Lasagna гиёҳхорон: меъ- Пухтупаз

Яке аз хӯрокҳои аз хама маъмули таомҳои Италия lasagna гиёҳхорон аст. Мазкр барои ин хӯрокҳои болаззат ва солим astonishingly фарқ мекунанд. Пас ҳар як зан шояд ба embodiment аз ҳама мувофиқ интихоб кунед. Ҳамчун як қисми ин хӯрокҳои аст, грантхои ягонаи гӯшт нест. Ба ҷои ин, ӯ дорад, шумораи зиёди сабзавот гуногун аст ин ҷо.

Опсияи бо сабзӣ ва ќаламфури занги

Бино ба технологияи дар поён аст, ба даст lasagna гиёҳхорон хеле қонеъкунанда ва flavorful дар multivarka. Дорухат барои ин табақ хеле осон аст, то он мумкин аст, ки шумо бисёр вақт аз он барои хонадони ман пухтан. Бо гузашти вақт пешниҳод ба мизи нашуст, аз задани таъмини тамоми маҳсулоти зарурӣ. Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст:

• варақаҳои борпеч барои lasagna.
• 3 помидор калон пухтааст.
• 250 грамм навъњои панир fusible сахт.
• Як ҷуфт қаламфури ва бодинҷон.
• Миёнаи сабзӣ.
• Дар семоҳаи як қуттӣ равған.
• 600 milliliters шир.
• tablespoons ҷуфти орд сафед.
• Намак ва ҳанут.

Тавсифи раванди

Барои дорухат lasagna гиёҳхорон худ, ки назар ба ҳузури aubergines таъми талх даст нест, аввал ба шумо лозим аст, ки оғози тайёрӣ ин сабзавот. Онҳо шуста мешавад, ба мукааб хурд бурида ва ҷойгир ба як деги муносиб. Он гоҳ, ки бодинҷон liberally бо намак пошидан ва тарк барои понздаҳ дақиқа. Сипас онҳо дар оби хунук шуста буданд, ва афканда дар colander.

Акнун вақти ба кор дигар ҷузъҳои он. сабзавот шуста сабусакҳо ва тухмиҳо, он гоҳ, мазлумонро. Сабзӣ доранд, ба каф дар grater нек. Помидор ва қаламфури мукааб бурида.

Дар Multivarki косаи greased бо равғани растанӣ, паҳн бодинҷон ва сабзӣ. Вақте ки онҳо сабукфикрона browned, ки онҳо бо помидор ќаламфури фиристод ва минбаъд низ ба пухтан. Браун сабзавот дар як судї тоза гузошта, ва дар multivarku холи илова равған. Вақте ки ба он гудохта аст, бирезед орд ва мунтазир бошед, то он ивазаш як бағоят тилло. Он гоҳ, ки ба воситаи аст, шир ва намакин бо рози nutmeg он рехта мешавад. қариб ҳамаи чошнии дар натиҷаи ба як косаи алоҳида дар якчанд дақиқа рехта мешавад.

Варақаҳои барои lasagne пештар parboiled, паҳн, дар multivarku, то ки онҳо бо якдигар пайдо кардаанд. Top қисми toppings сабзавот тақсим. Ҳамаи ин аст, ки бо як миқдори ками панир grated пошидан ва бозгашт бо варақаҳои фаро гирифта шудаанд. Дар ҳамин вақт, онҳо ба чошнии шир Шашдона. Варақаҳои пошидан бо панир grated ва минбаъд низ ба қабатҳои иловагӣ. Сиҷҷил lasagna дорухат гиёҳхорон аст, як каме баландтар дар «Multipovar» дар як саду бист дараҷа ба шумор меравад. Тақрибан ним соат дертар аз он хоҳад буд, пурра барои истифода тайёр. Пеш аз он ки хизмат ба он каме сард ва бурида ба қисмҳои алоҳида. Бо дархости табақ аст, ки бо наботот решакан пошидан.

Мазкр Lasagna гиёҳхорон бо zucchini

Ин табақ тобистон осон иборат моҳиятан баъзе сабзавот. Аз ин рӯ, он рӯй берун, на танҳо лазиз, балки низ бениҳоят муфид. Азбаски ин lasagna метавонад на танҳо барои калонсолон, балки ҳамчунин ба кӯдакон дода, дар он беҳтарин барои як зиёфати оила мебошад. Зеро, бе он ки ба шумо лозим аст:

• 200 грамм сабку барои lasagne.
• Тару андозаи миёна zucchini.
• 400 грамм гулкарам.
• Як ҷуфт помидор ва лампаҳои пиёз.
• сабзӣ калон ва ќаламфури ширин.
• Як ҷуфт дона сирпиёз.
• решаи ьафари.
• 500 milliliters об ё шўрбои сабзавот.
• ќаламфури гарм.
• Литр чошнии béchamel анҷом ёфт.
• 250 грамм панир.

Бинобар ин, шумо ба даст дорухат lasagna гиёҳхорон ҳақиқат болаззат, то оддӣ, ки он ба осонӣ метавонад азхуд ҳатто соҳибхоназан бетаҷриба низ лозим полизи то намак ва nutmeg аст.

пайдарпаии амалҳои

Дар марњилаи ибтидоии он ба кор сабзавот зарур аст. Онҳо шуста шудаанд, тоза карда мешаванд ва замин аст. Гулкарам ба florets қисмҳо ва раванди дар протсессори озуқаворӣ. Пиёз, zucchini, сабзӣ ва ќаламфури занги мукааб хурд бурида. Сирпиёз ба воситаи матбуот махсус гузашт. Ьафари ва қаламфури гарм бо як корд тез замин.

Дар ШМШ tolstodonnuyu рехт равғани растанӣ ва он мегудозанд, инчунин. Сипас ба зарф аст, ки дар пиёз, сирпиёз ва қаламфури гарм ниҳод. Як ҷуфти ҳамсарон дақиқа аст бознамегардем, сабзӣ, гулкарам, zucchini ва решаи ьафари, илова шуда. Ҳамаи ин аст, ки бо як зарф ва адас дар гармии кам фаро гирифта шудаанд. Баъд дар як saucepan панҷ дақиқа ирсол иловаро помидор ва қаламфури. Ҳамаи хушхӯю абрҳоро ва минбаъд низ ба simmer. Чанде пеш аз баровардан аз судї дар як намак адас сабзавот илова ва як каме оби гарм ё шўрбои.

Дар saucepan ирсол béchamel омода гарданд. Бознамегардем, сабзавот ё шўрбои занбӯруц рехта шуд. Ҳамаи ин аст, ки бо nutmeg ва гармӣ бар гармии пасти намакин то thickened.

Дар шакли refractory паҳн баъзе аз чошнии. Дар бораи он аст, варақаҳои барои тавонад lasagne ва қисми сабзавот ниҳод. Ҳамаи ин аст, ки бо чошнии пошидан ва пошидани бо панир grated. Қабатҳои шудаанд маданд ба шакли пур. Ќайд кардан зарур аст, ки ба таъмини он, ки охирин рӯ берун бошад, чошнии ва панир. Ҳамаи ин аст, ки бо фолгаи фаро гирифта ва онҳо дар танӯр гузошта. Пухта дорухат lasagna гиёҳхорон ҳосил ба рӯи саҳифаҳои cookbook шумо бошад, дар зери стандарти як саду ҳаштод дараҷа аст. Баъд аз тақрибан ним соат аз он аст, ки аз танӯр хориҷ, озод аз линза иловаро оро помидор, панир пошидан ва такроран истифода шаванд. Пас аз дақиқаи ҳафт browned lasagne аз танӯр дур. Пеш аз он ки пешниҳоди ба ҷадвал он каме сард ва бурида ба қисмҳои алоҳида.

Мазкр Lasagna гиёҳхорон бо aubergines

Ин хосият ҷолиб аст, зеро он дар бар мегирад, истифода аз чошнии помидор. Барои амалӣ сохтани он, ба шумо хоҳад ҷузъҳои оддӣ ва ба осонӣ дастрас, ки аксари онњо ҳамеша ҳар хонашин сарфакоронаи лозим аст. Барои омода кардани хӯроки нисфирӯзӣ болаззат ва солим, ба шумо лозим аст:

• A бодинҷон калон тару тоза.
• Нисфи лампаҳои.
• 400 milliliters помидор дар шарбати худ.
• A tablespoon равғани зайтун.
• Коѓаз lasagna.
• Як ҷуфт дона сирпиёз.
• Як қошуқи шакар.
• 50 грамм орд ва равған.
• 500 milliliters аз шўрбои сабзавот.
• Намак ва ҳанут.

алгоритми пухтани

Бино ба технологияи дар поён аст, ба даст қаноатмандии зиёд мебахшад ва лазиз lasagna гиёҳхорон. Дар дорухат аз ин табақ метавон ба якчанд марҳила тақсим карда мешавад. Мо бояд ба оғози раванди бо сабзавот. Онҳо шуста шудаанд, тоза карда мешаванд ва замин аст. Пиёз, сир, бодинҷон ва набуред, ба мукааб. Сирпиёз бо корд тез бурида.

Дар skillet мегудозанд равғани растанӣ. Он гоҳ ки ба паҳн кардани пиёз ва сир ва доц кардан ба онҳо. Вақте ки табдил ба онҳо шаффоф ба онҳо илова бодинҷон. дақиқа панҷ дертар сабзавот ба судї алоҳида фиристода мешаванд. A равғани боќимонда дар помидор дар шарбати, шакар, намак ва ҳанут ҷой дода шудааст. Ҳамаи ин аст, ки бо як зарф ва адас тақрибан чоряки соат фаро гирифта шудаанд. Дар чошнии тайёр аст, ки бо сабзавот sauteed омехта. Дар омехта дар натиҷаи ба шӯр шуд ва аз hotplate дур.

Дар saucepan алоҳида, гудохта, ки равған ва илова ба он орд. Ҳамаи омехтаи, ба ҳам раҳо намекунем қитъае, рехт шўрбои гарм, намак, намакин бо ҳанут ва пухта ба ғафсӣ дилхоҳро интихоб кунед.

Дар поёни қолаби ва паҳн кардани варақаҳои lasagne фаро сабзавот дар помидор. Ҷойгир bechamel боло. Ҳамаи ин бори дигар бо варақаҳои хамир фаро гирифта ва қабатҳои, такрор мекунад. Боло боварӣ ба молидан чошнии béchamel аст. Сиҷҷил дорухат гиёҳхорон бо як акс аст, ки дар модда пешниҳод таҳти стандарти як саду ҳаштод дараҷа lasagna. Баъд аз тақрибан бисту панҷ дақиқа, мумкин аст аз танӯр хориҷ ва хизмат барои хӯроки нисфирӯзӣ.

Опсияи бо зайтуну

Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, то зуд ва бидуни давутози беасос ба пухтан нашуст, болаззат ва солим барои тамоми оила. Барои ин кор, полизи, то дар пешакӣ бо тамоми зарурӣ. Ин вақте, ки шумо дар дасти доранд, бояд:

• 16 коѓаз lasagne.
• Як ҷуфт бодинҷон калон.
• 4 помидор пухтааст.
• Нисфи банкаҳои аз зайтуну.
• 150 грамм панир.
• 4 tablespoons равған.
• 3 пиёла шир.
• Намак, ҳанут ва гиёҳҳои хушк.

Технологияи тайёр

Шуста ва бодинҷон diced бнпазад, оид ба равғани растанӣ. Чанд дақиқа баъд, ба онҳо помидор, мазлумонро (бе пӯст), намак ва ҳанут, илова шуда. Ҳамаи ин моеъ ба бухор, омода кардааст.

Дар равған обшавии saucepan алоҳида, пайваст, бо орд ва омехта. Як дақиқа баъдтар ба рехт шир, намакин бо наботот хушккардашуда ва пухта ба ғафсӣ дилхоҳро интихоб кунед.

Дар қолаби refractory аст, варақаҳои lasagne ва сабзавот сарпӯши онҳо ниҳод. Ҳамаи ин аст, рехта сеяки чошнии мавҷуда ва боз ду маротиба такрор тартиби. Дар қабати penultimate пошидан нисфи панир grated ва оро зайтуну. варақаҳои Top паҳншавии lasagne ва онҳоро дар бар гирад пасмондаҳои чошнии. Ҳамаи ин бори дигар бо панир grated ва ним соат дар як оташдон гарм пок пошидани.

Опсияи бо каду

Бино ба намуди зерин технологияи медиҳад lasagna гиёҳхорон хеле хушбӯй ва appetizing. Дорухат барои самимияте ақл дар хона гуногун. Ҳамчунин зарур аст, ки дар он истифодаи ҷузъҳои гаронбаҳо ё камёб талаб карда намешавад. Барои оилаи шумо метавонад кӯшиш lasagna, пеш аз харидани чизе ба шумо лозим буданд. Шумо бояд дар ошхона бошад:

• Ним як кило помидор пухтааст.
• 125 грамм mozzarella.
• 250 milliliters шир.
• 50 грамм панир Parmesan ва равған.
• помидор butternut хурд.
• 250 грамм яхмос қамчинкорӣ.
• 3 tablespoons зайтун нафт.
• Як ҷуфт лампаҳои.
• 40 грамм орд.

усули тайёр

Аз каду сабусакҳо ва решакан рехт оби шӯр оварда, ба ьӯшондан ва аз hotplate дур. Дар равғани растанӣ тафсон пиёз ба он помидор решакан илова (бе пӯст) худк бирён ва хомӯш дар чанд дақиқа.

Дар skillet пайваст кардани равған гудохта ва орд. Ҳамаи хуб ва доц кардан абрҳоро. Баъд аз якчанд дақиқа ба ҷорӣ намудани яхмос қамчинкорӣ ва шири гов кард. чошнии оянда ба мувофиқати дилхоҳ, намакин хоҳад шуд, намакин бо ҳанут пухта ва хориҷ аз гармо.

варақаҳои lasagna барои чанд дақиқа дар оби ҷӯшон меандозад ва он гоҳ, дар як косаи об ях меандозад. Вақте ки онҳо сард доранд, онҳо дар як дастмоле хушк шудаанд ва дар шакли refractory паҳн, alternating бо сабзавот ва чошнии. Ҷойгир оид ба болои иловаро каду, Parmesan ва mozzarella. lasagna пухта зери стандарти як саду ҳаштод дараҷа гарм, на дақиқа камтар аз чиҳил.