Pancakes оид ба kefir - хӯрокҳои оддӣ барои пухтупаз ва ошёна зуд

Pancakes оид ба kefir - хеле болаззат ва оддӣ тайёр кардани ғизо, ки қариб ҳама гуна hostess, ҳатто бе ягон маҳорат пухта метавонанд. Омезиши омодасозии чунин маҳсулот метавонад гандум, ҷавиш ё омехтаи гандум ва ҷавдор бошад. Пахтакорон оид ба қошуқи кефир барои бичашонем аз гандум бадтар. Ин пешниҳод якчанд меъ- барои ин саргини. Шумо метавонед ягон истифода саргини дорухат бо кефир ба шумо бичашонад.

Recipe 1 - Пелетҳои оид ба kefir дар Украина

Компонентњо: орд мукофоти - 1,5 пиёла, кефир бо мазмуни хурди фарбеҳ - 150 мл, намак - агар дилхоҳ бошад, сода - дар нӯги питаи корд.

Омода: орд sifted дар як косаи барои kneading хамир. Дар орд, кунад сӯрох, бирезед дар kefir, илова намак ва содаи. Хамаи хамиртуруши хамирро хамвор кунед, гарчанде ки он бояд собит нашавад ва каме ба дасти шумо монад. Хамирро бо дастмоле ё филми махсус фаро гиред ва бигзор истодагарӣ кунед - 30-40 дақиқа. Дар бораи як Шӯрои буридани ё мизи ба гузошта як қабати равғани растанӣ, гузошта ба торт шакли хамир. Ғафсии тортҳои боқимонда набояд аз 2 сантиметр зиёд бошад. Торт бояд дар як ШМШ frying хушк тафсон, гармии кам, 15 дақиқа, на камтар аз ҳар тараф. Файларо бо филми фаро мегирад ва барои тақрибан 30 дақиқа вақт фароҳам оред.

Равғани 2 - шикам дар пиёз кефир (сирпиёз)

Бо дарназардошти ин ҳамчун хамир асоси метавонад омода ва торт панир, бо илова намудани grated панир сахт, ва lozenges бо ҳасиб jerked иловашуда ва пиёз-бодиён, бо илова ба хамир каме scallions равған бодиён stewed. Дар дорухат хеле осон ва муваффақ аст.

Компонентњо: кефир - 0,5 литр, хамиртуруши - 2 tsp, намак - як ва қошуқи ним, шакар - ду tsp, орд - 800-900 мл (5-6 пиёла), шӯрбо пиёз - се Санъат. L (1 бастаи) ё ду tsp. Пӯстҳои сирпиёз, равғани растанӣ (барои ях) - 50 мл, равғани растанӣ (барои хӯрокхӯрӣ ва пирож).

Омода: дар kefir гарм (дараҷаҳои 40) хамиртуруши ва шакар. Иловаи орд кам ва омехта кунед. 5 дақиқа барои пухтупаз оред. Сипас намак, боқимонда орд ва бодиққат knee knead. Резед равғани растанӣ ва боз ҳам омехта кунед. Хамаи хушкӣ зебо мегардад. Агар шумо дар як омехта омехта бошед, пас тақрибан 20 дақиқа мегирад, аз санҷиши натиҷа, як тилло, онро бо равғани растанӣ паҳн кунед, онро дар як косаи сар ва бо дастмоле пўшед. Барои гузоштани ду соат. Хамир ба 6 қисм тақсим карда мешавад. Ҳар як саҳм дар як толор баста ва пӯсида ба торт тақрибан 15 см дар диаметри. Дар варақаи нонпазӣ бо коғази пухта пӯшед. Пӯсти равғани растаниро пӯшед ва бигзор онҳо барои тақрибан 20 дақиқа пӯшанд. Оби дар preheated preheated (220 дараҷа) барои 15 дақиқа.

Recipe 3 - Pancakes оид ба kefir бо панир ва кабудї

Ин дорухат ба технологияи пухтупази борик бо борикҳои гуногун дар Туркия асос меёбад. Тортҳо каме вазнин ва мўътадил равған мегиранд. Чунин торт бо як пурраи сабук метавонад табақаи дӯстдоштаро барои муддати тӯлонӣ табдил диҳад.

Компонентњо: барои пирожни пластикї - йогурт, йогурт ё сметана - 250 мл; Забони тухми мурғи мурғ - 1 адад; Равғани растанӣ - се tablespoons; Намак - як қошуқи Бе тахта; Намак - 500 гр. Барои пур: панир навъњои - 100 гр;. Бренза - тақрибан 100 г; Кетчуп - шаш болаззат; Дил - як хӯша; Салат барг;

Омода: дар kefir, сметана ё шир curdled илова намак, зардии тухм ва равғани растанӣ - ҳама чиз омехта. Дар оммае, ки дар натиҷа орд ва knead то то санҷиши кофии эмин ба даст. Хамирро бо филми фаро мегирад ва онро барои 30-40 дақиқа тайёр кунед. Хамирро ба 16 қисм ҷудо кунед. Ҳар як саҳм дар орд ва ролиш то иловаро борик ба даст оварда мешавад. Тортҳо дар ҳаҷм, тақрибан, бо плитаи пухта гирифта мешаванд. Пирожни пластикӣ дар варақаи нонпазӣ, як қошуқи ketchup дар ҳар як торт ҷойгир кунед ва онро дар болои паҳлӯяш тақсим кунед. Brynza crumble ва илова бодиён бурида. Дар торт гузошта як brynza пур каме, пошидани бо панир зављаъ дар болои. Гузошта ба торт дар танӯр, бо ҳарорати - 200 дараҷа, оҷур тақрибан 10 дақиқа. Тортҳо бояд рангҳои каме дар ранг дошта бошанд. Як варақи хӯриш сабз дар як тараф аз торт ва фаро бо нимаи дуюм.