Маҳсулот ки дар он бештар витамини С

Витамини C, ё кислотаи ascorbic - ёрдамчии асосии дахлнопазирии мо. Ҳамин ки ба наздикӣ мо сайд сард ё вируси, ки мо сар то бинӯшад чой бо лимӯ, ва дигар маҳсулоти дар он баландтарин мазмуни витамини C. Аммо ин витамини аст, на танҳо фаъолияти immunostimulatory, он дорои таъсири муҳими дигар дар бадан ҳаст. Барои мисол, бе витамини С, мо ҳаргиз натавонед іис ҳаяҷонангез. Витамини барои ҳассосияти бадан аст, чунон ки инкишофи ташаккули гормонҳои ва дигар neuro-irritants. Витамини C паҳн ба ҳар ҳуҷайраи намаки кислотаи сулфат, ки боиси microcracks Камбудии дар бадан, ба монанди саќичњо. Бе кислотаи ascorbic метавонад омезишу аз ҷониби мақоми чунин як унсури муҳим микроэлементхо ба монанди оҳан рӯй надиҳад. Витамини Варақаҳои оњан дар деворҳои рудахо ва талха, ва сипас ба ӯ кӯмак ба bloodstream, ки бираҳонад як унсури микроэлементхо ба мақомоти даст. Ба мазмуни витамини C дар ѓизои барои одамони фарбеҳ муҳим аст, зеро ки ӯ аст, ки дар синтези аз carnitine кислотаи аминокислотаҳо, ки гум ҳуҷайраҳои фарбеҳро дидам, ки озод энергетика иштирок мекунанд.

Мо ёфтаем, ки кислотаи ascorbic барои саломатии инсон хеле муҳим аст. Аммо агар шумо онро ба миrдори калон, ки оё он зарар ба ҷисм нотавон намесозанд? Не, зеро зиёда аз ин витамини ғайридавлатӣ заҳролуд аст, то ман аз бадан бе ягон таъсири дур.

Ҳоло дида мебароем, ки бештар витамини С он аст, ки дар бисёре аз меваҳо, сабзавот ва буттамева ёфт. Роҳбарони оид ба мазмуни витамини C дар бар мегиранд: currant сиёҳ, ангат, cloudberries. Агар шумо бихӯред рӯз ним пиёла яке аз ин буттамева, шумо метавонед бовар кунед, ки пурра saturate бадан бо кислотаи ascorbic. Мева, ки дар таркибашон витамини С доранд, инчунин ба ҳамаи маълум - он афлесун, grapefruits, tangerines ва лимӯ. Барои муддати дароз онҳо роҳбарони оид ба мазмуни кислотаи ascorbic баррасӣ шуданд, дар ҳоле, ки олимон нишон дод, ки онҳо хеле пеш аз тропикӣ мебошанд. Агар шумо метавонед ҳаёти бе лимӯ хушбӯй тасаввур нест, кӯшиш кунед, ки аз он бихӯрад, ба пӯст, ҳамчун пӯст дорои миқдори асосии витамини C. Rich дар кислотаи ascorbic низ бархоста, ќаламфури сурх, Клубничка, хокистар кӯҳ, лӯбиёи сабз, сабзаду Брюссел, гулкарам ва карам сурх. Зимистон ва меваю дар баҳор ва буттамева дорои бисёр витаминҳо нест. Аммо маҳсулот, ки дар он бештар витамини С дар давоми мавсим аз beriberi нест - як sauerkraut.

Буттамева, мева ва сабзавот, бояд фавран пас аз баровардан аз боғи истеъмол карда шавад ва ё харидорон мисли он нигаҳдории тӯлонӣ мазмуни кислотаи ascorbic дар онҳо кам мекунад. Витамини нобуд бо таъсири нур, ҳаво ва гармии. Агар шумо ба омода намудани хӯриш, кӯшиш кунед, на ба бурида мева ва сабзавот ба қисмҳои хурди, онро захира миқдори зиёди витамини C дар ѓизои кӯмак хоҳад кард.

Агар шумо шурӯъ ба даст бемор, ва шумо ғизо ман, ки дар он бештар витамини С, барои кӯмак ба фурў ҳангома ногувор кӯмак лавҳаҳои њаби махсус надоранд. Онҳо дар ҳар дорухона фурӯхта. Шумо танҳо дар як шиша об дар як дорухона витамини C гузошта ва ба шумо кӯмак карда тавонист мақоми мубориза бо сард ё вируси дар зинаи аввали бемории хоҳад буд. Ин аст, ба таври васеъ ба ҳамаи витаминҳо "кислотаи Ascorbic» мешинохтанд, дар онҳо аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон дӯст медошт. Агар шахс ба таври сунъӣ витамини C оварӣ, шумо метавонед, то бинӯшад иқтибос acerola - як навъ гелос. Ин иқтибос дар шӯъбаҳои озуқаворӣ тандурустӣ дастрас аст. Пас, дар дорухонаҳои низ харидорӣ кардани шарбат аз hips Роза. Ин хеле самаранок аст, ки ба беҳтар намудани дахлнопазирии, вале одатан аксуламалхои аллерги сабабгор нест.

Вақте шумораи торафт ки маҳсулот беҳтар ба истеъмол, ки дар он бештар витамини С, кӯшиш кунед, на ба шикор кардан мӯд ва харидани меваи аҷиб, сабзавот ва буттамева. Ин беҳтар аст барои хӯрдани хӯрок парвариш дар банд ҷуғрофӣ мо.