Чӣ тавр тайёр угро-хона дод

Бори аввал, одамизод бояд худро дод, угро, 4000 сол пеш. Ман онро Чин дод. Дар ҳамин ҳол, илмӣ санљидашуда ва возеҳу равшан аст. chroniclers Чин бодиққат сабт дорухат макарон арзан, ҳатто дар давоми Малакути императорҳо сулолаи Ист Han. Ман ба шумо мефахмед, мегӯям, ки чӣ тавр ба худсохти дорухат угро тотор таомҳои дод аз орди гандум буд. Дар фарҳанги тоторӣ анъанавии донист, ки чӣ тавр ба пухтан угро худсохти - аст, ба ҳисоб санъати бузурги хонашин хуб.

Барои угро, ба шумо лозим аст:

• буридани Шӯрои на камтар аз 50 * 50 см. Ин мумкин аст, ки ба dispense бо раёсат, агар шумо дорои ошхона як миз бо tabletop polished.
• як PIN ғалаёни, вале аз он беҳтар аст, аз PIN ғалаёни анъанавии PIN ғалаёни ва бе сарукордошта ба истифода.
• корд тез.
• ҷумбонидан.

Чӣ тавр ба угро худсохти барои оилаи онҳо?

угро худсохти аҳёнан барои оянда омода, пас Мо ба угро барои шӯрбо ба 4 қисмҳои пухтан.

Дар як косаи чуқур хурд, ҷойгир як шиша орд, задани indentation тақтақ аз як тухм. Tablespoon абрҳоро ва латукӯб тухм дар як вақт дахолат бо орд. Агар хӯрок аст, кофӣ нест, пас мо метавонем он резам. Дар хамир бояд нишеб ва тағйирёбанда, хеле сахттар аз ту кунад хамир ба самбӯса. Аммо ҳосил кунед, ки дар он дар як вақт аст, фасењ ва итоаткор мемонад. Агар орд дар хамир илова аз ҳад зиёд, он мешикананд ва он мушкил иҷроиши хоҳад буд. Пас аз хамир шумо ташкил кардаанд, аз он берун биронанд як Шӯрои ва мудохила кардан то чандирии зарурӣ ва набудани футури дар хамир. хамир омода, бо рӯймоле ё табақ гирад ва тарк барои панҷ дақиқа. хамир тухм пажмурда хеле зуд ва ќадре бар рӯи, ки раванди минбаъдаи угро мураккаб хоҳад шакл медиҳад.

Чӣ тавр ба иҷроиши хамир барои угро худсохти?

Акнун ба шумо лозим аст ки ба иҷроиши хамир ба торт калон мудаввар, ғафсӣ, ки бояд дар айнан камтар аз як millimeter бошад. Агар хамир шумо дар бораи андозаи як муште чун сабр аст, ки шумо метавонед аз он майдони барге на камтар аз 50 * 50 см меғелонад. Агар шумо кор ба барои нахустин бор мекунед, ва пеш аз он ки намедонистанд, ки чӣ тавр ба пухтан угро худсохти, душвор хоҳад буд, ба мубориза бо озмоишҳо бо бори аввал, аммо мо бояд кӯшиш кунед.

Бо истифода аз PIN ғалаёни бе сарукордошта ба шумо кӯмак мекунад, ҳатто як қабати хамир ба даст, бе кунҷҳои чинг. Дар ҳаракат аввал тибқи санҷиш дар самтҳои гуногун, alternating самт ва reversing варақи гузаронида шуд. Фаромӯш накунед, ки ба пошидани ду ҷониб бо tortillas орд, ки ба он пайваст нест ва ба PIN ғалаёни пайваст нест. Ҳар боре, ки торт фарди мегардад ва афзоиши андозаи. як бор вақте ки шумо қодир ба раҳгум торт ба рок ва рол дар ин шакл хоҳад вуҷуд омад. Ин раванд хеле монанд ба роҳҳои кӯҳнаи уту либос аст. ҳаракатҳои шумо бояд сабук бошад, бо талоши худро харобї, ва шумо барои ин кор ҷазо - торт рӯй хоҳад ҳамвор, мудаввар ва борик. Акнун, бори дигар орд, сатҳи бар тамоми рӯи рехт.

Flatbread тайёр аст, акнун шумо метавонед ёд чӣ тавр ба пухтан угро худсохти, ва сар буридани он. Ин мумкин аст, ки дар чанд роҳ бурида:

• тасмаҳои дароз, ба монанди угро доранд, барои тайёр намудани хӯрокҳои истифода бурда мешавад;
• тасмаҳои аз 3 то 5 сантиметр, ба шўрбои (tokmach);
• алмос ё шаттаи барои beshbarmak.

Бо мақсади ба бурида тасмаҳои дароз, меғелонад онро печонид ва бурида ба тасмаҳои аз угро. Дар паҳнои рахи, шумо метавонед барои худ аз 1 см то 1 мм, интихоб кунед.

Барои шўрбои угро ба дарозии 5 см ба якчанд қисмҳо бурида. Барои ин лавҳаи, набуред, ва баробар онҳоро ба нурӣ озода ки қаблан бо орд пошидан. Бурида угро бояд созед тасмаҳои аз 1-1.5 мм васеи. угро Sliced шудаанд, ба таври мусовӣ тақсим оид ба шӯрои бурида ба хушконед. Угро, барои тасмаҳои дароз beshbarmak ки буридед, ё алмос.

Чӣ тавр тайёр угро-хона дод, акнун шумо медонед, ва otvarivaya ё гузоштани он дар як шӯрбо, дар хотир доред, ки он бояд ба ғарбел тавассути ҷумбонидан орд барзиёд ва он пухта айнан як дақиқа.