Болаззат ва осон ќадре Pizza

Бисёр хонашин бартарӣ ягон нонпазӣ Pizza дигар. Ин аст сабаби он, ки ин табақ hearty ва лазиз, муносиб барои хӯроки пешинӣ оила ором ва ё барои як меню идона аст. Ин мебарад гуногуни компонентњо: гӯшт, ҳасиб, панир, занбурўѓњо, моҳӣ, сабзавот, тару тоза ва бодиринг. Асос барои Pizza мумкин аст, дар меъ- гуногун пухта. Вобаста ба ин, тағйир таъми ва сифати табақ нонпазӣ, омода кардааст.

Барои мисол, дар Италия, бинобар ин табақ, гуфта мешавад, ки асос барои Pizza бояд ҷарима, инчунин қабати пур мешавад. Барои ин хамир хоҳад 175 грамм орд омехта бо як қошуқи бояд аз хамиртуруши хушк ва рози намак. 125 мл оби гарм аст, ки бо равғани зайтун tablespoon пайваст, моеъ ҷараёнҳои ба компонентњо хушк, хамир kneaded. баст худ ба як косаи, берунӣ бо равған молидан, фаро бо филми часпидан ва тарк барои 40 дақиқа. Дар давоми ин вақт, хамир бояд ба таври назаррас меафзояд. Баъд аз ин, он дар яди аз як қабати тунуки таҳкурсие барои Pizza, бо компонентњо барои пур опсия, ва ҳама чиз дар танӯр меравад.

Барои афзоиши хамир, аз ҳуҷраи бояд на лоињањои бошад. Инчунин, яке аз хардовар аз mistresses: greased косаи, ки дар он хамир, равғани офтобпараст, аз он на танҳо ба он, ки ба омма тавр ба кунҷҳои пайваст нест, балки он аст, ки дар он аст, тезтар зиёд дар ҳаҷми мусоидат менамояд. Касоне, ки дӯсттар ќадре Pizza борик ва crispy, он аст, тавсия дар preheated танӯр 2 нонпазӣ, боло ва поёни гузошт. Оҷур табақ бояд дар боло бошад, дар айни замон, пасттар мешавад гармии асос, ба тавре ки хамир тезтар propechetsya.

Барои касоне, ки дӯст асоси боғҳои, он аст, дорухат зерин тавсия дода мешавад. Як шиша орд омехта бо 3-4 teaspoons аз хамиртуруши. Ин ҳам илова Spoon хокаи нонпазӣ ва як рози намак. Як шиша кефир каме дар оташ гудохта рехта боқимондаи компонентњо. Ин илова ҳамсарон tablespoons равғани растанӣ (равғани зайтун бењтараш ба гирифтани). Дар хамир аст, kneaded ва ба чап барои як соат. Ғайр аз ин, он аст, ғелонда берун, Шашдона бо чошнии помидор, боло гузошта компонентњо барои пур. Сиҷҷил ин табақ барои дар як танӯр хуб preheated 40 дақиқа. Бино ба ин дорухат аст, хеле оддӣ ба Pizza дар хона, зеро пур метавонед қариб ҳамаи он чӣ аст, дар айни замон дар яхдон мегирад. Дар аксари мавридҳо, истифодаи ҳасиб, занбурўѓњо, зайтуну pickles, гӯшт, моҳӣ ва ғайра. D. Дар бораи болои компонентњо пошидан бо панир grated.

Дар дорухат зерин онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба як пойгоҳи барои хамир Pizza кӯмак хоҳад кард. Бо ин мақсад, ним кило орд аст, ки бо 50 грамм шакар омехта ва решакан бастаи маргарин. Ин илова 2 yolks тухм хом ва ним пиёла қаймоқи ширї. Пас аз он ки компонентњо шудаанд омехта, ки batter аст, рехта ним шарбати лимӯ ва пӯст бурида. Дар хамир аст, ки дар парпечшуда коғаз greaseproof ва мумкин аст дар яхдон нигоҳ дошта, он аст, истифода бурда мешавад ки лозим бошад. Агар хӯрок аст, кофӣ шудан оммавии қатъии нест, он илова каме бештар.

хамир фатир барои Pizza аст, ба таври зерин анҷом дода мешавад. Tablespoon аз яхмос ширї ва майонез омехта бо тухм, намак илова (нимаи қошуқи) ва ба андозаи ҳамон шакар. Ҳамаи қамчинкорӣ. Ба йогурт аст, содаи ҷойгир Spoon шиша омехта даст ба майонез тухм-вазни рехта шуд. зарраҳои хурд то то хамир саркашӣ орд гузошт. Ин аст, барои чанд дақиқа гузошта, «бингаред» ва сипас ҳамчун Асосҳои нонпазӣ истифода бурда мешавад.

Бояд қайд кард, ки пулро Италия тавсия қабули хамир Pizza тарафи дасти бе истифодаи протсессори ғизо ё дастгоҳҳои монанд. Он ҳамчунин маслиҳат ба истифода набаред як PIN ғалаёни ҳангоми амалисозии хамир, мисли он буданд, ки «симро," ки он дар самти дилхоҳ, то даме ки он ба шакли дилхоҳ даст нест.