Баллистикиест моҳӣ - чашидан баҳр!

моҳӣ pollack тааллуқ ба оилаи Gadidae, аз шинокунандаи бевосита села. Дар бораи атрофи як рахи сафед равшан, ки медавад баробари бозгашт, аст, ки як фарқияти калони аз дигар ҳамтоёни обӣ аст. Вале як муфассал хурд, ки тавассути он шумо метавонед намуди моҳӣ муайян нест - як protrusion хурд аз болову поёнии ба пеш.

давраи муњољирати фаъол

муњољирати фаъоли ин гуна давра дар фасли баҳор, ки чун моҳӣ рама дӯстона шимоли ҷое оғоз меёбад. A тирамоҳ - ба қитъаҳои ҷанубии об, интихоб кунед. Дар фасли тобистон, ки онҳо дидан мумкин нест, дур аз соҳили Мурманск. баллистикиест моҳӣ дар синни ҷавонӣ танҳо ҳамчун aristocrat лалмӣ, дар менюи он дар бар мегирад caviar ва харчанг. Аммо табдил калонсол, эълон шикори барои парвариши моҳӣ хурд. Мӯҳлати давомнокии умр он 30 сол аст.

маззаи гуворо

баллистикиест моҳӣ - соҳиби мошинмебошад хос аст, ки хеле маъмул аст, дар ин ҷаҳон ТОҶИКСТАНДАРТ байни коршиносон оид ба тайёр кардани хӯрокҳои баҳрӣ. Онҳо як сухан: «Агар шумо ягон бор кӯшиш saithe нест, ба шумо бичашонад ин моҳӣ номаълум аст». Ин аст, аз ҷониби аслӣ ва дар айни замон дар як tint мазза баҳр ифодаёфта, ки дар он аз навъҳои дигар фарқ мекунонад тавсиф карда мешавад.

зисти

Дар байни зисти худ мебошанд: Шимолӣ баҳри Шимолӣ Атлантик, ва баъзан баҳри Балтик. баллистикиест swims моҳӣ дар минтақаҳои соҳилӣ, ва вақте ки шумо ба дарё боз даст, ба чуқурии 250 метр хостае мерасад.

хосиятҳои фоиданоки

Моҳӣ, баллистикиест, хосиятҳои фоиданоки ки хеле шинос ба gourmets мебошанд, қадр гӯшт ғайримаъмулии болаззат ва тендер он хеле серғизо, ва ҳатто шифо аст. Тавре ки аз ин сафедаҳо мисро ва В12, натрий, калий ва Селен, ин маҳсулоти аст, ҳамчун агенти пешгирикунанда барои бемориҳои ҷигар истифода бурда мешавад. духтурон, инчунин ба илова ба ѓизои ин намуди моҳиҳо барои муолиҷаи системаи такяву ва ғадуди сипаршакл, зеро аз мазмуни калон дар фосфор ва йод тавсия.

pollack бирён бо картошка

Соҳиби гӯшт grayish бо таъми ширин тунд моҳӣ saithe аст. меъ- тайёр намудани fillets он хеле талабот ҳам дар тарабхонаҳо ва дар хона ҳастанд. Соҳибхоназан, ки идора ба харидани ин сокини баҳр ҳақиқат лазиз, муносибати пурра омода кардани хӯрокҳои моҳӣ, мехӯред мазза нозук ва омезиши нозуки бощӣ ва delicacy оянда Ноустувории.

6 тоза кардани картошка ва бишӯед ва бурида, онҳоро ба иловаро борик. Ду лампаҳои тоза ва карда- дар оби хунук ба соҳаеанд чашм. Буридаи онҳо. Сурх-гарм ШМШ frying, рехт, равғани растанӣ ва фидо компонентњои пухта нест. Каме доц кардан, бирезед сабзавот пиёла яхмос коса шўрбои, ҳанут мавсими, ва ҳама simmer муҳтаво барои 30 дақиқа, фаромӯш нест, давра ба давра ба шӯр.

fillets моҳӣ дањонро зери оби равон ва Пэт матои хушк, пас бо намак ва ќаламфури дагар. Баъд аз 15 дақиқа, меғелонад моҳӣ дар орд. Доц кардан ҷисм моҳӣ дар як ШМШ оид ба ҳарду ҷониб то Браун тилло, рӯй баъзан он.

Гузошта дар судї braised картошка, ҷойгир пораи канори ҷонибҳо боло ва биноҳои бо sprig аз бодиён. Иштиҳоӣ том!