Eggplants яхкунӣ, қадам дар фасли зимистон: ду хосиятҳои

Бодинҷон оператори дар фасли зимистон метавон бо роҳҳои гуногун анҷом дода мешавад. Имрӯз мо пешниҳод ду имконоти, ки яке аз онњо дар бар мегирад, ба дӯзахаш пешакӣ, ва дигар - нонпазӣ дар танӯр.

1. Љамъоварии бодинҷон дар фасли зимистон: сабзавот бонкии барои хӯроки яквақтаи пухтупаз

компонентњо зарурӣ:

• равғани офтобпараст тозашуда - 1/3 пиёла (барои пухтупаз);
• орд - як чанд spoonfuls (барои obvalivaniya);
• ҷавон eggplants миёна - 3-4 дона;.
• намаки йоднокшуда хуб аст, - шириниҳо Spoon.

коркарди сабзавот

Ях бодинҷон дар фасли зимистон аст, ки хеле ба осонӣ анҷом дода мешавад. Ин дорухат тарҳрезӣ шудааст, барои таъмини ки аз сабзавот ҷамъоварӣ кунад газакҳои зуд ва лазиз. Барои ин кор, гирифтани як бодинҷон ҷавон чанд, ва он гоҳ, онҳоро шуст, бурида, ба поҳои ва буридан ба иловаро 1 сантиметр қабати.

коркарди гармидиҳӣ ва сабзавот бераҳм

Пас аз он, сабзавот асосии ба таври дуруст муносибат карда шавад, он бояд хуб мазза карда йоднокшуда намак, ва он гоҳ, дар орди гандумӣ печонид. иловаро aubergine минбаъда набояд аз 2-ҷониб дар равғани растанӣ доц кардан.

Барои ях сабзавот омода, онҳо бояд ба тар дастмоле коғазӣ медиҳанд, бештар фарбеҳ маҳрум, ва сипас маҳкум ва дар қабатҳои дар як калон гузошт халтаи пластикц. Баъд аз ин, хӯрок пухта бояд дар сармодон гузошта, ва ҳангоме ки онҳо сахт, онҳоро аз ҳам ва дар ин вазифа то аввали соли нигоҳ дошта мешавад.

Ин eggplants оператори дар фасли зимистон, инчунин барои тайёр кардани хӯрок мувофиқ аст газак зуд. Ин талаб мекунад unfreeze сабзавот дар ҳарорати хонагӣ ва сипас амал ба онҳо, майонез, сир ва панир grated.

2. ях бодинҷон дар хона барои салатҳои ва хӯрокҳои асосӣ

компонентњо зарурӣ:

• равғани офтобпараст - як чанд spoonfuls;
• бодинҷон ҷавон - як чанд дона.

раванди тањияи

Ин дорухат хуб барои касоне, ҳолатҳое аст, вақте ки шумо мехоҳед, ки ба як адас сабзавот ё хӯриш бо бодинҷон. Ин талаб мекунад, ба гирифтани якчанд сабзавот ҷавон, ва он гоҳ ба онҳо, инчунин шуст, хушк бо дастмоле, хасу бо равғани растанӣ ва ҷои ба раф танӯр. Сипас, ба шумо лозим аст, ки ман оҷур ба бодинҷон, то он гоҳ, то нарм.

Барои ях ҷузъҳои муаррифии барои зимистон, ки дар шакли тайёр бояд аз танӯр хориҷ, ва, гузаронидани думи, хориҷ аз он ҳамаи пӯст (танҳо гарм). Дар ин растанӣ бояд комилтар худро нигоҳ медорад. Сипас бодинҷон талаб гум ва дар як халта гузошт (як болишти метавонад 2 ё 3 сабзавот хобгоҳро).

Вақте, ки маҳсулоти покиза доранд, бастабандишуда, ки онҳо бояд дар сармодон ҷойгир ва набояд дар он ҷо намоз то даме ки шумо ба онҳо барои дастовардҳои ТОҶИКСТАНДАРТ ниёз доранд.

Тавре ки шумо мебинед, чунин бодинҷон оператори барои зимистон аст, хеле зуд ва ба осонӣ анҷом дода мешавад. Агар зарур бошад, маҳсулоти тайёри мумкин аст, бастааст ва thawed, дар ҳарорати хонагӣ ва дар як танӯр печи. Дар бичашонад ва йога ин сабзавот амалан ҳеҷ фарқ аз тару тоза аст.