Чӣ тавр тайёр Pancakes бо шир?

Pancakes ҳастанд фарқкунандаи таомҳои Русия. Онҳо ҷаҳишҳои ва аз ҳад дод ва hearty ва лазиз каннодй, ки мумкин аст бо як қатор sauces хӯрда аст. Ягона аыидаи метавонад pancakes онҳо ғафсӣ ва friability муайян мехонанд. Дарсро ба қуттиҳои ва баробар лифофа хеле душвор дар онҳо. Вале ба ҳар ҳол табақ Украина Pancakes аст. Ин pancakes фатири, хеле лоғар, тағйирёбанда, ҳарчанд ба хотири ҳамчун wrapper хамир қавӣ барои якчанд fillings барои парастиши Худ офаридаам. таъми Равған-қаймоқ бетараф онҳо комил барои як панир косибӣ ширин бо мавиз аст, ва гӯшт minced, себ бо дорчин ва карам, бо занбурўѓњо. Дар ин мақола мо дида мебароем, Pancakes дорухат бо шир, ошкораш месозад. Photos маҳсулоти тайёр ба шумо бармеангезад ва ташвиқ ба таҷрибаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ.

Чӣ беназир дар бораи Pancakes аст

Барои ин хӯрокҳои Украина бояд ҷузъҳои ҳамин, ки талаб карда мешавад, омода pancakes Русия мегирад. Pancakes бо шир танҳо хамиртуруши лозим нест. Ба ҷои ин, batter аст, равғани растанӣ, каме рехта мешавад. Ин компонентњои медиҳад pancakes ва тағйирёбанда, борик. Азбаски нафт аст, аллакай дар хамир, пас оҷур Pancakes имконпазир «ШМШ frying хушк." Аммо ҳанӯз ҳам тавсия барои молидан ба хасу силикон бо поёни фарбеҳ офтобпараст пеш аз pancake аввал. Акнун барои шир. Он нест, ки ба тару тоза, чунон ки онҳо дар Украина мегӯянд: «ширин». Ширї аст, низ хуб. кефир, шир пухта fermented, йогурт, зардоби: Ва Pancakes аз гуногуни ҳосилаҳои аз шири дод. бактерияњо Fermentation замима crepes delicacy. Баъзан бо шир содаи муқаррарии, илова шуда. Вале дар ин ҷо мо оид ба масъалаи, ки чӣ тавр ба тайёр Pancakes бо шир равона карда шавад.

компонентњо

Мо бояд шир, орд, тухм, шакар ва намак, равғани офтобпараст. Дар баъзе аз меъ-, хамир аст, то ҳол бо оби гарм иловакарда. Ва, албатта, мумкин нест бидуни пур мекунед. Ҳарчанд Pancakes мумкин аст, инчунин pancakes бо чошнии занбӯруц, яхмос ширї, асал ва равған задааст. Чӣ ду хӯрокҳои гуногун, то ин усули пухтани мушаххас карда мешаванд. batter Pancakes оид ба шир аст, ки дар ду марҳила, омода кардааст. Аввалан, он қабати дода мешавад, ки мувофиқати хона яхмос ширї. Пас аз он бояд дар на камтар аз як соат истодаанд. Ва он гоҳ аз он аст, ки бо шир ё маъданӣ об / муқаррарии гарм иловакарда судак об. Ҳамчунин хамир choux махсус вуҷуд дорад - ки дар як мавзӯъ барои мақолаи дигар аст. Пас, биёед пухтан. ба андозаи аз компонентњо кадом аст? Дар як шиша шир ба шумо лозим аст, ки гирифтани ҳамон ҳаҷми орд, як тухм, рози намак, ду teaspoons шакар. Барои равонтар хамир қабати мо бояд дар бораи 100 мл оби гарм. Ва, албатта, ки pancakes Оё ба ШМШ пайваст не - ду юѓу шӯрбо равғани растанӣ. Ин мумкин аст, бо маблағи ҳамон равған гудохта иваз карда шаванд. Pancakes Бо ӯ хоҳад назар зебо тиллоӣ доранд.

Қабули Pancakes оид ба шир

Дар дорухат асосии маслиҳат аввал орд кардан тухм, шакар ва намак. Бо роҳи, ки агар шумо мехоҳед ба кор Pancakes бо гӯшт, карам, занбурўѓњо, ҷигар решакан ва пур ҳамин, кам кардани шумораи компонентњо ширин ба баландшавӣ. Акнун он ба рехт як шиша шир зарур аст. Ин компонентҳо хоҳад якҷоя дар муносибати омада, аз он беҳтар аст, ки ба як каме тафсон. Акнун орд илова кунед. Омезиши њаматарафа барои бартараф қитъае. Резед равғани растанӣ ва хамир оид ба Pancakes шир ҳарорати хонагӣ таътил тарк. Дар ин соат, ки шумо метавонед пур мекунед. мавиз Steamed, curd тавассути ҷумбонидан, он омехта бо шакар ва тухм хом. Ё синаи мурғ судак, гузаред гӯшт тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, омехта бо биносту ташриф бодиён ва намак. Дар ҳоле, ки шумо ҳамаи он, омад, то ва хамир. Акнун он ба он равонтар ба мувофиқати шир яхмос зарур аст. Лекин шумо метавонед бо об мекунад.

нонпазӣ

Дар ин марҳила, дорухат Pancakes бо шир - он нишон медиҳад, як акс - аз усули frying pancakes. Бисёре лозим нест, ки рехт нафт ба ШМШ. Он танҳо бизанедашон бошад, метавонад равцан поёни бо хасу силикон. Ва қабл аз хонумаш дар Украина порае аз бекон, модашутурро дар ғайра муносибат, ва дар мансаби дар сабзавот ручка quill нафт меандозад. Right-чапдаст SCOOP як обгардони хурд batter. Аз чап нигоҳ ШМШ preheated дар вазни каме майл. Резед сели тунуки batter ба миёна. Тоб ба ШМШ сабукфикрона дар доираи, ба паҳн берун аз хамир ва ба ҳамаи онҳо дар поёни гирифт. омодагии spatula чӯбӣ лоғар кунед. Пас аз поёни browned, ба таври назаррас афканда, то ба ШМШ пеш ва каме боло. pancake Bold парвоз то, рӯй дар ҳаво. Акнун муҳим аст, ки ба он сайд, то аз он shmyaknulsya ҷониби soggy ШМШ. То ки шумо оиди рушд додани ҳунари зарурӣ, буред pancakes бо як ва ғайра ва ё blades чӯбӣ. Агар шумо ба зудӣ натиҷа пур дар шир дорухат Pancakes тавсия меафтанд онҳо танҳо дар як тараф. Сипас гузошта-сиҷҷил mince дар тарафи, меғелонад поён Ќўрѓонтеппа pancake ва дар варақаи нонпазӣ паҳн. Мо дар танӯр гузошта барои расидан ба омодагии ҳамаҷониба.

Pancakes оид ба шир: дорухат «Белорус»

Дар Украина, ҳар як оила дар Арсенал якчанд роҳҳои қадр аз пухтани лоғар, pancakes тағйирёбанда нест. Мо ба шумо пешниҳод як дорухат барои Беларус. компонентњо Таркиб андаке аз Украина фарқ мекунад. Ғарбел ба як косаи ду пиёла орд. Омезиши он ки бо як tablespoon шакар ва рози намак. Дар косаи дигар каме ду айнак шир гарм. Кӯшиши ба меронем туҳме дар он. Резед равғани растанӣ семоҳаи пиёла. Slurry якчояги бо орд - яъне, на баръакс. Мо кор whisk ба канорагирӣ қитъае ташкил карда мешаванд. Вақте, ки хамир ҳамвор аст, ки мо онро тарк якчанд соат. Баъд аз ин, мо як шиша оби судак гарм кишту. Мудохила кардан хамир ва оҷур Pancakes аз як тараф шир. Гузошта оид ба қуттиҳои вай. Бештари вақт он панир косибӣ ширин бо Бахром, mashed бо тухм аст. Pancakes омехта кардан Ќўрѓонтеппа, канори фрейми. Мо маҳсулот дар як табақ нонпазӣ гузошта. Дар айёми қадим аз онҳо ба деги сутуни зиччи пур карда мешавад. pancakes Қабати равған гудохта рехта ва пошидан бо шакар. Ҳамин тариқ пур тамоми деги, марҳилаи барои марҳилаи. Умумї косаи бо як зарф ва дар танӯр оид ба оташ хеле хурд то то санавбар гузошт. пухта не! Ҳарорати бояд на зиёда аз 160 C. Агар танӯр метавонад дараҷа маҷмӯи, тамғаи "60" -ро интихоб кунед. Ҳамин тариқ Pancakes бояд дар кӯраи барои бораи як соат монд.

Pancakes бе об

Ва акнун дар чӣ тавр ба тайёр Pancakes бо шир бе дигар наафтонед назар. пиёла Яке аз ним орд ба гирифтани се тухм, ду tablespoons равғани растанӣ ва ё равғани маска гудохта, рози намак, шакар як каме бештар зарур аст. Аз ним литр шир ҷудо қисми шиша. Омезиши бо компонентњо дигар. Пас аз як соат ва ним фоҷиру хамир низ қабати шир боқимонда. моеъ, аммо на об - Дар бораи зичии он бояд ҳамчун яхмос серравѓан доранд.

Мушкилоти асосии дучор дар тайёр намудани pancakes

Дар мушкил бештар маъмул - Pancakes бо чӯбдаст шир ба ШМШ ва ё пора. Барои pancake аввал хуб аст, - ба мебинед, зарфҳои ё calcined кофӣ нест фарбеҳро каме дод. Вале, агар ин аст, ки бо Pancakes дуюм ва сеюм такрор, илова хамир орд. Барои ин кор, бирезед хомӯш қисми санҷиш (пиёла се як ҳиссаи). Резед якчанд tablespoons орд нест. инчунин абрҳоро ва рехт, ба як қисми зиёди санҷиш. Дигар мушкилоти - осебпазирӣ ва brittleness маҳсулоти тайёри. Дар ин ҳолат, бирезед дар batter равғани растанӣ каме.

Чӣ тавр ба даст қитъае аз орд халос

Роҳҳои якчанд ба озмудани homogeneity нест. Дар аввал - аст, ки ба омехта орд, шакар, намак, тухм ва шир хеле кам. Сипас рехт боқимонда ва танҳо дар охири илова равғани растанӣ. Усули дуюм - як қисми алоҳидаи шир ва бодиққат ба он абрҳоро бо ҳамаи орд. Он гоҳ, ки компонентњо дигар низ илова кунед. Баъзе хонашин рӯй ба миксер омехта ҳангоми хамир. Pancakes бо шир, берун омада, каме тањияи бештар, агар шумо орд омехта бо хокаи барои носиху (рози).