Мазкр. по мурғ дар халтаҳои дар чошнии

Агар шумо ҳоло интихоб ки чӣ пухтан бидидаш мурғ, то ки барои ба даст овардани ва зуд ва болаззат ва аслии он гоҳ мо пешниҳод як по дорухат мурғ дар халтаҳои. Ин табақ назар дар ҳақиқат шавқовар ва метавонанд ба осонӣ табдил ороиши мизи идона. Ва он метавонад ба даст нашуст, муқаррарии истифода бурда мешавад - дар ин ҷо шумо ва мурғ, ва табақ канори хушбӯй картошка бо занбурўѓњо ва ба ҷои buns дуняви аз сиҷҷил.

Барои пухтан по мурғ дар pouches бояд чунин маҳсулот: drumstick мурғ - 5 адад, картошка - минои, занбурўѓњо (онҳо бартарӣ, вале шумо метавонед бигирад ва дигарон), қаннодӣ іалѕаіои (шумо метавонед харидан ё худ) - як минои, як пиёз, як мехчагул сирпиёз як тухм, намак, ҳанут, равғани растанӣ.

Занбурўѓњо хуб шуста ва бурида ба иловаро хурд ё wedges мебошанд. Гарм то дар равғани ШМШ, рехт занбурўѓњо омода, пошидани онҳо бо намак ва ќаламфури, доц кардан то анҷом дода мешавад.

Ман, тоза ва напазед картошка. Пас аз он тезтар аст, ки ба пухтан, онро бурида, ба қисмҳои хурди. Вақте ки ба он тайёр аст, якҷоя об, илова равған, намак ва пачақ. Дар чошнии тайёр илова занбурўѓњо, шумо метавонед пиёз ҳам пухта, пойҳои мурғ аз он дар халтаҳои хоҳад tastier бошад, ва ҳама ба хубӣ омехта.

Чикен drumstick мошиншӯйӣ ва сурату омехта намак, ҳанут ва сирпиёз mashed, дод seasonings гӯшт каме impregnated (15 дақ.). Он гоҳ shank оид ба ҳамаи ҷонибҳо бар гармии миёна барои тақрибан 10 дақиқа доц кардан.

қаннодӣ іалѕаіои thawed қарор доштанд. Барои пухтан по мурғ дар халтаҳои, ба шумо лозим аст, ки барои худ хамир тару тоза. Онро бурида, ба хиёбонҳо калон. Онҳо ҳам бояд мо гирифт по, дар мисоли мо, мо бурида панҷ хиёбонҳо. Сипас, ҳар як рол мураббаъ ба андозаи қариб 15x15 ё 20x20 см. Вобаста ба tibia худи андозаҳои. Аз санҷиш, ки боқӣ бурида панҷ хиёбонҳо 5x5 см.

Акнун дароз гузошта ба хиёбонҳо хурд. Бояд ин ба поёни болишти қавитар буд. Гузошта хиёбонҳо оид ба картошка mashed бо занбӯруц дар мобайни tenderloin воқеъаи гузошта поён. Дар кунҷҳои хамир меронад атрофи по дар шакли халтаҳои гирд ва парпечшуда ва бо риштаи боло. Мо боварӣ ҳосил, ки ба болишти пурра баста шуда буд, ва ҳамаи қуттиҳои дохили. Гузошта дар варақаи нонпазӣ барои коғаз нонпазӣ, гузошта по мурғ дар халтаҳои. Шин фолгаи феврал устухон ба сӯхт нест. танӯр Preheat ба 150⁰ C, насб бо ШМШ ва халтаҳои оҷур барои ним соат.

по мурғ хеле болаззат дар чошнии BBQ. Барои тайёр ин табақ шумо хоҳад маҳсулоти лозим аст: мурғ drumstick - 10 дона, чошнии помидор ё кетчуп - 3 tablespoons хардал - ду юѓу асал - Яке tablespoon чошнии лубиж - ду юѓу, сирко balsamic (метавонад ошхона ё себ иваз) - ду юѓу сирпиёз - яке мехчагул, алафи зайтун - ним қошуқи ќаламфури сурх.

drumsticks мурғ ва дастмоле коғазӣ obsushivayut ман. Дар як омехтаи косаи чошнии помидор амиқ бо хардалест, асал, чошнии лубиж, сирко balsamic, илова биносту sliced сирпиёз, ҳанут ва намак. Ҳамаи хуб омехта ва дар як по marinade мурғ гузошт. Фаро бо як зарф ва ё часпидан филм ва дар ҷои салқин 2-3 соат тарк. Он гоҳ, ки lubricating ШМШ нафт, паҳн ва гарданашон marinade пур. Мо дар танӯр preheated гузошт ва дар 180⁰ C барои 45-50 дақ аз сиҷҷил.

Варианти дигари тайёр намудани tibia дар озмун ва соус ҷолибу - пойҳои мурғ дар як чошнии қаймоқ. Омода кардани маҳсулоти: пойҳои мурғ (интихоб калонтар) - 200 г, shallots - ду яти, як себ афтидаем, равған - 30 г, cider - нисфи коса, ҳаҷми ҳамин яхмос ва шўрбои мурғ, як thickener барои чошнии сафед - ду teaspoonfuls tablespoons бодиринг сабз ќаламфури ғалла - яке Spoon, Curry, намак ва ќаламфури сафед.

пойҳои мурғ шуста ва бизанедашон obsushivayut. Омезиши намак ва ќаламфури ва ҳуччатҳои натиҷа воқеъаи омехта молидан. Дар як ШМШ frying гудохта, ки равған ва доц кардан мурғ. Пас аз 5 дақиқа, пои поёнии бармеангезад, ки ба кунҷҳои ва маркази паҳншавии бурида пора shallots хурд ва себ наздиктар. Доц кардан дар зери сарпӯши 10 дақ.

Баъд аз пухтан Сарпӯши бо фолгаи самтбахшии мурғ бо пиёз ва себ, доц кардан 2-3 дақ. дар гӯшзад пеш тафсон. Дар моеъ боқимонда дар филтри ШМШ, аз илова cider, яхмос, шўрбои ва thickener. Ҳамаи хуб омехта ва напазед барои 5 дақиқа. Он гоҳ аз он донаи ќаламфури, намак илова ва резад пойҳои мурғ, омода кардааст.