Marzipan: он аст,

дӯстдухтари худро такрор nauseam Од, ки ӯ пухта marzipan ошомандагон? «Он чӣ гуна аст ва чаро намехӯред?» - нахустин вокуниши худ ба суханони вай? Пас биёед бубинем. Мо сар, чунон ки интизор мерафт, аз ибтидо буд, яъне - бо таърихи дорухат мӯъҷиза.

Таърихи marzipan хеле шавқовар аст. Дар дорухат дар бораи дар асри ҳаждаҳум ва ё омад. Чор кишвари даъвои ба ихтироъ Италия, Олмон, Фаронса ва Эстония - хӯрокҳои. аст, ки андешаи худро, ки дар дорухат дорад, ҳамзамон дар ҳамаи кишварҳо зоҳир шуд, балки маҷмӯи каме фарқ компонентњо нест. Marzipan буданд, ошпаз дилгир нест ва орзу ба дурӯғ чизи нав. Дар ҳоле, ки дар кишварҳои хеле гурусна буд, ва танҳо "ғалладона« нон бодом пайдо кардааст. Ҳамчунин, талқин мекунанд, ки marzipan ба мардум ҳамчун табобат барои ихтилоли равонӣ дода, чунки чормағз хуб барои системаи асаб мебошад. Ва аз ҳамин дам, шумо медонед, ки чӣ тавр ҳар marzipan, чӣ аст ва чаро онҳоро офарида шуда буданд. Бо роҳи, тибқи анъана, дар Олмон, ин goodies тайёрӣ барои Мавлуди.

Акнун, ки шумо медонед, таърихи marzipan, он вақт барои оғози пухтупаз дорад. marzipan стандартӣ ҳисоб табақ аз ширин ва minced бодом талх , ва шакар. Имрӯз бисёр аз меъ- гуногун барои шириниҳои нест. Шумо инчунин метавонед пирожни гуногуни marzipan, ки хабарнигори назаррасанд ёфт. аст, ҳатто дар як осорхонаи ин goodies ҷодугарӣ нест.

Ман дорухат »аз танаи як хонуми бузургвор», ки дар 1608 бозгашт ба табъ расид ёфт. Дар ин ҷо ин аст: «Чӣ гуна ба marzipan худсохти - сурхшударо ва санъаткорона бо Бонбони тақдим намуд. Барои оғоз, гирифтани 800 грамм бодом, он аст, ба давлати орд, батафсил баён ва омехта бо 400 грамм шакар powdered, илова як ду шарбат tablespoon ё. Сипас, омехта ба шакли омехтаи ягонаи. Акнун мегирад вазни қабати тунуки дар натиҷаи он ба як қолаби ва оҷур гузошт. Оро ях, шарбат ва шакар powdered ».

Мутаассифона, дорухат сола нишон маҳз ҳамин тавр ба тайёр marzipan. «Он чӣ гуна аст? Чӣ тавр то "- ту мепурсанд. Дар ин ҷо аст, на нонпазӣ вақт ё ҳарорати дар он шумо мехоҳед, ки ман оҷур ё вақти хунуккунӣ нест. Пас, мо буд, ки онро каме тағйир, ба даст табақ дар ҳақиқат болаззат.

компонентњо:

• 500 грамм бодом дар маљмўъ;
• 375 грамм шакар powdered;
• шарбат;
• об.

Супориш:

1. Мо маҷақ аз бодом ба хокаи. Ин метавонад ба таври дастӣ анҷом дода мешавад. Дар аввал ба он метобад, ки дар ин аст, ки хеле содда ва рӯза. Аммо агар шумо хаста ба даст, истифода суфтакунандаи қаҳва ва ё ягон дастгоҳи дигар, ки хоҳад бодом кунад »орд». Хӯроки асосии - санҷед ки ягон clumps калон ва ё ҳатто дона тамоми бодом нест.
   
2. Омезиши бодом »орд» бо 250 грамм шакар powdered. Сипас, илова tablespoon аз Spoon шарбат. Агар хамир кофӣ ширин ба назар хоҳад кард, илова як шарбати кам (дар бораи як қошуқи). Хӯроки асосии - оё он overdo нест. Баъд, илова об то қабати омехтаи мисли хамир мегардад.
3. Акнун иҷроиши хамир ва дар шакли. Иҷроиши хамир кофӣ борик; Агар мушкилот вуҷуд дорад (хамир lipkovatym хоҳад кард), пошидани рӯи он кор мекунанд, бо шакар powdered. Шакли равцан бо равғани растанӣ. Вақте, ки шумо ба batter ба ШМШ паҳн, ташаккули кунҷҳои (ба монанди пухтан як торт). Оҷур тақрибан 20 дақиқа дар ҳарорати 180 ° ^С
   
4. Омода кардани glaze. Барои ин кор, омехта шакар powdered боқимонда ва шарбат. Бирезед, тайёр icing хона marzipan ва имкон гум.

Дар ин ҷо тайёр табақ олиҷаноб мо. Ман фикр мекунам, ки акнун шумо як савол дорам: «Шумо? Marzipans - чӣ он аст». Иштиҳоӣ том!