Чӣ тавр ба даст овардани шарбати мебошанд: қоидаҳо ва воситаҳои

Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба даст овардани шираи тӯс? Албатта, шумо танҳо кӯшиш кардам, ки ин шаробе, вале ҳеҷ гоҳ худ кард ҷамъ нест. Барои ислоҳ ба ин вазъият, мо қарор додем, то ба шумо мегӯям, бештар дар бораи чӣ гуна ба таври дуруст тавлиди шираи тӯс.

Маълумоти умумӣ дар бораи шаробе

Пеш аз он ки мо ба шумо дар бораи чӣ тавр ба ҷамъоварии шираи тӯс мегӯям, ки мехоҳам ба шумо мегӯям, ки чӣ нӯшокии аст.

шираи Берч аст, моеъ, ки аз як филиалҳо ва бар танаи дарахти тӯс, ки дар натиҷаи фишори реша рух мазлумонро ва набуред, ҷараёнҳои номида мешавад.

Албатта ҳар кас медонад, ки berezovitsa (номи дуюми мастон мо ҳисоб) маҳсулот хеле арзишманд ва серғизо аст. Ин аст сабаби он, ки он дорои таъсири судманд доир ба тамоми бадани инсон.

Таркиби объектҳои нушокї ва муфид дар

Дар баҳори шираи тӯс ширин аст, аз сабаби он, ки он хеле бой дар витамину минералњо аст, берун овард. Коршиносон мегӯянд, ки нушокї дар бар мегирад, ки моддаҳои зерин: қанди гуногун, фосфор, калий, zirconium, натрий, никел, калсий, барий, магний, стронсий, алюминий, мис, манган, титан, оҳан ва кремний. Ҳамчунин, олимон дар он ва ёдгориҳое, нитроген ёфт.

шарбати Берч аст, тавсия барои нӯшидан бо норасоии витамини, бемориҳои буғумҳо, пӯст аст, ва хун, инчунин бронхит, тонзиллит, пневмония ва дигар паталогияи нафас.

Нўшокї як нушокї пок хун, ба щудо намудани сангҳо дар гурда ва масона кӯмак мекунад, зиёд љисми. Он инчунин дур toxins ва дигар моддаҳои зараровар.

Илова бар ин, шарбати тӯс муфид аст, то бинӯшад, дар бемориҳои ҷигар, захми меъда, паталогияи аз gallbladder, ки duodenum, acidity паст, тарбод, scurvy, рагҳо, артрит, дарди сар, бемории сил ва бемориҳои ҳатто алоқаи ҷинсӣ гузаранда.

Вақте ки ба ҷамъоварии шираи тӯс?

Шоридан шарбати аз тӯс дар аввали баҳор шурӯъ мешавад, ки бо об шудан аввал. давраи фаъол то гурда идома дорад. Бо вуҷуди ин, бояд зикр кард, ки вақти аниқи озод шарбати мушкил ба таъсиси аст, зеро он вобаста аст пурра дар бораи обу ҳаво. Ҳарчанд аксари коллекторҳои мегӯянд, ки «Berezkin гиря» шурӯъ иҷро дар нимаи моҳи март.

Барои мустақилона муайян дар ибтидои давра ҷараёни шираи, онро ба назди ҷангал ва awl борик ба ташвиқ кунанд тӯс танҳо зарур аст. Агар баъд аз ин иқдом аз сӯрохи нишон дода маҳини оби ҳаётбахш, шумо метавонед наҷоташон диҳад ва ба ҷамъоварии он ва дарав минбаъдаи гиранд.

Чун ќоидаи умумї, ҷамъ шираи тӯс аст, ки дар нимаи дуюми моҳи апрели соли қатъ, вақте ки дарахтони сар ба гул барг.

хусусиятҳои ҷамъоварии

Чӣ тавр ба тавлиди шираи тӯс? Барои ҷалб шумораи зиёди об ҳаётбахш ба ҷангал бояд пеш аз торик меоянд. Баъд аз ҳама, дар ҷараёни шираи босуръати бештар аз танаи дарахт аст, ки дар рӯзона ба мушоҳида мерасад. Аз ин рӯ, ба ҷамъоварии беҳтар аст, ки ба сар дар субҳи барвақт.

Пеш аз он ки шумо аз шираи тӯс, ки набояд аз диаметри аз масир чен. Аз ин арзиш аст, бар чанд сӯрохиро он метавонад анҷом вобаста аст. Барои мисол, агар диаметраш дарахти 21-26 см, мумкин аст, ки ба он сӯрох як маротиба. Агар 25-35 см, он иҷозат дода аст, ки 2 сӯрохиро, агар 35-40 - 3, ва агар зиёда аз 40 см, он имконпазир аст ва ҳар 4.

Чӣ тавр ба ҷамъоварии шираи тӯс? Дастгоҳҳо бояд берун аз он дарахт аст, ки дар асл аз тарафи ҷои офтоб гарм љойгир карда шавад. Дар оянда, иҷозат ба ҳаракат амиқтар ба Айка.

Чун қоида, бо як марди тӯс хурд метавонад дар бораи 2-3 литр рӯҳбахшанда шаробе, дар як рӯз ба даст. Агар шумо як дарахти калоне ёфт, он ба шумо дар бораи 7 литр шарбати, ва ҳатто бештар диҳад.

Беҳтарин аст, ки ба ҷамъоварии шарбати дар он ҷое, ки ёрии таъҷилӣ ба нақша гирифта шудааст љангалњо ва ё groves. Ин аст, қатъиян манъ бигирад шаробе, дар дарахтони ҷавон.

Аз реша тӯс амиқ дар рӯи замин ҳастанд, он аст, қодир ба бирӯяд, зањрхимикатњо аз сатҳи хок нест. Дар робита ба ин, ҳамаи ҷойҳое, ки он ҷо ҳастанд, тӯс, беҳтарин барои ҷамъоварии шираи. Бо вуҷуди ин, коллекторҳои ботаҷриба мегӯянд, ки ин раванд аз ҳама беҳтар дар як ҷангал аз ҷиҳати экологӣ дӯстона анҷом дода мешавад. Ин аст сабаби он, ки он дарахт худ аст, хеле осон ба бирӯяд мазоҳ ихрољи ва дигар моддаҳои зараровар.

Қоидаҳои асосии ҷамъоварии нӯшокии ҳаётбахш

Пул кор кардан шираи тӯс зарар дарахт? Мутаассифона, ин масъала аз ҷониби як чанд бармехезад. Дар робита ба ин, мо қарор додем, то ба шумо хотиррасон қоидаҳои асосии ҷамъоварии рӯҳбахшанда шаробе, ки хоҳад ниҳол аз фаноро минбаъда ва мамот наҷот дода, инчунин мусоидат ба истихроҷи самараноки шарбати:

• Манъ аст "машқи, то ки« аввалин дарахти дастрас танҳо пас аз бурида ӯро бо табар, ва он гоҳ тарк як захме кушод дар танаи.
• Муфид барои шарбати табиӣ дарав метавонад дарахтони ҷавон истифода набаред.
• Сӯрохи барои ҷамъоварии нӯшокии беҳтар аст, ки дар тарафи шимоли мекунад. Ин аст, дар ин ҷо он аст, ки шарбати бештар вуҷуд дорад.
• Пеш аз он ки шумо аз шираи тӯс дар танаи бояд incision набуда кунад. Бо вуҷуди ин, коллекторҳои ботаҷриба мегӯянд, ки аз он беҳтар аст, ки ба парма дар он сӯрох бо кӯмаки ангушти калон, сипас гузоред як чуқури ё Ќўрѓонтеппа, ки барои он, ки дар асл, моеъи хоҳад, ба зарф ҷорист.

• Боз як роҳи босамари, ки чӣ тавр ба ҷамъоварии шираи тӯс зарар дарахт, агар он усули «филиалҳои» мебошад. Расидан sprigs, он бояд бо як қисми хурд бурида, ва он гоҳ, дар зарфњои омода меандозад.
• Баъд аз ҷамъоварии оби ҳаётбахш анҷом мешавад, барои пӯшонидани дшщ ба incision ё ифтитоҳи муми, гил ва ё собун он зарур аст. Инчунин мумкин аст, ки ба роёнаатон як Корк ё Мосс ба нишондиҳандаҳои. Ин амал хоҳад ҳезум аз фарогирии имконпазир бактерияњо ва занбӯруғӣ, ки аксаран вайрон кардан поҳои боиси ҳимоя мекунад.

Чӣ тавр ба даст овардани шираи тӯс?

Пеш аз он ки аз кӯчонидани саҳифа, ки бевосита ба ҷамъоварии шираи тӯс, бояд ба зарф дуруст омода намояд. Бо интихоби вай бояд ба таври интихобӣ наздик. Пештар аз ин нӯшокии дар bochonochki махсус дод аз аккос тӯс ҷамъоварӣ карда шуд. Аммо имрӯз бештари мардум барои ин мақсад истифода шартц шиша анъанавӣ, ва машки баъзан ҳатто пластикӣ.

Аз иқтибос аз шираи тӯс? Пеш аз он ки ин раванд notched танаи дарахт, хак ва ё парма. Дар ковокии беҳтар аст, ки ба кор дар 40-50 см аз замин. Дар ин ҳолат, фиристодани як корде ё awl бояд аз поён ба боло мешавад. умқи сӯрохи бояд дар бораи 2-3 см бошад. Агар дарахти хеле ғафси аст, пас ин танаффус бояд зиёд карда шавад.

Бо қабули сӯрохӣ дар он аст, ба парашют ё ягон асбоб нимсола даврашакл дигар кунед. Ин аст, ки барои ба ӯ шарбати хоҳад, ба зарф омода ҷорист.

Баъд аз ба охир расидани ҷараёни, боварӣ ба нигоҳубини он дарахт. Ҷойгир кардани набуред, бодиққат бо мум, Корк ё ушна баста.

Бо роҳи, пас аз буридани шохҳои охир ҷамъоварии шираи тӯс мумкин аст гузаронида шавад, ва ҳанӯз нолозима пӯсида нест.

ки тадбирҳоро барои ҷамъоварии шираи тӯс вуҷуд, кадоманд?

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба ҷамъоварии шираи тӯс. Дастгоҳҳо барои чунин тадбирҳо, метавонанд гуногун бошанд. Шумо гумон аст, ки онҳо даст ба харидани дар мағоза аз мебошанд. Аммо, шумо метавонед ба осонӣ ба онҳо аз худ кунад. Бо ин мақсад, метавонад зарфњои комилан гуногун (машки, банкаҳои), ducts, лотокњо, hoppers, harnesses, ресмон ва ғайра. D. Бо роҳи истифода, асбоби дуруст мувофиқ кунонида ба шумо бо қуръа шираи тӯс болаззат таъмин намояд.

Чӣ тавр барои нигоҳ доштани?

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба даст овардани шираи тӯс. Аммо ин дониш аст, кофӣ захира кардани нӯшидан ситонида намешавад. Баъд аз ҳама, агар шумо нахоҳед, ки ба истифода аз он дар як маротиба, он бояд нигоҳ дорад. Дар акси ҳол, он ба қарибӣ бадтар ва корношоям барои истеъмоли гардад. Дар робита ба ин, мо қарор додем, то шумо як чанд аз меъ- пешниҳод менамоянд.

бланкањои меъ-

Методи аввал. Тоза ыуттии се-литр доранд, беш аз буѓї стерилизатсияро, ва он гоҳ, онҳоро бо шаробе навҷамъовардашудаи хосили пур. Зеро ҳар 0,5 литр шарбати глюкоза нопурра dessertspoon ё шакар оддӣ ва мавиз 2, шуста, бо оби хунук ва пӯст лимӯ каме, илова шуда. машки Glass бо як зарф баста. Баъд аз чанд рӯз шумо мефахмед таъми хеле гуворо ва нӯшокии fizzy ширї аст, ки беҳтарин дар яхдон нигоҳ доранд.

Усули дуюм. Пеш аз он ки шарбати нигањдории тӯс, он аст, ки дар як деги сирдор ба 80 дараҷа гарм, ва сипас ба шартц шиша ё машки рехта мешавад. зарфњои пур мӯҳр бо caps ё оем osmolkoy. Зарфњои ҷойгир карда дар об ва стерилизатсияро дар ҳарорати паст балоҳое соат. шарбати тайёр аст, ки дар таҳхона ва ё ниҳоне, на бештар аз 5 моҳ нигоњ дошта мешавад.

Дар роҳи сеюм. Бо мақсади ба таври доимӣ нигоҳ шираи тӯс, ки аз ӯ хеле зуд ба ьӯшондан кунад. Барои ин нӯшокии навҷамъовардашудаи тафсон ба 35 дараҷа аст, ва сипас илова чанд хамиртуруши granules мавизи ва 3 (1 л об). Инчунин дар ьӯшондан мечашонем илова шакар ва zest лимӯ. Дар охир зарфе пур ё шиша барои 1-2 ҳафта баста аст ва ба чап дар ҳарорати хонагӣ. Баъд аз ин вақт нӯшокии аст, филтр ва захира дар яхдон.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба тӯс шираи бояд дар хона боэҳтиётро талаб мекунад. Вале дар ҳар сурат он танҳо лозим барои нигоҳ доштани дар ҷои хунук.

Analogs аз шираи тӯс

Чӣ тавр тӯс афшура ва нигоҳ онро дуруст, ки мо дар боло гуфта. Бо вуҷуди ин, якчанд одамон медонанд, ки дар ҷараёни шираи баҳор дар ҳамаи дарахтон рух медиҳад. Ҳарчанд на ҳамаи растаниҳо он имконпазир аст, барои ба даст овардани. ариза амалӣ ба даст шаробе, ки аз пири қуттии ва шакар ҷамъоварӣ Кешораи (ИМА).

Дар кишвари мо, ки шарбати аст, ки аз Кешораи хеле кам берун овард. Ва доираи он душвор аст, ки нисбат ба тӯс. Ин аст сабаби он, ки Кешораи шакар танҳо дар Амрикои Шимолӣ мерӯяд, дар ҳоле, ки дигар аст, рӯза намедоранд меафзояд, барои тавлиди шумораи зиёди шаробе ҳаётбахш.

Дар бораи шимоли Иёлоти Муттаҳидаи Амрико, инчунин дар ҷануб-шарқи Канада Кешораи шираи аст, хеле васеъ истифода бурда мешавад. Чун қоида, он аст, истифода бурда ба истеҳсоли шарбати ширин аст, ки аксар вақт дар баробари pancakes истифода бурда, ба як қатор каннодй, илова шуда.

хулоса

Дар ин мақола мо батафсил баён ҷавоб ба савол, ки чӣ тавр ба шираи тӯс болаззат ва нигоҳ онро барои муддати дароз, ва муҳокима тавр бояд ҳеҷ зиёне ба дарахтон истеҳсол карда мешавад. Бо ин маслиҳатҳо, шумо бешубҳа хоҳад шаробе хеле болаззат ва солим аст, ки хуб хомӯш ташна ва satiate бадан бо канданиҳои фоиданок ва кислотањои органикї ба даст. Фаромӯш накунед, ки «муносибат» зебоӣ мавзун ва муносибат захм, ба дарахт ба ҳалокат нарасид.