Alsatian flambe tarte: дорухат ва хусусиятҳои пухтупаз

Ин кам аст, ки ба пешвози касе, ки нонпазӣ дар хона ки ошомандагон аз дӯст надорад. Ин муҳим нест, ки аз он маҳсулоти ширин ва ё нонпазӣ аст. Tarte flambe ишора ба хӯрокҳои дӯстдоштаи Фаронса, ҳамчун ҷои пайдоиши ин yummy - минтақаи Alsace Фаронса.

Дар ин вақт ба он аст, - як табақ машҳур аст, ки дар тарабхонаҳо Фаронса, pubs ва маҳфилҳои хизмат. Моњияти он кушода, торт ҳамвор, чизе монанди як Pizza аст, вале дар муқоиса бо ин, метавон фаро гирифта на танҳо панир, балки панир, косибӣ нарм, яхмос ширї, он метавонад мазкур дар интихоби бекон, мурғ, аз бекон ва баҳрӣ.

аст, ҳатто як flambe tarte дорухат бо хамир ширин ва пур кардани мева нест.

Вале дар ин мақола, дорухат анъанавии flan карда, пешнињод мекунем, ки аз бекон ва пиёз, ва торт яхмос ширї Шашдона вагон.

компонентњо зарурӣ барои хамир

Alsatian flambe tarte - ин табақ, ки иборат аз хамир ва пур.

Барои хамир зарур аст:

- орд (бењтараш sifted, 400 грамм);

- хамиртуруши хушк (як қуттӣ ё ҳашт грамм);

- равғани растанӣ (зайтун, шумо метавонед, ё равғани офтобпараст истифода, бояд 3 tablespoons);

- шакар (ду tablespoons нест слайдҳо);

- намак (яке аз tablespoon);

- об (бояд сард судак, тақрибан 250 milliliters).

Ин ҷузъҳои барои чор tortillas, барои ду ва ё се нафар аст, ки кофӣ идома меёбад.

Чӣ, барои пур лозим аст?

Баръакси Pizza аст, ки аксаран бо дорухат tart flambe ин пур жаьонро нисбат дорад, аз як Шаблон. Зеро, бе он ки ба шумо лозим аст, то:

- яхмос ширї (маводи беҳтар аз миёнаи фарбеҳро дидам, ки 200 грамм);

- Пиёз (чор дона);

- аз бекон (сад грамм).

Дар хамир барои жаьонро Фаронса Open

Хамир барои flambe tarte - хамир нон муқаррарии, ки мумкин аст дар як рози, дар пухтупаз ҳамчун маҳсулоти тайёр харида мешавад. Хуб, агар шумо барои роҳҳои осон ба назар нест, он метавонад мустақилона аз маҳсулоти номбаршуда kneaded.

ҳастанд нозукиҳои дар хамир хамиртуруши нест - ӯ бояд ду бор омад.

Мо хамир ба чор дона баробар тақсим ва ҳар яке аз онҳоро ба манъ яди. Сипас, иҷроиши ҳар як koloboks дар доираи хеле лоғар, бо кунҷҳои як каме Гӯштро.

мо ьӯшондан

Alsatian дорухат tarte flambe талаб озмоиши хуб барои торт, ки аз усули хамиртуруши хушк исфанҷеро дод.

Барои оғоз кунад, як ьӯшондан, ки барои он зарур аст, ки ба тайёр косаи васеъ бароҳат, ки як девори баланди доранд.

Резед ба шакар деги, намак, хамиртуруши ва оби гарм барои ҳар Spoon минои, то ки ин омма таъсис дода шуд.

Иловаи нисфи орд дар селлюлоза ва омехта ҳамаи компонентњо бо Spoon, йога гирифта, бояд яхмос қабати ё хамир барои pancakes монанд мешаванд. Агар хамир як thinner аз он чӣ талаб карда мешавад, ки шумо метавонед як каме орд бештар илова кунед.

Бипӯшонед хамир дар як косаи бо филми часпидан, дастмоле ошхона ё Докаҳои ва тарк барои муддате дар ҷои гарм (асосан дар баланд бардоштани хамир соат дар бораи як ва ним мегирад).

Маҳз дар ҳамин вақт аз исфанҷеро (Оё чунбонда натавонист, як ангушти тищщондан надорад) нарасонед, муҳим аст, дар дигар ҳолат он ҳал намешаванд ва қиём. Агар рӯи исфанҷеро футури ва сӯрохиҳои зоҳир шуд, дар он зикри равшан, ки дар он ноком аст.

Мо гирифта исфанҷеро ва омехта онро бо Spoon ба давлат дар бекор пеш буд. Иловаи равғани растанӣ ва орд боқимонда.

Қабули хамир

Бодиққат омехта ҳама, бояд хамир lumpy даст.

Сипас, ба шумо хоҳад раванди жаьонро kneading. Барои ин кор, бирезед каме орд дар сари суфра ва онро ба хамир, ки мо сар ба бодиққат барои даҳ дақиқа мудохила кардан. Шояд дар давоми омехта лозим аст, то илова орд бештар, пас ба шумо лозим дар давлат аз хамир назар - он бояд на паймоне, фасењ ва устувор бошад. Дар охири kneading хамир ба шумо лозим аст, ки илова spoonful сабзавот ё равғани зайтун.

Сипас, дар lubricating омода косаи нафт ва онро дар хамир, пошидани бо орд. Фаро косаи, то ки хамир тавр winded нест.

Баъд аз як соат, хамир бояд дар як ҷуфти маротиба зиёд, он бояд як каме поймол мешавад. Барои ин, пахш кунед аввал ба маркази хурмо ва ё муште, ва он гоҳ ҳамин иҷро бо кунҷҳои. Гузошта аз хамир дар сари суфра ва боз мудохила кардан.

Агар хамир мерӯяд бозгашт зери дарахти хурмо, метавонад ба осонӣ дар як манъ ё дакикаи ҷамъ карда, дорои ҳамвор, сатҳи ҳамворӣ, он гоҳ ба он муваффақ шуд. Илова бар ин, дар давоми омехта ҳатман лозим аст, ки мисли bursting футури дар дасти эҳсос, дар акси ҳол, ояндаи маҳсулот хоҳад ҳаво нест.

Мо flambe tarte

Пеш аз дохил танӯр ва танзим дар он ҳарорати 200 дараҷа.

Бурида пиёз лоғар нисфи-ҳалқаҳо, бекон - тасмаҳои борик.

Вақте, ки ҳама тӯби меғелонад ба доираҳои, як интихоб ва мусбӣ онро бо яхмос ширї, пас таҷзия шинонида пиёз ва аз бекон Лаҷом.

Молидан ба ШМШ бо равғани растанӣ, шумо метавонед онро бо орд иваз, ки ба таври мусовӣ тақсим варақи нонпазӣ хушк. Шумо инчунин метавонед коғазӣ нонпазӣ истифода баред.

Гузошта дар пирожни танӯр preheated яке аз даҳ - дувоздаҳ дақиқа.

Оҷур бояд рӯй, даст танҳо, ки дар ҳоле, ки аз он мехӯранд аввал - дуюм омода сохтааст.

Чӣ тавр ба хӯрдани flambe tarte?

Хизмат ба flan гарм Alsatian, ки танҳо аз танӯр омаданд буд, он аст, одатан дар як Шӯрои чӯбӣ ба ҷои судї паҳн, ва бурида бо корд барои Pizza ба қисмҳои. Бихӯред tarte дасти flambe.

Ин табақ инчунин меравад, бо пиво ва ё шароб Alsatian сафед.

Дар тарабхонаҳо, он вақт танҳо дар шом хизмат ва танҳо дар як оташ кушод дар ҳарорати 350 дараҷа пухта, то кунҷҳои торт аксаран сӯзонд. Аммо ин nuance бояд чун як устоди малакаҳои нокифояи кашида намешавад, зеро ки дар канори Фаронса чунин - он қисми Порае аз торт.

Тавре ки ҳамаи нонпазӣ, ин табақ хеле калориянокї (тақрибан 2500 kkalory як хизмат), аммо як болаззат аст.

Албатта, худсохти flambé жаьонро tarte як дақиқ бештар ва ҳамдардӣ аз касе аст, ки беш аз як оташ кушода пухта мешавад. Ӯ танҳо ба ҷамъ хона дорад.

Аз назар гузаронии ҳамаи онҳое, ки кӯшиш кардаанд, ё ба ӯ омода намудани ин табақ, асосан мусбат, он аст, то хуб ба даст якҷоя бо оила ё дӯстон барои хӯроки лазиз ва сӯҳбати самимӣ.

Иштиҳоӣ том!