Ҷам, бо помидор афлесун: доруе барои интихоби

Ҷам - шириниҳо қадим. Ҳомила шуда, на танҳо барои табобати худ ба як дӯстдошта, балки ҳамчун як роҳи хуб барои нигоҳ доштани ғизо барои нигоҳдории дарозмуддатро. Бештари вақт барои пухтупаз мева ва буттамева истифода бурда мешавад. Тавре аён гардид, ва сабзавот хуб худ дар ин самт нишон медиҳад.

ба помидор суд бо роҳбандии афлесун пешниҳод кардем. Оё беш аз як хосият, вале якчанд пешниҳод намоянд. Бо роҳи, афлесун, шумо метавонед бехатар иваз як лимӯ, Бахром, дорчин ё cardamom, шумо метавонед ягон мазза табиӣ, ки ба шумо маъқул истифода баред. 1 таносуби (шакар сабзавот): Шакар аст, ки дар 1 гирифта мешавад. Сабзавот аз навъњои Оё не бозӣ бузург нақш, ба шарти ин аст, ки маҳсулоти бояд оғоз то ба бизнеси бе пӯст ва аслӣ бо тухмї, ба истиснои як ягонаи сурате ки агар дар дорухат каду роҳбандии бо афлесун иборат аз ҷавонон сабзавот, ки бузургтар аз даҳ сантиметр. Ин аст, ки Мо оғоз.

Ҷам аз zucchini бо афлесун. Дорухат № 1

помидор ҷавони то даҳ сантиметр дар ҳаҷми шуста ва хушк њаматарафа. Дар ҳоле, сабзавот хушк ҳастанд, барои омода намудани шарбати он зарур аст. Бо ин мақсад, барои ҳар як кило шакар ғунҷонанд шарбати як афлесун, бар оташи суст ба напазед. Дар пӯст афлесун боқимонда ба гузошта, дар як шарбат барои муаттар. Дар охири пухтупаз, он ҳузф мешавад. Вақте, ки шакар, хароб кардааст, ва ҷоҳ оғоз ба напазед, он zucchini паст ва иҷозат ба напазед бар гармии кам. Бипӯшонед ба роҳбандии аст, фаро гирифта нашудаанд, чунон ки мақсади раванд - ба ҳозима аз он моеъи барзиёд. Аз ҷӯшидани бояд понздаҳ дақиқа, ки пас аз он ба роҳбандии хориҷ аст, гум дар ҳарорати хона, бе фарогирии, танҳо барои пӯшонидани матои тоза мегузарад. Тартиби ҷӯшон суст шудани чор нусха аст. Сипас дар роҳбандии ҷӯшон илова zest афлесун ва рехт, ба шартц хушкида барои seaming дертар.

Ҷам, бо помидор афлесун. Дорухат № 2

Brewed дар ҳамон тавр мисли пешин версияи, ки бо ягона фарќияти будан, ки омада, аз оддӣ zucchini, сабусакҳо ва viscera бо тухмї, аз ҳам ҷудо, ба хурд пораҳои як ла чорякфиналии, ва танҳо дар ин роҳ мебошанд фиристод, то ки ба шарбати.

Ҷам, бо помидор афлесун. Дорухат № 3

Ин навъи оид ба мавзӯи мазкур дар бар мегирад, истифода бурида ба мукааб хурд ё пиёз grated, омехта бо pectin (мисол, «Zhelfiks»). Ин комбинатсияи маҳсулоти меравад дар гармии миёна ба simmer. Каме pectin сабзавот pokipyatit, фиристодани ӯ дар бораи шакар дорухат ва zest афлесун гузошт. Диҳад ьӯшондан ва Кук тақрибан панҷ дақиқа. Сипас ба шартц хушкида ва рол рехта мешавад.

Ҷам, бо помидор афлесун. Дорухат № 4

Last дорухат низ ҳуқуқ вуҷуд дорад, ҳарчанд аз он аст, ки барои як чизи маъмулӣ роҳбандии истифода бурда намешавад - желатини. Барои ин кор шумо лозим биносту бурида ё сабзавот grated бо шакар омехта ва бурида ба ҳиссаи норанҷӣ ва берун намеоям, то шарбати. Он гоҳ, ки ба роҳбандии оид ба оташ суст гузошта ва напазед то тендер. Дар охирин лаҳза аз он аст, ки аз афлесун тоза мешавад, аммо ба ҷои он як халта желе афлесун рехта мешавад. болишти Jelly ки барои ним литр моеъ, ҳарчанд мумкин аст, бо тамаркуз камтар анҷом дода мешавад. Бидеҳ ҳалли желатини, сипас ба шартц хушкида рехт ва меғелонад то.