҳо талаб карда намешавад, бо вуҷуди он, метавонад 2 соат дар пиво гузошт. Дар ин ҳолат, steaks як зичии каме.

Пас аз он зарур аст, ки ба гузошта ба steaks оид ба grate гӯшзад мекунад. Тавсия дода мешавад, ки ба истифода grille дукарата-яктарафаи, ки дар он моҳӣ мешавад, ки аз ҳарду ҷониб меафзояд, ва ба даргоҳи steaks нозук ва нек мушкилоти сабабгор нест. Ҷонибҳо болоии нимбирён бояд мунтазам яктана пиво фаровоне, ки дар он моҳӣ мешавад, ба мизи хизмат кардааст. Беэр хоҳад ба slits байни нахњои моҳӣ ба сатҳи zapechetsya нест ва диҳад steaks таъми ки ошомандагон аз нон toasted. Нимбирён даст бирён намоён ва ҳол навозишкорона ва боллазату шањдбори.

1 дақиқа, то ки он тайёр аст, вақте ки доц кардан моҳӣ, аллакай, steaks бояд бо шарбати лимӯ пошидан. Хизмат ба steaks нодуруст бо салат, гиёҳҳои шифобахш ва иловаро лимӯ зери оби ҷав хунуккардашуда.