Artichokes - чӣ аст?

Баъзе хонашин ба мағоза омаданд ва диданд, ки дар равзанаи растаниҳои, монанд ба Тистл, Артишок номида, дар ҳайрат чӣ метавон аз он пухта. - чӣ аст, ки ин ниҳол эксцентрики аст, ки аз он мо метавонем пухтан artichokes: Онҳо дарҳол савол ба миён? Биёед бештар дар бораи он медонед.

Артишок - растании бисёрсола аз оилаи Asteraceae. Ӯ буд, метарсанд, гармии нест, зеро он афзал фазои хушк гарм. Ин ниҳол калон, расидан ба баландии 2 метр, ки бо pinnate CSIRT- ҳоро баргҳои аст. Воқеъ дар болои inflorescence - сабад рухсатии калон ва хеле succulent. Дар рӯ ба чунин сабад хеле монанд ба роҳҳо аст. баргҳои ҷавон ва навдаи бакамолрасида аз Артишок шудаанд delicacy бузург дар байни дӯстдорони хӯрокии парҳезӣ ба шумор меравад. Аммо агар шумо аз онҳо ба камол диҳад, он гоҳ хоҳанд petals дошта бошад, ва заводи корношоям барои истеъмоли инсон гардад.

ьои таваллуд

Артишок хона ба баҳри Миёназамин аст. Имрӯз ин ниҳол дар талабот бузург дар тамоми нуқтаҳои рӯи замин аст. Баъзе аз коршиносон, ки дар он оғоз ба он шинонд дар Италия. Ҳамчунин далелҳое, ки сокинони Фаронса, Белгия, Испания ва Амрикои ин фарҳанги сабзавот аз замонҳои қадим бунёд нест. Аммо шояд, ин аст, ки рӯйхати пурраи кишварҳое, ки мардум дӯст медоранд ва қадр ин маҳсулот нест. На ҳамаи ин ниҳол дар тасдищӣ они: дар Австралия ва Амрикои Ҷанубӣ дар бораи artichokes ин алафҳои фуҷури, ва аз ин рӯ аст, ки танҳо sidestep ё нобуд ҷо сухан.

хосиятҳои фоиданоки

Ман мехоҳам махсус таъкид намоям, ки ба ёд artichokes, ин маҳсулот хеле паст-килоколория аст. Ѓизо шикоят худро маҳз дар паст-килоколория, аст, ки аз 30 ккал вогузошта шудааст. 100 г сафедањо дар маҳсулоти 4 г, ва карбогидратҳо - 70 г Дар ҳанӯз Артишок мавҷуд: оҳан, витаминњо гурӯҳи B, калий, натрий. Ғайр аз ин, Артишок дорад, таъсири hypotensive, баррасї ҳамчун choleretic, зиддиилтињобї, он одамони мубталои atherosclerosis кӯмак мерасонад. кунад "tsinarin" планшет асоси он.

Чӣ тавр пухтан як Артишок

Барои Артишок хӯрокҳои болаззат ва солим буданд, ба шумо лозим аст, ки тир сабад дар ҳоле, ки онҳо зиччи ҳастанд, ва баргҳои ҳастанд буҳрони сабз ва фурӯтан оид ба дандон аст. Агар шумо бинед, байни баргҳои Pink fluff, ва онҳо доранд, ранги Браун, пас шумо бояд бидонед, ки ба он имконнопазир аст, барои харидани чунин Артишок, он мебуд, беҳудаи пул.

Ин беҳтар аст, барои харидани як сабад миёна. Ин рӯ, онҳо ҳангоми нигаҳдошт хира нест, ки онҳо бояд ба об гузошта, сирко иловакарда ё кислотаи лимуи. Пеш аз он ки шумо пухтан табақ Артишок, шумо аввал бояд кандан як баргҳои чодари roughened ва Барфҳоро ба villi, ки таҳти баргҳои боқӣ монд. Пок аз ҳама ба асосии тендер.

табақ Артишок

Артишок комил барои қуттиҳои аст. Барои мисол, пиёла сабусакҳо мумкин аст бо гӯшт пур, дод мақолаи шакли дакикаи, он гоҳ як Ёриҳои дар batter ё breading истифодаи орд бо тухм. Он гоҳ ба шумо лозим аст доц кардан дар як ШМШ, ва сипас резад чошнии ва тавонад. Он рӯй табақ хеле болаззат. Аз ин ниҳол низ салатҳои серғизо назаррас ба даст. Акнун, ман фикр аст, саволе ба миён меояд: «Artichokes - чӣ он аст». Шумо метавонед ба мағоза рафта, харидани онҳо барои қабули бархе аз хӯрокҳои олиҷаноб.