Бунӣ хона: дорухат. buns curvy ширин. пирожни худсохти: меъ- бо хабарнигори

Чӣ шӯру талх аст, дар баробари маъмул бо кўдакон ва калонсолон? Албатта, ин манъ хона. Дорухат ҳар як оила худ, ба монанди сирри андаке, ҳилаҳо ва борикбину, ки кунад пирожни вай stunningly ки ошомандагон, тару тоза ва боғҳои аз ҷониби рӯз аст. Имрӯз мо кӯшиш мекунем ба шумо тамоми нозукиҳои санъати нонпазӣ, ба таассуроти умумии ба шумо мегӯям, дар бораи чӣ гуна эҷод лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ худсохти ташкил карда мешаванд. Бисёре аз ин боваранд, ки buns боғҳои мумкин аст танҳо дар як толори истеҳсолот, омода кардааст. Дар асл, он аст, на танҳо дар хона, бисёр вақт мо ба қоидаҳои асосии пайравӣ макун ва аз натиҷаи болоравии хамир камбизоат ва каннодй дуогӯии аст. Биёед даст ба соҳибкорӣ фардо ба ҳар дар мизи buns хушбӯй буд.

Дар компонентњо, ки истифода бурда ба носиху

Чун анъана, хамир бояд илова карда шавад нонпазӣ, дар акси ҳол он аст, ки дар хона рол нест. Дар дорухат метавонад дилхоҳ ёфт, лекин ҳар хоҳад амалан номбаршуда ҳамон таркиби: равған, шир, тухм, шакар. Ин дуруст аст, зеро, агар таҳкурсӣ барои мудохила кардан орд ва об, он нон оддӣ манъ рӯй, вале на. Аз тарафи дигар, bakers сар мегӯянд, ки аз ҳад бад барои пухтан болоравии хамир аст, ва албатта он аст. Yeasts ҳастанд, дар муҳити, ки дорои фарбеҳ аз ҳад зиёд, балки шакар фаъол нест, ки онҳо хеле хушҳолӣ доранд.

Пас, ба соҳибкорӣ! Шумо як хамиртуруши аст, ки беҳтарин дар шири гарм иловакарда лозим аст. Агар шумо об рехт, онро хоҳад хона манъ кардани хеле нест. Дар дорухат мумкин аст аз тарафи кушода ё илова баъзе ҷузъҳои дигаргун карда шудааст. Масалан, як тухм аст, ки навбатӣ оид ба рӯйхат, ба беҳтаршавии таъми ва медиҳад соя зебо, балки хамир мушкилтар месозад. Ҳамчун алтернативӣ, он аст, пешниҳод кам кардани шумораи тухм бигирад, танҳо сафеда ё қамчин онҳоро ба lather боғҳои, чунон ки регак.

Ќисмати навбатӣ - ин равғани. Он наметавонад аз зарур аст бигирад: он бад ба сифати маҳсулот мебошад. Равған мумкин аст аз тарафи сабзавот (дар давоми наҷотбахш хеле муҳим), маргарин ва ё иваз нафт пухтан. Шакар ҳатман лозим аст, лекин агар наздикони худро аз диабети қанд азият шудаанд, ки шумо метавонед fructose мегирад. Илова бар ин, бо истифода аз шакар Браун, шумо хӯрок килокалория кам. Орди гандум, бояд синфи боло бошад. Илова бар ин, зарур аст, то аз ғалбер ба воситаи.

Қоидаҳои маводи мухаддир нонпазӣ боғҳои

Пеш аз ҳама, дар хотир доред: танҳо freshest маҳсулоти ба даст оварда ба хона манъ болаззат. Дар дорухат ҳамеша дорои хамиртуруши, ки онҳо бояд ба диққати махсус. Тар ё хушк, онҳо бояд ҳатман аз пас аз санаи гузаштани ихтиёрдорӣ карда мешавад. Дар хотир доред, ки дар ҳарорати аз шир ва аз хамиртуруши бояд ягона бошад. маҳсулоти тоза Пеш аз яхдон. Агар шумо истифода хамиртуруши тар шавад, онро фавран дар моеъ ва хушк пеш-омехта бо шакар мањлул. Бо роҳи, ба охир дар хамир хамиртуруши набояд аз ҳад зиёд.

Оё шитоб накунед, ба рехт ҳама орд, ки дар қисмҳои он дарафтад ва инчунин мудохила кардан. ҳолати санҷиши назорати: он бояд ҳамвор, мулоим ва тағйирёбанда бошад. Дар раванди аз вартаи вазни каме бештар мавқуф гузошта мешавад, барои хамин онро бо орд overdo нест.

Тавсияҳо барои шурӯъкунандагон bakers

Имрӯз аз меъ- бисёре, ки мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан scones худсохти нест. Ва каннодй ки ошомандагон аз њам аз хамиртуруши ва хамир ширин омад. Агар шумо ба пухтупаз нав ҳастед, варианти якум, интихоб кунед. Ҳатто агар шумо хамир низ зиччи ки мокунед, дар ҳоле, ки болоравии аст, то ҳадде ҷуброн карда шаванд. Бо зерин ҳамаи тавсияҳои, шумо боварӣ ба даст натиҷаи хуб аст.

Аз ҳама муҳим: хамир хамиртуруши вақт фаро мегирад, то кӯҳ, ва нигоҳ доштани он бояд гарм бошад, лекин шумо лозим аст, ки одатан дар яхдон гузошта, то он омада, каме аз он тағйирёбанда шуд. пухтан қолаби метавонад ягон, инчунин пур. Дар мавриди охирин, дар ҷараёни ҳамчунин буттамева тару тоза ва мева. ва нигоњ, мураббо, Яроѕи, шоколад, то ки шумо ҳеҷ гоҳ бидонед, боз чӣ? Танҳо Оё моеъ аз ҳад зиёд, пур моеъи истифода набаред. Бо роҳи, боз як nuance! Агар шумо ба зудӣ ба пухтан ба buns бо пур, хамир аст, тавсия ба гузошта хеле каме шакар, фақат барои хамиртуруши.

Чӣ тавр оҷур buns

Чӣ тавр пухтан scones ки ошомандагон аз худсохти, боғҳои ва хушбӯй? Барои ин кор, шумо бояд омӯзонида шавад. Осонтарини интихоб - як садбарги классикӣ. Онҳо рӯй берун хеле зебо, то ки онҳоро дар як кўтоҳмуддати. Барои ин кор, пеш аз хамир омода намояд. Мањлул аз хамиртуруши дар шир, илова кардани шакар кам ва орд, тарк барои 15 дақиқа ба баланд бардоштани ҳадди ақалли. Акнун дигарон аз шир, тухм лату, шакар, намак рехт, тадриҷан орд илова кунед. Вақте, ки хамир кофӣ қабати табдил ёфтааст, бирезед, равған гудохта ва мудохила кардан, то дар асоси озмун. Чӣ тавр ба муайян намудани ин нуқта?

Дар хамир тайёр - ҳамвор ва тағйирёбанда, каме ҳам ба дасти пайваст, мулоим, ба ҷои сахт-судак. он бипӯшонед ва он барои 15 дақиқа нишаст. Пас аз як вақт онро бояд obmyat, иҷроиши қабати, бо истифода аз хасу ба равцан пеш аз барфу маргарин ё офтобпараст нафт, пошидани бо шакар ва Ќўрѓонтеппа рол. Slicing нонро ба иловаро, шумо buns тайёр даст. онҳоро гузошта, дар новаи нонпазӣ ва тарк барои 30 дақиқа эҳьё шавад. Дар давоми ин вақт, шумо метавонед гарм кардани танӯр. мол аз сиҷҷил дар тақрибан 10 дақиқа. buns Hot метавонад молидан сафед тухм, лату бо шакар.

Розҳо хонумаш беҳамтоии

Buns худсохти, ширин ва хушбӯй - бичашонем кӯдакӣ, хотироти як деҳаи дурдаст, дар як хонаи хурд ва модаркалонаш маҳбуби худ ... Дар ошхона худ, шумо метавонед конвейерӣ пухтан, он метавонад бо muffin хушбӯй ва fluffy рақобат. Мо рӯйхати борикбину тартиб дошта бошад воқиф:

• Хӯроки асосии аст, ки ба ноил шудан ба соҳибхоназан - сабук ва хамир fluffy аст. Барои ин кор, аз ғарбел орд (на камтар аз ду маротиба - бори дуюм танҳо пеш аз партияи), ва илова ба он як крахмал каме.
• Дар ҳар хамир дигар самбӯса, custard ва қум, зарур аст, ки ба илова semolina (а tablespoon ба 0,5 литр моеъи). Ин нонпазӣ барои муддати дароз мекунад хушк нест, имкон хоҳад кард.
• Шир бояд иштирок бошад, вале ним шиша оби маъданӣ, бояд иваз карда шаванд. Дар ҳолатҳои шадид, корро «поп»: ним пиёла об дар як қошуқи аз аст, сода нонпазӣ, slaked бо сирко.
• Не нуқтаи муҳим кам - санҷиши имлоро дуруст. Дар ҳуҷраи бояд гарм, озод лоиҳаи бошад. Идеалӣ, ки агар ба рӯи, ки дар он ҳайвонот муносиб, як каме тафсон аст. Шумо метавонед ба як косаи оби гарм (ҷӯшон нест!) Рехт, ва гузошта ШМШ болои санҷиши имлоро.
• ҳайвонот танӯр лозим дар гармии миёна, то онҳо ба воситаи таври мусовӣ аз сиҷҷил. Ќайд кардан зарур аст, ки озмоиш буд, шакар аз ҳад зиёд, ё маҳсулоти аз Undermountain нест.
• Илтимос дар хотир гиред, ки равѓанњо, нарм ва ё гудохта, ҷорӣ ба асос барои охири партияи.
• Не хамир, ҳеҷ ьӯшондан мумкин нест ҳам overdo. Ба таври қатъӣ риоя дорухат! хамир шабонарӯзӣ чап барбод хусусиятњои он. Он бояд наздик шавад, ҳадди 3 соат (дар гармии), пас аз он зарур аст, ё ба хориҷ аз он дар яхдон, ё ба сар нонпазӣ.
• Агар шумо хоҳед, ки ба як scones crumbly бештар аён гардид, ки кунад асоси фарбеҳ бештар ва моеъ камтар. Вале агар шумо мехоҳед, сохтори Нони, тағйир додани ҳиссаи аст, маҳз ба баръакс.

Дар босуръат buns

Дар аввал мушкил рӯ ба рӯ аз тарафи соҳибхоназан, - набудани вақт. Ва дар ҳақиқат, хеле ғамгин як рӯз истироҳат ба харҷ дар ошхона, ҳатто барои пухтан тӯҳфае бомазза. Дар асл, манъ хона (ширин ё не) мумкин аст ба зудӣ кофӣ омода кардааст. Чӣ тавр? Ин хеле содда! Оё барои аз меъ- мураккаб бовар надоранд, зеро ба маҳсулоти муқаррарии сарватманд, ки бисёр вақт барои барқарорсозии талаб намекунад назар. Мо пешниҳод дорухат барои muffins ба йогурт.

Шумо ба компонентњо зерин зарур аст:

• Кефир, йогурт ва ё кам-фарбеҳ яхмос ширї - 250 г
• Орд - 300 г
• Шакар - 100 г
• Намак - 0,5 tsp.
• хокаи нонпазӣ - 2 tsp.
• равғани растанӣ - 1 tbsp.

Тартиби амал

Мудохила кардан хамир ва тарк дурӯғ поён барои 20 дақиқа. Баъд аз ин, бурида пора ба ташкил ҳайвонот ва молидан онҳо бо тухм лату. Шумо метавонед бо тухмии кунљит ва ё шакар пошидани. Оҷур барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа.

Дар меъ- арзишманд аксари пирожни худсохти - касоне, ки хеле picky ва бомуваффақият ба даст ҳатто вақте ки риоя накардани нозукиҳои хуб нест. Ин мо ҳастем ва мисолҳои дар ин ҷо дод, то ки шумо метавонед ба онҳо истифода баред. Аммо фаромӯш накунед, ки ба орд гуногун аст, барои ҳамин ҳеҷ гоҳ танҳо ба ҳамаи рақами номбурда илова кунед.

Дар дорухат ҳайвонот оддӣ ширин аст

buns боғҳои барои чой - ин яке аз шириниҳо дӯстдошта аз ҳама, аст, ки душвор ба харидани дар мағоза аст. Не нонпазӣ фурӯхта хеле бисёр, вале сифати таъми камбизоат он. Агар шумо ногаҳон дар бораи меҳмонони нузул, шумо метавонед зуд пухтан ба хӯроки оянда.

Омезиши 350 г орд, як tablespoon аз равғани растанӣ, 2 teaspoons пухтан хока ва шакар, рози намак. Барои ин омехта бояд ба 300 г йогурт ва ё кефир, илова шуда. Тақсим хамир ба 10 қисмҳои, меғелонад ба preform ё пошидан бо шакар кунљит. Оҷур дар 220 дараҷа 20 дақиқа.

Мазкр оҷур вақт пешниҳод истифода йогурт ба ҷои шир. Шумо 2 пиёла орд, 2/3 пиёла шир, 60 г равғани растанӣ, 3 teaspoons пухтан хокаи лозим аст. Бо мақсади ба пухтан buns лазиз, ба шумо лозим аст, ки омехта ҳамаи компонентњо ба ташкили торт ва кукиҳо буришњо ба буридаанд ва аз ҷадвали вай. Оҷур нармафзорҳо 20 дақиқа. scones худсохти Delicious Албатта наздикони шумо хурсандӣ. Илова бар ин, омода онҳо хоҳад бисёр вақт гирифта намешавад.

ҳайвонот соъиқаи бо накҳати fruity

Ин аст, беҳтарин ба чой мувофиқ аст? Албатта каннодй! Buns хона ки бо дорчин кор - як классикии! Аммо мазза афлесун аст, низ хубест барои нонпазӣ, то ки мо ба шумо пешниҳод дорухат зеринро дорад. Андешидани 185 грамм шир, як гарм, то кам ва омехта бо 1 қошуқи хамиртуруши хушк. Иловаи 3 tablespoons шакар ва 110 грамм равған. Мудохила кардан хамир бо илова тақрибан 300 г орд. Тақсим ба 8 тестӣ. Акнун мо бояд ба тайёр пӯст афлесун ва омехта онро бо шакар. Меғелонад Жолачаҳои дар омехта ва имкон ба қиём ба 1 соат. Оҷур дақиқа 25. Дар накҳати чунин аст, ки ҳатто ҳамсояҳо меояд. Ва талаб маҳз ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба оҷур scones худсохти.

Burgers

Агар шумо хоҳед, чизе аҷиб бештар, шумо метавонед бо fillings озмудани. scones Full-flavored худсохти мумкин аст бо як қатор иловањои, омода кардааст. Он метавонад моеъ шир ва карамел мулоим, асал ва чормащз, шакар ва равған, меваи хушк, мавиз, тухмии кӯкнор, шоколад, мева тару тоза ё буттамева, панир ва бисёр чизҳои дигар. Хӯроки асосии - оё чизе аст, ки ба осонӣ ба рӯдхонаҳо илова кунед. Ҳамин тариқ, ба роҳбандии метавонад бомуваффақият истифода бурда мешавад, вале моеъ танҳо ғорат пирожни роҳбандии хоҳад кард. Огоҳӣ бояд бо шир моеъ бошад: дар ҳайвонот танҳо маҳсулоти табиӣ пурдарахт ба миrдори хурд аст, ва сипас. Дар хамир метавонад ҳар гуна он чӣ шумо нахоҳед, интихоб кунед. Burgers хуб хамиртуруши, ва дар қаннодӣ.

хулоса

Биё ба хона, ки дар он бӯи моли тару тоза пухта, - як пурнеъмат воқеӣ. Дарҳол меорад атмосфера тасаллӣ, дилгармӣ, фикр мекунанд, ки шумо интизор. Пас, боварӣ ба raduyte наздикони худ нонпазӣ хушбӯй бошанд. Ин аст, чун душвор нест ва ба вақти аз ҳад зиёд гирифта намешавад. Ҳар як дорухат шумо як каме лозим аст, ки мувофиқ ба худ ва ба кор, ки ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани хамир чанд маротиба, нисбат ба натиҷаҳои ва қайдҳои дахлдор дар cookbook. Асосан, мо сухан дар бораи ба андозаи аз орд, зеро он ҳама гуногун аст. Баъд аз чанд таҷрибаҳо buns шумо дар вақти ба даст!