Lasagna итолиёӣ бо гӯшт - дорухат барои як зиёфати ошиқона

Италия ... Чӣ бисёр иттиҳодияҳои Хурсандиовар аст, танҳо як унвон дар ин кишвар ҷодугарӣ ҷануби! Таомҳои, фарҳанг, шароб, анъанаҳо, забон, - ҳар чизе, то ҳамоҳанг ва шоирона, ки мехоҳанд танҳо як каме барои пайвастан ба ранги Италия бештар ва бештар мегардад аст.

Хусусан маъмул аст, дар ин ҷаҳон таомҳои Италия - хушбӯй, ва рӯйнатан ва ҳайратангез бомазза. Pizza, макарон, ҳанут ва зайтуну ва помидор офтоб. Танҳо як намуди маҳсулоти макаронӣ, то ки ҳама ва ман ёд нест. Cannelloni, макарон, lasagna, Cappellini, Pappardelle ва дигар номҳои мушаххас, ки метавонанд дар бораи аз сад ҳисоб. Зиёда аз ин, онҳо метавонанд аз баст ва чаҳорпоёни гуногун бошад. Тааҷҷубовар нест, ки «wop" Итолиявиён nicknamed.

Густарда ва тасдиқи саросари ҷаҳон барои satiety он ва нишон додани имкониятҳои мебошанд хаёлот ТОҶИКСТАНДАРТ беохир lasagna бо гӯшт буд, - дорухат хеле оддӣ ва дар айни замон сурхшударо аст. Ин casserole аз макарон росткунҷаест, дар ҳамворӣ, бо fillings гуногун ва чошнии béchamel. Дар таркиби асосии lasagna minced гӯшт, панир ва помидор мебошанд.

Итолиявиён саҷда шароб, ки хуб меравад, бо ҳар гуна pastes. Онҳо ба он амалан ҳар хӯрок, ва сарфи назар аз вақти рӯз доранд. Дар ин ангур кишвари гарм ҳамаи фаслҳои сол ғамхорӣ аз ҷониби офтоб ҷанубии, бо сабаби ба он чӣ рӯй шароб бузург гарм мекард. Lasagna бо гӯшт, дорухат аст, ки аз насл ба насл, ба таври комил аз тарафи tart ва таъми бой шароби сурх хушк пурра карда мешавад.

Lasagna бо гӯшт, дорухат аз он ки мо ҳоло дар назар - як табақ, ки мумкин аст ба сифати субҳона хизмат мекард, ва барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ё шом. мазмуни килоколория ин табақ ба осонӣ satiety худро баста, чунон ки танҳо як пораи хурди ҳис satiety.

Lasagna бо гӯшт: дорухат

Мо ба шумо пешниҳод намудани дорухат аз классикии lasagna "Bolognese». Барои тайёр casserole болаззат ва хушбӯй, дида мебароем:

• макарон барои lasagna - 400 грамм;
• porcine ё мурғ minced (калория дуюм камтар) - 500 грамм;
• равғани зайтун;
• помидор каме overripe - 4 дона;
• як ќаламфури сурх;
• панир mozzarella - 300 грамм;
• basil, thyme, як nutmeg кам ва ҳама гуна нанд.

Барои чошнии "bechamel» ба мо лозим аст:

• шир - ду айнак;
• равған - 100 грамм;
• орд - 3-4 tablespoons.

Мо гирифта бузургтарин ва чуқур ШМШ frying, як гарм хуб, то он ва резад равғани зайтун. Сипас фидо берун гӯшти minced ва доц кардан ба он, ба шӯр доимо ба канорагирӣ ҳисобномаҳои, сӯхт нест. Намак, ќаламфури, илова, ҳанутеро. Он гоҳ, ки помидор ва қаламфури ба қисмҳои хурди бурида ва фиристодани онҳо баъд аз қуттиҳои. Ҳамаи омехтаи, илова об ё шарбати помидор каме, бо як зарф гирад ва simmer дақиқа 20-25. Дар ҳамин ҳол, напазед ба макарон дар оби намакин дар ҳаҷми saucepan онҳо хеле калон аст. Кук нест дақиқа зиёда аз 5-7.

Дар айни замон машғул омода намудани чошнии сафед. Гудохта, ки равған дар як saucepan, омехта бо орд ва бизанедашон онро доц кардан (то Браун тиллоӣ). Гудохта дар шир печи ва тадриҷан илова ба орд ва равған, ба шӯр хушхӯю. Вақте, ки макарон ва қуттиҳои омода аст, ки мо сар ба гирд қабатҳои lasagna мо. Се панир дар grater. макарон иловагӣ, қуттиҳои, соус, панир то даме ки дигар компонентњо бештар вуҷуд дорад. Top резад чошнии боқимонда ва пошидани бо панир. Мо дар танӯр барои ним соат фиристед. lasagna тайёр бо наботот тару тоза оро. Омода вақти хеле зиёд мегирад, балки дар натиҷаи ба маблағи аст. Дар накҳати айнан девона аст.

Lasagna бо гӯшт - ва дорухат пойгоҳи классикӣ, ки метавонад ба осонӣ аз як қатор дигар компонентњои илова: занбурўѓњо, сабзавот, маҳсулоти баҳрӣ. Масалан, lasagna бо гӯшт ва занбурўѓњо на камтар аз ошомандагон ва хушбӯй, ва сабзавот lasagna - Ахбори бузург барои дӯстдорони хӯрок гиёҳхорон, ки мехоҳанд ба диверсификатсияи ѓизои худ.