Аспен ва дигар таомҳои пухта бо занбурўѓњо

Boletus - дуюм машҳуртарини баъди занбӯруц Borovik. Ин хеле болаззат аст. Биё бештар дар бораи он омӯхта метавонем.

boletus ақалли ранг вобаста ба ҳамон ҷое ки аз он меафзояд. Он метавонад ҳамчун сурх афлесун-сурх ва дурахшон бошад, ки бо як даст аз сурхчатоб, ё танҳо хокистарӣ. Ин занбӯруц каналӣ ҷисм boletus пок сафед, хӯрд ва зиччи, ва дар занбурўѓњо сола - нарм. Пеш аз пухтани Аспен, онҳо рӯҳбаланд мешаванд карда- дар ҳалли кислотаи лимуи ним нуқтаи, сипас ранги барф сафед худ риоя хоҳад кард. Дар ин ҷо баъзе ҳастанд, аз меъ- барои ин ки ошомандагон аз Аспен: мухит пухта, stewed, ва дигар хӯрокҳои.

Pancakes вагон бо занбурўѓњо Аспен

Мо бояд ба 200 грамм занбурўѓњо тару тоза, як пиёла орд, ду пиёз фурӯзонаки, равған ва намак. Занбурўѓњо, бояд ба мукааб, мошиншуй ва адас дар шарбати худ, то нарм бурида, илова намак дар охири quenching. Илова кардани равған ва overcook дар якҷоягӣ бо пиёз. Омода pancakes, парпечшуда ва дар ҳар як қуттиҳои занбӯруц ва доц кардан. Хизмат бо яхмос ширї.

Meatballs аз занбурўѓњо Аспен

Мо бояд ба занбурўѓњо судак (150-200 грамм), равған, пиёз, нон сафед ё нон, тухм, ьафари, breadcrumbs, намак ва фарбеҳ барои frying мегирад.

Батон-карда- дар шир ва занбурўѓњо бо mince судак. Пиёз дар равған пухта ва илова ба қуттиҳои занбӯруц, аз ба диски ҳамон як тухм, намак. Дар оммавии бодиққат мудохила кардан, patties шакл ва онҳо дар breadcrumbs ва доц кардан дар фарбеҳро аз ҳамаи ҷонибҳо obvalivaya. Хизмат дар ин burgers мисли шумо метавонед бо картошка ё ҳамчун табақ алоҳида, об чошнии ё яхмос ширї.

занбурўѓњо Аспен пухта бо карафс

Андешидани 300 грамм занбурўѓњо, як фарбеҳ андаке, пиёз, карафс, бодиён, ва намак. Номбар тоза ва бояд Аспен ё мукааб diced, афтидаем дар ҳалли кислотаи лимуи. Пиёз ва набуред, карафс мукааб, бо занбурўѓњо меёфт, дар якчояги ва simmer бар гармии пасти то нарм. Дар охири тамоми омехта ба доц кардан, илова намак пеш аз адои ва илова бодиён бурида. Ин Аспен пухта ба ягон биноҳои мувофиқ аст.

Боз як дорухат комил барои худписанд занбурўѓњо ва сабзавот - картошка бирён бо Аспен. Андешидани дар бораи як килограмм картошка, занбурўѓњо тару тоза, пиёз, равған гудохта, намак, ќаламфури ва гиёҳҳои (бодиён, ьафари). Аспен лозим аст, ки бурида ва доц кардан бо пиёз бурида. Картошка ба тасмаҳои ва доц кардан бурида, то нисфи пухта дар як ШМШ алоҳида. Сипас картошка Аспен ва пухта бо пиёз ҳам, илова намак ва ќаламфури, бодиён бурида, ба омодагии оварад. Хизмат гарм.

Дар аввал, шумо метавонед ба шӯрбо бо занбурўѓњо тару тоза тайёр. 400 грамм занбурўѓњо Аспен бояд ба ҳаҷми ҳамин картошка, 60 грамм гандум, пиёз, равғани растанӣ, ё равған ва ҳанут. Дар об ба рехт арзан ҷӯшон, илова кардани пиёз, занбурўѓњо, пухтан то ҷав пухта мешавад. sliced картошка, намак ва ќаламфури ворид кунед. шӯрбо омода пур бо равғани растанӣ, ва ҳатто беҳтар - қаймоқ, он як ранги тиллоӣ ва таъми ки ошомандагон дод.