Vegans -, ки онҳо кистанд, ки чӣ бихӯред ва чӣ тафовут аз vegetarians аст? vegans Ҳокимият

Мувофиқи маълумоти оморӣ, беш аз як миллиард нафар сокини сайёраи Замин чӣ гӯшт нахӯрад. Сабабҳои метавонад бисьёр - аз ҷисмонӣ, ахлоқӣ, иҷтимоӣ ва ахлоқӣ ва хотима бо рӯҳонӣ ва асроромез. Бино ба стереотипи чунин одамон аксаран ба сифати гиёҳхорон номида мешавад. Аммо он аст, дуруст? Бисёр одамон каломро бишнаванд "vegan» -, ки ин мардум доранд? Аз онҳо аз foodists хом фарқ мекунанд? Ки дар миёни онҳо метавонад маҳсулоти ширӣ ва тухм мехӯранд, дар ҳоле ки дигарон норҳияҳо бар он аст?

vegetarians таснифи

Тавре ки зикр гардид, аз сабаби барои интихоби роҳи ҳаёт метавонад бисёр - имон, афзалиятҳои шахсӣ, масъалаҳои тандурустӣ шахсӣ. Бисёриҳо рад маҳсулоти гӯштӣ, зеро нигарониҳо дар бораи муҳити зист ва ҳайвонот. Зеро баъзе аз мардум, гузаштан ба vegetarianism аст, ки бо иқтисоди алоқаманд, биринҷ ва ё марҷумак арзонтар аз маҳсулоти гӯштӣ мебошанд. ҳастанд, назари чанд ин самт таъмини вуҷуд дорад:

- laktoovovegetarianstvo, ки дар он имконияти истифодаи тухм ва маҳсулоти ширӣ, вале мумкин аст, нахӯред моҳӣ, гӯшт ва парранда;

- ovovegetarianstvo дар он шумо метавонед тухм, вале шир, яхмос ширї, панир, косибӣ, имконнопазир, бихӯред;

- laktovegetarianstvo, ки дар он шумо метавонед маҳсулоти ширӣ, бихӯред, вале ба тухм мумкин нест;

- PESCO-vegetarianism, ки дониста мешавад имконпазир ба хӯрдан баҳрӣ ва моҳӣ.

Ин боқӣ мемонад пайдо бораи чунин категория ҳамчун vegans -, ки ин мардум доранд? Ин шакли шадид аз ҳама, ва дар шакли аст, аз vegetarianism. Ин vegans аз он бихӯранд? Танҳо ба мегӯянд, ки онҳо метавонанд тухм, маҳсулоти ширӣ, асал, желатини, ѓизои тозашуда, хӯрок коркард, консервантҳо, машрубот, кофеин, ҳар гуна stimulants, ҳамаи маҳсулоти поруи чорво, нахӯред.

Тафовут аз гиёҳхорон vegan

Аз ин ду аз тамоюлҳои бештар маъмул дар байни мардуме, ки додаем, то мехӯрад гӯшт ҳастанд, шумо бояд фарқияти байни онҳо бифаҳманд. Ғайр аз ин, чунон ки шумо медонед, ки шахси миёнаи ягон фарқи байни ин мафҳумҳо накардааст. Дар гиёҳхорон гуногуни vegan? Фарќияти асосии мумкин афзалиятҳои таъми номида мешавад.

Гиёҳхорон тавр гӯшти ҳайвоноти, инчунин моҳӣ ва парранда нахӯред. Бо вуҷуди ин, ки дар ѓизои ин мардум манъ маҳсулоти ширӣ ва тухм, инчунин ҳамаи маҳсулоти ҳосилшуда надоранд. Нӯшокӣ асал хеле унзурно, вале аксар вақт содиқ.

Vegans - ки ин мардум доранд? Дар ин ҷо боварии хеле сахттар ва қотеъро. Шумо гӯшт, моҳӣ, парранда, нахӯред. Манъ аст, ҳатто либос, ки аз маводи ҳайвонот дод мемонад. Шумо метавонед тухм, асал, желатини, маҳсулоти ширӣ, нахӯред. Vegans вақт - ҷангиёни fanatical ҳуқуқи чорво. Дар саросари ҷаҳон, ки онҳо барои бекор кардани bullfighting ва ҳатто манъи сирк мувофиқи имони худ, ҳайвонот маҷбуран истифода истодаанд, ки дар ин бурунмарзї вақтхушӣ. Ин осон аст, ки ба тасаввур vegans муносибати нишон ба хоҷагиҳои парранда, нерӯгоҳҳои гӯшт дар бораи љамъоварии моҳӣ, ва ҳатто ба шикорчиён оддӣ ва моҳигир.

Ѓизои Vegan - фиребанда ё воқеият?

Чӣ ҷолиб аст, - марде, ки сар боззад, гӯшт, шумо ба ҳар ҳол истеъмол сафеда чорво. Пас чӣ vegans ғизоӣ ва хусусиятҳои он чист? аз мехӯрад гӯшт даст кашад - мурдор гӯшт гиёҳхорон аз танҳо як аст. Аз ин рӯ, вай метавонад баъзе кислотањои аминокислотаҳо, ки танҳо мазкур, дар хӯроки ниҳол нест, даст нест. Вале чӣ тавр ин одамон зиндагӣ мекунад? Маълум шуд, ки ҳама чиз оддӣ аст. Мақоми мўҳтоҷоти ин ѓизои гиёҳхорон бо мурури замон. Дар меъда ва рудахо бактерияњо saprotrophic, ки сар ба коркарди нахи воридотӣ, бо хӯрок ва расонидани кислотањои аминокислотаҳо муҳим пайдо мешаванд. Он рӯй, ки vegan комилан microflora худ вобаста аст ва carnivore меорад маводи заруриро аз маҳсулоти гӯштӣ. Вале ҳама чиз танҳо то оддӣ аст?

Тарафдор ва муқобил ба рад кардани гӯшт

Vegans - ки ин мардум доранд? Ва чаро бисёр nutritionists дар бораи қудрати ин амал сухан манфӣ? Ба аыидаи асосӣ мумкин аст, ки даъват microflora меъда бо хӯроки муайян ба монанди сир, пиёз ва ғайра ба ҳалокат Ва онҳо бисьёр мебошанд. Аз ин рӯ, агар шумо дар бораи zalumyvaetes чӣ тавр ба як vegan, он гоҳ, ки пеш аз шумо як қарори ниҳоӣ ҳанӯз ба бодиққат бошад тарозуи ба «тарафдор» ва «муқобил».

Дар ҳақиқат, тавре ки дар рудахо ва меъда на танҳо хӯроки коркард, ки аз берун даромада, инчунин сафедањо, ки дар дохили миёна бадан дар рӯдаи озод пайдо мешавад. Ин сафедаҳо рӯй берун бошад хеле! Чӣ маъно дорад? Марде, ки қатъ хӯрдани гӯшт, сафеда чорво идома ба даст "аз худ".

Албатта, бисёр одамон ба ба veganism содир шудааст, агар он хеле бад буд. ҳастанд, ҷанбаҳои мусбат вуҷуд дорад. Барои мисол, омор нишон медиҳад, ки умуман vegetarians солимтар ва leaner шест гӯшт мебошанд. Ин аст, вобаста ба афзоиши таваҷҷӯҳ ба тавозуни энергетикии кишвари худ ва истифода аз маводи озуқа паст-килоколория.

Ҷониби хатарнок veganism ва vegetarianism

Агар ҷанбаҳои манфии умумии дар боло тавсиф шудаанд, мо наметавонем дар бораи хатари фаромӯш. Бидуни ин ғайриимкон аст, ки ба даст тасвири пурраи ҷавоб ба саволи: «Vegans - ки доранд ва он чиро, ки ба хӯрдан?» Чизи асосие, ки ба шумо лозим аст, ки ақл ва дар хотир доред: агар шумо истисно гӯшт аз ѓизои, зарари аз ҷумла хоҳад буд, вале агар шумо ба ҳамаи маҳсулоти, ки истифода намебаранд поруи чорво, он хатарнок аст. Не протеини сабзавот аст, имконияти пурра иваз сафеда чорво, ё дар digestibility онҳо ва на дар таркиби кислотаи аминокислотаҳо он нестанд.

Чӣ маъно дорад? Одамоне, ки ғизои аслии ҳайвонот хориҷ карда шудаанд, метавонад норасоии сафедаи инкишоф. аст, низ имконияти ба даст овардани хеле бемории ключей ном «kwashiorkor" вуҷуд надорад. Ин дар Африқо, Осиё ва Амрикои Лотин маъмул аст. гуруснагӣ сафеда боиси афзоиши вазни бадан, онро наметавон ҳатто имконияти сафедањо воридотӣ дар берун хӯрок ҷуброн карда мешавад. Хусусан сахт, чунин равандҳои кӯдакон ва наврасон амалӣ, чунон ки ихтилоли ѓизо метавонад ба ҳабси афзоиши мерасонад, ва ба тағйирот дар бадан, бисёре аз он метавонад хусусияти бебозгашт дошта бошад. Албатта, дар ҳолатҳои хеле пешрафта ба монанди норасоии сафеда метавонад ба марг оварда мерасонад.