Hamburger дар хона: бадтар аз дар "кард Макдоналд"

Кофӣ барои хӯрдан дар «Макдоналд мекунанд"! burgers лазиз, калон ва hearty, он метавонад дар хона пухта. Албатта, онҳо гуногун хоҳад буд - Аммо ин маънои онро надорад, ки онҳо камтар болаззат мебошад. Баръакс, як Бургер дар хона аст, ҳатто бештар гуворо, то бихӯранд, зеро дар таҳияи он хоҳад гузошт, на танҳо хӯроки дӯстдоштаи худ, балки низ кӯшишҳои худ, маҳорат ва муҳаббат.

Hamburger, дар асл, шудаанд, гӯшт бирён нон, худк дар як суфтакунандаи гӯшт гузоштанд, ва омехта бо намак ва ќаламфури. Шарти асосии хӯрокҳои болаззат - маҳсулоти тару: гов Minced, minced tenderloin гов ё phyla, ва биносту бурида ва ё бедарак дар мурғ суфтакунандаи гӯшт. Чаро ин намуди аст? Гӯшти гов - зеро ки серравѓан кофӣ арзиши дастрас, ки дар муқоиса ба sirloin лоғар бештар ва tenderloin истода, якчанд маротиба гарон бештар. Барои мурғ, ба он гӯшт комилан лоғар ва муносиб аз ҳама барои омода кардани хӯрокҳои бомазза.

Чӣ тавр ба hamburger худсохти, ки аз он на танҳо лазиз, балки низ муфид буд? -Ро интихоб кунед, барои пухтани гӯшти мурғ ва ё дигар намуди гӯшт лоғар, ки пайравӣ пеш-пухта дар як ШМШ бо компонентњо дигар. Бояд ба ёд мешавад: burgers нозук ва тендер метавонад аз маҳсулот гузашт тавассути суфтакунандаи гўшти ду бор ба даст.

Фикр кардан дар бораи чӣ гуна ба як hamburger дар хона ва тааччуб оила ва рафиқони худ? Андешидани бартарии як дорухат олиҷаноб барои пухтупаз як hamburger ки ошомандагон аз гов, бо як табақ канори fries фаронсавӣ. Ин талаб хоҳад кард, то ба tenderloin гов (170 гр.), A манъ бо тухмии кунљит (1 компютер.), Gherkins бодиринг (20 Oz.). Ҳамчунин лозим аст, ки камон (20 Oz.), Салат (15 гр.), A хардал кам ва кетчуп (30 Oz.), Равған ва ҳанут мечашонем. Ин Бургер дар хона аст, ки дар якчанд марҳила, омода кардааст.

Дар аввал thawed шуста ва ё сард гов, бодиққат филмҳои тоза ва хушк, ва сипас бурида ба мукааб хурду миёна ва mince. Омодагӣ ба minced ба мечашонем бо намак ва омехта бо ҳанут.

Дар марњилаи дуюми patty гов minced ташкил даври аст, ки то зери зарф пўшида нест, пухта Гӯштро аз 1 см., Пас пухта. Он табдил ба як қисми асосии хӯрокҳои олиҷаноби - Бургер дар хона.

Дар марњилаи сеюм мегирад, омода намудани сабзавот - салат, пиёз ва помидор бояд шуста ва хушк. Помидор ба доираҳои бурида, аз кушода гирифтани борик, gherkins решакан «julienne» гузоред, пиёз, набуред.

Next омода fries фаронсавӣ: пухта дар нафт то Браун тилло, сипас намакин ва омехта.

Бунӣ бо тухмии кунљит ба охири пухтупаз наздик бояд ду маротиба кам карда шавад ва каме дар танӯр гарм мекард. Ғайр аз ин, дар нимсолаи поёнии имконпазир мегардад, барои паҳн кардани ҷуфт баргҳои салат, помидор доираҳои patty, ҳалқаҳо "пахол» ва gherkins пиёз тамом. Баъд аз кетчуп қабати, хардал ва ё хӯриш дигар бичашонем, hamburger дар хона метавонад аз тарафи нимаи дуюми ҳайвонот фаро гирифта шудаанд.

Лазиз, flavorful ва беназир, табақ болаззат аст, қариб тайёр - шумо танҳо табақ оид ба судї гузошта ва илова ба биноҳои fries фаронсавӣ тилло ва як миқдори ками кетчуп ва ҳанут.

Теъдоди ками одамон медонанд, ки Бургер дар хона ва таъми он вобаста ба сифат, на танҳо гӯшт, балки низ бо тухмиҳои кунљит buns. Беҳтарин аст, ки ба он тайёр дасти - (. 3 Oz) барои гирифтани орд (. 50 грамм), хамиртуруши хушк (. 1 Oz), тухмиҳои Sesame. Орд, хамиртуруши ва бодиққат бо об омехта (25 мл.) Ва ба шӯр, сипас накд бошад ва хамир ҷудо барои ним соат муқаррар карда мешавад. Вақте, ки хамир мувофиқ аст, зеро мумкин аст, ки ба меғелонад дакикаи, танҳо ба боло пахш карда, сипас бо тухмии кунљит пошидани ва кашидани рӯи коғаз, оҷур дар танӯр барои дақиқа 15-20.