Salting асал agaric роҳи гарм: ошомандагон ва осон!

Занбурўѓњо - занбӯруц хеле маъмул дар ҷангалҳои мо. Дар мавсими тобистон дар аввали оғоз ва дар охири тирамоҳ анҷом меёбад. Бинобар ин, шумо фаровонӣ аз вақт ба ҷамъ занбурўѓњо ва тайёр намудани онҳо. Дар ин мақола, ки мо чӣ тавр гарм-salting agaric асал тасвир. Шумо ҳамаи ҳилаҳо ва асрори пухтани занбурўѓњо бодиринг, ки, бо роҳи, дар як роҳи болаззат бештар омӯхта метавонем.

Salting асал agaric hot-

хунук ва гарм - Бояд зикр кард, ки соҳибхоназан бидонед, ду роҳҳои Фермаи аст. Ин охир, ки мо имрӯз мефахмед гап. Бартарии асосии он дурӯғ суръати тагу пухтани, хилофи salting хунук. Занбурўѓњо ва ба даст тендер ва шакли худро гум намекунад. Он ҷалб hostesses, ки мехоҳанд ба як табақ пешниҳод оид ба мизи ҷашни. Бо вуҷуди ин, усули гарм agaric асал salting анъанавии мегирад истифодаи босуръати, то ин занбурўѓњо барои нигањдории дарозмуддат дар фасли зимистон пешбинӣ нест.

дорухат стандартӣ

Барои ҳамин, биёед оғоз пухтупаз. Аввал ба мо лозим аст њаматарафа тоза кардани занбурўѓњо аз хок ва рег, сипас дар оби хунук бидонча. Вақте ки занбурўѓњо барои salting омода бошед, шумо бояд brine худ омода намояд.

об напазед, сипас дар он илова намак (ҳисоб карда мешавад: 1 намак дар як литр об). Боз гузошта як деги об дар оташ, ба ьӯшондан меорад. Сипас, мо ношуда дар занбурўѓњо дар ШМШ, пухтан барои ним соат, ба шӯр доим. Оё занбурўѓњо ба поёни зарф часпида бигзор нест.

Provarivaniya занбурўѓњо соҳа бояд дар colander ба шиша об партоед, ва онҳо хушк буд.

Акнун шумо бояд ба тайёр кардани зарф барои salting. Беҳтар аст, агар дар он аниқ карда зевару дод ҳезум, аммо дар ошхона муосир чунон сахт пайдо, то истифода ШМШ сирдор ва ё сатил.

Дар поёни фидо як барг гелос. Оянда ба -ва ба занбурўѓњо. Паҳн занбурўѓњо қабатҳои зарур бошад, пошиданй бо намак ҳар як. Омода кардани дона сирпиёз ва бодиён. онҳоро гузошта, дар байни табаќањои agaric асал. Шумо инчунин метавонед истифода баред барг currant.

Вақте ки шумо ба амал ҳастед, ба паҳн шудани занбурўѓњо, ки бо матои тоза фаро, ва дар бораи боло гузошта сарбории.

вақти Фермаи 5 ҳафта аст. Он гоҳ шумо метавонед таъми олиҷаноби agarics асал ва хурсандӣ аз газакҳои ки ошомандагон ва меҳмонон ба хона мебаранд.

дорухат дигар

Мо дорухат стандартии, ки чӣ тавр ба иҷро асал гарм-salting agaric тавсиф кардаанд. Аммо соҳибхоназан медонед ва дигарон. Мо ба шумо дар бораи онҳо мегӯям. Масалан, гарм-salting асал agaric бо сирко.

Шумо ин компонентњо зарур аст:

1. Занбурўѓњо - 1 кг.
2. сирко Вайт - ним пиёла.
3. Лорел тарк мекунад.
4. ќаламфури Занги.
5. Allspice.
6. Шакар.
7. Намак.
8. Об.
9. Мехчагул.

занбурўѓњо ман, аз онҳо тоза њаматарафа.

Акнун барои brine. Мо об рехт, ба чойники, бар оташ, ба ьӯшондан меорад. Иловаи намак, шакар ва ҳанут боло. Барои -ва мисли занбурўѓњо. оташ Bates ва ьӯшондан барои ним соат, ба шӯр баъзан ва аз кушода гирифтани кафк. Оянда ба шумо лозим аст, ки резад сирко ва давом хӯрокпазӣ барои тақрибан 10 дақиқа.

Дар давоми ин вақт, Pomo ва бонкҳои prosterilizuem. занбурўѓњо пухта васеъ дар контейнер дар якҷоягӣ бо brine, халал онҳо бекор зарф ва бигзор ором. Пас шумо метавонед пинҳон, дар ягон ҷои хунук. Омодагӣ ки ошомандагон зебо барои зимистон тайёр. Salting асал agaric гарм-бонкҳо - ин хосият қулай ва амалиро барои хонашин муосир аст.

компонентњои Extra - ҷаҳаннам

асал agaric Фермаи гарм-horseradish: дигар дорухат хуб дида мебароем.

Занбурўѓњо ҷудо, ман, пок аз хок ва лой. Шумо метавонед як хасу махсус истифода баред.

Ҳамчунин зарур аст, то як brine. Дар ШМШ рехт об, намак дар он, ба ьӯшондан меоварад, ва он гоҳ ба -ва ба занбурўѓњо. Кук тақрибан 20 дақиқа зарур аст. То занбурўѓњо хушк ҳастанд, тайёр кардани зарф барои salting. Дар поёни фидо берун аз баргҳои horseradish, ва он гоҳ - занбурўѓњо қабатҳои. Фаромӯш накунед, ки ба илова барге халиҷе, бодиён, ќаламфури ва дона. Шумо ҳамчунин лозим аст, ки рехт, намак ҳар як қабати. Бихӯред занбурўѓњо метавонад тақрибан 45-50 рӯз, то salting дар мобайни тирамоҳ, ба ид Соли нави мелодӣ дар сари суфра карда шуд газакҳои savory. Иштиҳоӣ том!

Чӣ тавр меорад ба мизи?

Бояд қайд кард, ки занбурўѓњо метавонад ҳамчун газак алоҳида таъмин карда метавонад ва ё хӯрокҳои гуногун бо онҳо пухтан, барои мисол, soups, салатҳои, pancakes, пирожни. Мутмаин бошед, ки ҳар яке аз онҳо махсус бошад - хушбӯй ва appetizing. Агар шумо қарор парвандаи занбурўѓњо ҳамчун appetizer, тавсия мо ба шумо онҳоро бо наботот решакан пошидани. назари соъиқаи ва бичашонем, табақ кафолат дода мешавад. Шумо инчунин метавонед, пиёз, бурида ба ҳалқаҳо илова кунед. Ҳамаи он дар бораи бичашонад ва ҳавасҳои шумо вобаста аст. Иштиҳоӣ том!

Дар хотир доред, ки агар шумо полизи боло занбурўѓњо, дер тирамоҳ ва зимистон барвақт, ту ҳамеша хоҳад буд, ки ба сари суфра аст. Salting асал agaric роҳи гарм дар зери эътибор ҳатто хонумаш ҷумлаи навимонон набошад, ки танҳо аз камолоти ТОҶИКСТАНДАРТ мефаҳмад.