Бекон аз сиҷҷил дар танӯр: ҳатто mouthed бихӯред!

Salo анъана, бо Украина ва украинҳо ҳамчун мухлисон ва admirers асосии он алоқаманд аст. Ин маҳсулот, чунон маъмул аст, дар Англия чун «бекон» - «қуввати аст Salo!», Ва peritoneum ва воқеъаи шумо хуб медонем, ки чӣ тавр ба пухтан дар Олмон: Ва ҳарчанд, албатта, ки дар Украина, ки ӯ ҳеҷ гоҳ масали аҳамияти худро аз даст.

Аммо! Бекон дар танӯр бо сирпиёз аз сиҷҷил ҳа, ҳа, бо наботот беҳтарин кор, то ба сухан, ки бо лаҳчаи Украина.

Чӣ тавр оҷур нонро, ки ба он нарм

Барои пухтан ба шумо лозим аст, ки барои худ қабати тунуки бо қабати гўшт, ки пеш аз пухтан, дањонро хуб ва хушк бо дастмоле коғазӣ зарур аст.

Бо мақсади ба дод табақ тайёр як қабати комил мулоим метавонад сабукфикрона зада истироҳат, ва он гоҳ хомӯш рол.

Рол бояд печонид, то зич имкон, сипас дар даст фарбеҳро мулоимӣ беназир танӯр ва мазза аз сиҷҷил.

кофӣ "ба натиҷа, то« дар ду қабатро, ва фарбеҳ ташкил ҳангоми нонпазӣ, ба ҳудуди Ҷумҳурии Тоҷикистон «пилла» тарк намекунад - Печондани бекон дар фолгаи, онро ба кофӣ зарур аст.

Кук ин табақ шумо дар ҳарорати бояд на бештар аз 100 ⁰ то фарбеҳ боллазату шањдбори боқӣ мемонад.

Дар ширкат бо сирпиёз

Сирпиёз, бӯй талх ва тез, пиёз - низ ... Ин рост аст, ки ман мехоҳам ба пӯшидани чашмони ман, вақте ки дар оянда имкон аст, ва иштиёқи ба бурида як пораи мулоим сандвич гӯшт сафед бо хастаро salsa нест.

Илова бар ин, роҳҳои ба даст атри халос нест: аз бекон, аз сиҷҷил дар фолгаи бо сирпиёз, на танҳо назар хуб аст, аммо аз он бӯйи аҷиб. Сирпиёз, ба каноре табобати гармии Рӯшанӣ он барбод ва бичашед ва бӯй хушбӯй мегардад ва бар ивазаш як навъ sophistication.

Вале ба ҳар ҳол тағйир додани як дорухат, ки махсус барои дӯстдорони сирпиёз нест: дар ҳоле ки фарбеҳ Браунинг, ба шумо лозим аст, ки бурида ба иловаро лоғар 2-3 дона сирпиёз, чарбуи онҳо тайёр ҳайвонот ва бигзор, «даромад» дар танӯр - ба имконият, бо бўи сирпиёз лалмӣ шавад.

Меъ- барои ид ва ҳаррӯза

Бекон аз сиҷҷил дар танӯр назар бузург ва гудохта, дар даҳони хеле зуд. Аз ин рӯ, дорухат барои ин табақ маъмул барои тӯи ҷашни, ва барои ѓизои ҳаррӯза.

Бо мақсади дод таомҳо фарбеҳро пухта нуре ёддоштҳо, пас аз пухтани ва хунуккунӣ рол дар як вақт аст, ки дар яхдон ҷойгир: табақ хунуккардашуда ва бурида осонтар ва palatability он такмил меёбад.

Албатта, дар дорухат барои бекон grilled буд, танҳо нестем. Намунаи зерин - аз ҷолибтарин ва осон аст.

рол аз бекон пухта дар фолгаи

0,5 -1kg - Барои тайёр чизи зарурӣ The фарбеҳро борик, ки танҳо ёфтан мумкин аст (ин осонтар ба хомӯш аст).

Ва низ: сирпиёз нисфи сари намак қошуқи, ќаламфури, fennel, ду барг халиҷе, ҳанут.

фарбеҳро Net намак хушк ва ҳанут ба мавсими оид ба ҳамаи ҷонибҳо, grate сирпиёз (агар thickish - чарбуи), барг халиҷе пошидани онҳо хурдашон ва ташаккули.

Пас аз як қабати рол печутоби, зич алоқаманд ва ба натиҷа дар фолгаи.

Оҷур тақрибан як соат дар ҳарорати 150 ^0.

Бекон, аз сиҷҷил дар фолгаи - яке аз ғизои unpretentious бештар ва лазиз аст, ки ор ба оро, на мизи ҷашни.

"Ҷадвалбандҳо"

Дар ин дорухат, ду компонентњо асосӣ ва маҳбуби мардум: картошка Интихоб ва аз бекон. Бекон аз сиҷҷил дар танӯр дорад, вариантҳои гуногун, ва ин - яке аз маъмултарин.

Дар картошка хурду миёна зарур аст, ки ба захмро дар миёна, аммо на ба таври мукаммал. Дар норасоиро ташкил гузошта як пораи бекон (пас аз пухтани он назар берун, хотиррасон ҷадвали), сирпиёз решакан ва ҳанут мечашонем.

Оҷур дақиқа 30-40, вобаста ба андозаи картошка.

"Ҷадвалбандҳо" - як табақ комил барои мизи бачагонро. Чунин кӯдакон salsa шавқовар бо хушҳолӣ мехӯранд.