Шароб Chateau - нӯшокии некӯ бо таърихи дароз

Шароб Chateau - як нушокї некӯ пайдоиш Фаронса. Ин спиртӣ они ба категорияи якум Grand Cru - он расмии тасдиқ таснифи шароб аз Бордо 1855 сол. Аљиб нест, Chateau шароб, ки то дар байни aesthetes ҳақиқӣ маъмул аст.

Хусусиятҳои истеҳсолот

Пеш аз ҳама бояд зикр кард, ки ангур истифода барои истеҳсоли нӯшокии бодиққат аз ҳар гурӯҳе тақсим гирифта аст. бо мақсади нигоҳ доштани шахсияти ҳар як аз бахшҳои fermentation - Баъд аз ҷамъоварии, он аст, ки ба раванди махсус ќарор дода шавад. шароб Chateau беназир, ки ҳангоми истеҳсоли доранд, анъанаҳои аслии наҷот, вале, ба ҳар ҳол, ҳамаи ин - бо истифода аз технологияҳои муосир.

Fermentation сурат мегирад, ки дар vats калон дод-сифати баланд дарахтони гаронбаҳо табиӣ. Онҳо ҳатмист барои давраи муайяни вақт (одатан холигии 18-25 рўз) macerated. Ин марњилаи ибтидоии истеҳсолот аст, ва сипас шароб кӯшиш ва сипас ба зарф дигар рехт. Оянда меояд fermentation марњилаи дуюм аст, ки он низ fermentation malolactic номида, ва он охирин аст.

шароби Lafite - сифат

таваљљўњи махсус бояд қайд кард шароби сурх Chateau Lafitte. Иртифоъи нушокї «Бордо» аст, ки дар ноҳияи Medoc истеҳсол. Ин шароб маъруфияти он дар Федератсияи Россия дар охири асри XIX дар даст дорад, ва ҳамаи зеро ки ӯ спирти асосии воридшаванда дар он вақт буд.

Дар 1868, соли Lafite Ротшилд токзор ба даст. Чорабинии мазкур ва нарафт намемонад, чунки онҳо боиси қарзи худро, ки Русия рӯй берун вазифадор аст ба ворид намудани Lafite. Ва ба миrдори калон. Дар натиҷа ин буд, ки ҳоло калимаи «Lafite" синоними барои ҳамаи шароб осудагии ва гарон аст.
То имрӯз, ки яке аз нушокї машцури мушаххасан Chateau шароб де. истеҳсоли шароб аз ин - молу embodiment гиромӣ ва қалбӣ. Баъд аз ҳама, ин нӯшокии аст, ки аз соли 1868-ум ташкил дод - ва ин аз як зикри ҷиддии давраи мебошад.

Таърихи бренди

Ман мехоҳам, ки мегӯянд, ки де Chateau шароб - шароб, ки аллакай як тамғаи молӣ. Зеро солҳои зиёд, нӯшокиҳои, ки аз тарафи ин ширкат дода шуданд, ё худ табдил дода, ё қатъ кардаанд, ба вуҷуд, ё танҳо ба миrдори камтари истеҳсол карда мешуд. Дигарон бошанд, аммо авҷи шукуфоии худ расид.

Ҷолиб он аст, ки зери номи "Chateau» шароб, аз истеҳсол дар минтақа Краснодар. Онҳо низ маъмул аст. шароб синфи ҳастанд, ин «мукофот». Онҳо аз ангур, ки дар кормандони нињолњо шароби шахсии худ гузаронидани «Ariant» ҷамъоварӣ карда шуд. Ва намояндаи машҳури ширкат - ин шароб Chateau "Taman». Кафолати муваффақияти онҳо - аст, бодиққат ашёи хоми сифати баланд интихоб карда мешавад. Ангур доир ба истеҳсоли аст, дар беҳтарин таҷҳизоти ки дар Италия, ки имкон медиҳад, ки таҳияи маводи шароб бузург коркард. Барои кам кардани acidity аз нушокї, технологияи раванди истифода fermentation malolactic. Дар робита ба ин, аз он рӯй берун кунад шароб мутаносиб ва нарм оид ба ком. Ва муҳимтар аз ҳама - дар тамоми раванди истеҳсолот таҳти назорати қатъии winemakers баландихтисос аз Фаронса, бисёре аз минтақа шампан.

Бордо - як классикии шароб жанр ба

Ин шаробест аз шароби Бордо (Chateau), ки имрӯз дар сурате ки тамоми мардум аст, на камтар аз як каме шинос бо машрубот. Хуб, шумо бояд дар бораи он гап мезананд. шароб Бордо дар Ғарб Ҷанубӣ Фаронса истењсол, дар ҳамон ноҳия, ки дар шавкат ва нӯшокии номгузорӣ шуд. Машруботи истеҳсол дар ин минтақа, танҳо омода ба риояи анъанаҳои, ки дар ин ҷо аз як насл ба дигар интиқол дода мешавад. Бо роҳи, дар Бордо vintages вилояти дар беш аз даҳ ҳазор истеҳсолкунандагони гуногун машғул аст.

шароб сурх хушк шудаанд беҳтарин дар ин ҷо дар тарафи рост ба шумор меравад. Барои истеҳсоли онҳо навъњои элитаи ангур - як Merlot, Cabernet, Sauvignon ва ғайра Ҷолиб он аст, ки шароби «Бордо» аст, ки дар на камтар аз 50 сол нигоҳ дошта, ва ҳамчун як ҳадди - сад. Пас, тааҷҷубовар нест, ки ин нӯшокии кибриёи як дӯстдоштаи дар байни асил аз-сифати баланд ва машрубот гарон аст.

Бинӯшед асил шароб

Хуб, ҳоло он зарур дар бораи он шахс ва нӯшокиҳои гап аст. Он бояд бо шароб Karbono Руж Pessac Leonyan оғоз. Ин нушокї, аз соли 1989 истода, соли истеҳсол дар Фаронса, фитьюринг як бағоят торик-ёқут гуворо ва мулоим, чунон ки агар "Зерномгӯи" таъми. Қобили як шиша шароб аз ин 13 500 рубл мебошад. Ва ин миқдори ками, ки шумо метавонед барои Chateau шароб пардохт мебошад. Нархи нӯшокии вобаста ба навъ ангур ба фарқ, давомнокии Гӯшдории, кишваре, ки аз он истеҳсол шудааст, инчунин нозукиҳои дигар. Яке аз шиша Chateau La Fleur-Petrus метавонад дар бораи аз як сад ҳазор рубл арзиш - агар он аз соли 1989 соли намирандае. дигарон нест - 2004, 2008, барои мисол. Аммо ҳафт сол аз шароб, сабр Бисёри арзиш хоҳад - дар бораи 45 ҳазор рубл. Пас, мисли машрубот - он имтиёзи онҳое, ки метавонанд аз он имконияти аст.

машрубот арзон аз истеҳсолкунандагони доғ

Аммо дар адолат, мо қайд аст, ки бештар «имконоти буљет» вуҷуд дорад.

Яке аз арзон (ҳадди ақал, он метавонад бошад, ном, ки маънояш Chateau) шароб Ле Grand Vostock соли 2010 истеҳсоли аст. -Сифати баланд ва нӯшидан, инчунин-намакин, чорум дар рӯйхати беҳтарин шароб дар Федератсияи Россия соли 2012 ишғол - он 2400 рубл арзиш дорад.

Аммо шароб арзонтар аст. Бигиред, барои мисол, Chateau аз Dargo. арзиши он 200 рубл аст, аммо он бояд фаҳмида мешавад, ки ин як нӯшокии ҷавон аст, ки бо таъсири кам ё нест. Ин ба таснифи ҷадвал аз они Худост ва ин интихоби хубест барои мухлисони танҳо чунин шароб аст.