Дорухат хушк бо minced

Хушк гӯшт - ҳалли комил барои мизи идона. гӯшт "Sandwiches" хурд, вале ба ҳар ҳол гарм. Бо вуҷуди ин, он ҷо метавонад дар ҳама гуна шакл, ҳатто ostyvshimi бошад. Тааҷҷубовар нест, ки онҳо мегӯянд, ки ҳамаи оддӣ аслӣ, ин мақолро наметавонист он бошад, беҳтар инъикос моҳияти ин табақ.

Бингаред, ки чӣ аст, ки дар дорухат. Хушк гӯшт - дар асоси, ва илова бар ин, бояд ба монанди маҳсулоти шир, тухм ва ҳанут. Хушк, беҳтар аст, ки ба интихоби хурд, unscented, он чой муқаррарии, қаҳва хушк, шир, ғизои кӯдак аст. Ин илова бештар муносиб барои хӯрокҳои ширин - хушк, бо илова намудани vanillin имконпазир, балки Бахром матлуб нест, низ мебошад.

гӯшт Minced аз муносиб, ки оё он бошад, хук, гов ва ё парранда. Дар беҳтарин бошад қуттиҳои омехта, зеро вобаста ба имкон медиҳад, ду намуди гӯшт ба даст овардани бичашонад ва juiciness мутаносиби smoother. Қуттиҳои бояд хоки биносту ва kneaded њаматарафа ҳазар бошад. Дар гӯшт намак ва ќаламфури сиёҳ илова мешавад. Дигар, ҳанутеро, иҷозат дода мешавад, вале талаб карда намешавад, ба тавре ки ҳама чиз хоҳад оид ба афзалиятҳои ба шумо бичашонад вобаста аст.

Дар асоси маълумоти дар боло зикргардида маълум аст, ки дар дорухат хушкшавии бо minced хеле анъанавӣ. Кӯшиши хосиятҳои пухтани гӯшт, баромади ҳар вақте, ки шумо метавонед дар як курси каме фарқ даст. Ва агар ба шумо нишон хаёлот ва пеш аз адои он оро бо сабзавот ва гиёҳҳои гуногун, аз он аст, ки муддати дароз мешавад амрњо ид.

dryers тайёр

Вақте ки ман бори аввал дидам, дорухат бо гӯшт хушк, фикри менамуд ҷолиб, балки он буд, равшан, пас чӣ тавр ба хоидан аз хушконидан аллакай хушк, вале ба ҳар ҳол дар танӯр сиҷҷил нест. Аммо сирри оддӣ аст, бой-хушкшавии осон аст, ки ба мулоим, агар карда-. Дар бораи банду 400-450 dryers гр. шумо хоҳад 150-250 мл шир ё яхмос маводи паст фарбеҳро лозим аст. Ҷойгир кардани хушкшавии дар як табақ чуқур ва на хеле васеъ ва онҳоро бо шир пур. Тарк он барои 1-1.5 соат гудохта мешавад. Хушк бояд пурра impregnated, чунон мулоим, то ки онҳо ба осонӣ мешикананд (газад), вале афтода нест, бе. Дар асл, ки чаро онҳо бояд онро дар шир ё яхмос карда-, дар ҳар сурат, бе илова об, дар акси ҳол онҳо танҳо ба меомўзӣ рӯй гардон ва муносиб барои тайёр намудани хӯрок нест.

Каме бештар дар бораи қуттиҳои

Дар шумораи dryers дар боло дар бораи ҳамон ҳаҷми гӯшт талаб, яъне 400-450 гр. Ҳисоб кардани шумораи имкон сар карда аз он, ки ба хушкшавии талаб 1 minced 1 қошуқи, аст, ки дар бораи 10-15 грамм.

Барои тайёр намудани гӯшти minced омехта, ба қисмҳои баробар аз хӯрок гуногун. Дар рақами номбурда бояд ба илова як ё ду грамм ќаламфури сурх ё сиёҳ ва ду то се грамм намак.

Қуттиҳои аввал дастӣ kneaded ва сипас аз рӯи миз ва bounces ба тарафи дасти вай гузошта, то ба даст як сохтори якхела часпак, бо нест ҷудогона намоён аз зарраҳо, ки пас аз ҳаракатро дар суфтакунандаи гӯшт ба даст.

Омодасозии оҷур

Дорухат хушк гӯшт дӯш нонпазӣ дар танӯр ва ё печи танӯр бо гӯшзад.

Андешидани як варақ нонпазӣ, хасу бо хасу ТОҶИКСТАНДАРТ бо равғани растанӣ ва ҷои онро дар саф хушк тар мешавад. Сипас фидо болои ҳар як minced хушк, ва бизанедашон тела он ба Мӯхушккунак сӯрохи то он даме ки пурра ба он пайваст карда шудааст. Гузошта ШМШ дар танӯр, preheated ба 200-220 дараҷа гарм, оҷур дақиқа 15-20.

Дар табақ метавонад боллазату шањдбори бештар ва дуняви ташкил дод, ки агар пеш аз пухтан дар ҳар як хушксозии вагон бо гӯшт minced, хасу бо тухм лату. Дар бораи болои glaze тухм метавонад бо панир grated пошидан.

Чӣ тавр пухтан бо гӯшт хушк дар як роҳи махсус амал мекунад? Доц кардан ба онҳо дар batter ё glaze тухм танҳо дар як fryer чуқур. Дар табақ хоҳад бештар ҷасорат мекунанд, вале дар бичашонад ва намуди зоҳирии каме фарқ.

Ба мизи омода хизмат табақ танҳо метавонад аз он гузоштани дар якчанд қабатҳои дар судї оро бо салат. Иловаро зайтуну, зайтуну сиёҳ, помидор ва ё бодиринг метавонад чашм, шох дорад, ва ё ҳатто бархе аз қисми замима, ба «зинда» ба газак ва рӯй ба нишондиҳандаҳои олиҷаноб.